瓜子臉

我平日在炒貨店里看到去皮瓜子仁，總有荒唐的聯想：那些瓜子如何去殼，是工人用嘴嗑的嗎？那豈不粘滿陌生人的口水……但在《金瓶梅》里，分明是她的口水、他吃得自然——潘金蓮、鄭愛月和王六兒都曾送親口嗑的瓜子仁給西門慶。一如明代的民歌《桂枝兒》：“瓜子仁兒本不是個希奇貨，汗巾兒包了遞與我親哥。一個個都在我舌尖兒過……休要忘了我。”

細說起來，瓜子還真是特別。它品類繁多口味各異，且王侯將相要嗑，才子佳人要嗑，平民百姓如你我更是常嗑不厭。明代太監劉若愚說，朱元璋“喜用鮮西瓜子加鹽焙干而食”，說明朱喜歡椒鹽口味。權延赤在書中談到，毛澤東喜吃西瓜子，劉少奇喜吃葵花子，看來雖然同是湖南人，對瓜子卻各有所好。清人的《帝京歲時紀勝》記載，京城除夕，“賣瓜子聲與爆竹之聲相為上下”，更可見普天同嗑的盛況。

我們何時嗑起瓜子來？明代《本草綱目》談到西瓜時說：“瓜籽爆裂取仁，生食炒熟俱佳。”更早一點，蘇東坡曾給朋友寫信：“與君對坐莊門吃瓜子炒豆，不知當復有此日否？”彼時蘇老師因烏臺詩案被貶黃州，內心郁悶可想而知。好在蘇老師心理素質夠好，只想到嗑瓜子，還不至于嗑藥啥的。

蘇老師嗑瓜子并非最早。《列仙傳》說，有個叫溪父的人把瓜子和桂附子、枳實一起食用，二十多年后能飛行、能上山入水。《列仙傳》偽托西漢劉向撰，一般認定是漢魏間作品，可見起碼在漢魏就有人嗑瓜子。可惜不知溪父嗑的啥瓜子，否則我們可以試試那個神秘配方。

不過，其實我更喜歡另一種瓜子——瓜子臉。據說理想的瓜子臉，符合“三庭五眼”的美女標準，符合黃金分割律。唐伯虎喜畫唐代風格的美女，但他卻改變了唐女豐腴高髻的傳統形象，一律小眉小眼瓜子臉。還有金庸筆下，凡是非女一號無需濃墨重彩刻畫卻又精靈乖巧惹人喜歡的美女，必以瓜子臉示人，如殷素素、小昭、儀琳、阿碧等，幾無例外。如此再看到瓜子，還真是相當親切呢。“度娘”說每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化有益，依我看來，每天跟一位瓜子臉的美女相對，或有相同療效。