初中化學教學是化學教育啟蒙,初中的學生好奇心都很強,化學實驗教學首先便是要激發學生對化學的學習興趣,并且讓這種“短暫”的興趣可以穩定地保持并且不斷發展下去。同時,也應加強對學生進行化學實驗的規范化,這樣才能不斷地提高學生的整體化學實驗素質。
一、開發家庭小實驗
教師在化學實驗教學的過程中,可以配合教學內容設置一些家庭小實驗。引入家庭小實驗可以把課堂教學延伸到課外,它對激發學生學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力能起到一定作用。
例如,教師可以把觀察蠟燭色態、構造以及點燃時的現象這一實驗布置為家庭實驗,蠟燭幾乎每個人家里都有,學生觀察起來就比較方便,同時也會感到很新奇。空氣中的氧氣含量這也可以設置為家庭小實驗,即讓學生在家用玻璃杯、飯碗和蠟燭來測定空氣中的氧氣含量,他們對化學實驗的興趣自然也隨之被激發出來了。
二、開展課外實驗活動
組織化學實驗興趣小組是很好的課外活動方式,興趣小組的活動除了可以舉辦擴展課堂內學過的知識內容專題講座以外,還可做化學趣味實驗,制作實驗教具、組織參觀、進行社會調查等各種形式的活動。在小組活動中,教師應盡可能地發揮學生的特長,鼓勵學生多動手、多動腦、多實驗。教師還應結合教學實際,指導學生如何進行社會調查。
學習水是人類寶貴的資源時,可以要求學生去調查了解“你家附近的河水是否清澈?”“你們的父母在當學生時,這條河是否也像現在這樣臟?”學習“燃燒和緩慢氧化”時,教師可以讓學生課后到汽車加油站、倉庫觀察“嚴禁煙火”標志,到車站那里了解有哪些物品是嚴禁帶上火車的。還可以開辟“廚房中的化學”這個實驗課題,讓學生利用家里廚房現有的物品進行實驗、觀察,如觀察沒有擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下來的銹斑;用久的熱水瓶膽以及燒水用的水壺內沉積的水垢;比較食鹽與白糖溶解性大小等。通過這些課外實驗活動使學生感覺到化學就在身邊,化學與人們的生產、生活、社會密切相關,在一定程度上可以增強學生關心自然、關心社會的情感。
基本的化學實驗操作技能,是進行化學試驗和探究活動的基礎,培養學生科學、規范、熟練的化學實驗操作技能,是初中化學實驗教學過程中的重要組成部分。初中學生由于剛開始接觸化學,對各種儀器、藥品都是初次認識,對一切都會感到驚奇。在這個階段,教師應指導學生要建立嚴謹認真的學習態度,規范操作方法,要養成良好的實驗習慣,因為這些將直接影響他們今后的學習。所以,教師一定要重視對學生基本化學實驗操作技能的訓練,努力讓每個學生在已有的化學基礎上獲得對未來發展真正有作用的知識。
三、規范演示,精彩登場
教師對每一件儀器進行第一次介紹時,不僅要詳細地講解其正確的使用方法,需要注意的事項,以及規范的演示,也可以配以情景教學,講和儀器有關的故事,展示精美的圖像、視頻,或者介紹一些因為不規范操作而引起的事故等,讓每件儀器都有不尋常的閃亮登場,這樣不但能夠讓學生對儀器正確使用的方法記憶深刻,也能夠引發他們對化學實驗的興趣。
四、親自動手,強化印象
因為實驗條件不完善,器材、藥品短缺等諸方面的因素,很多老師只是單純地做演示實驗給學生觀察,或者只是單純播放錄像、視頻、課件等讓學生看,而不讓學生自己動手操作。這樣是不符合人認知的規律的。
著名的心理學家艾賓浩斯研究出的遺忘曲線表明:人對于實際操作的東西的遺忘是最少的,兩天內僅會遺忘10%左右,記憶量能達到90%左右。由此可見,讓學生自己動手操作,調動各種感官來參與記憶,不僅能夠把所學得的知識記得更加牢固、更加準確,還能夠激發學生對學習的興趣,調動學生學習的積極性。
長期、單一地選用一種實驗教學模式是極不妥當的,化學實驗教學應能激發學生學習興趣,同時,也應有利于對學生觀察能力的培養,有利于獲得熟悉的實驗技能,培養學生們實事求是、嚴謹認真的科學態度。
(作者單位:江蘇徐州市沛縣朱寨中學)