淺談水稻高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

張學(xué)冠

[摘 要] 通過對(duì)水稻施有機(jī)肥，規(guī)范化栽培，科學(xué)運(yùn)籌水肥及水稻拔節(jié)孕穗期，水稻開花結(jié)實(shí)期的特點(diǎn)，稻株長相長勢(shì)的間述，提出大田期的田間管理措施，以達(dá)到有效穗多，穗大長勢(shì)整齊，防貪親，早衰，倒伏，確保豐產(chǎn)豐收。

[關(guān)鍵詞] 水稻；大田期；高產(chǎn)栽培；管理技術(shù)

一、適時(shí)早栽

水稻生長期少雨，高溫，強(qiáng)光的可貴高溫時(shí)段是5—7月份，月平均溫度高于27℃。水稻適時(shí)早栽的目的是搶節(jié)令，搶溫度，搶光照。立夏、小滿兩個(gè)節(jié)令的總?cè)照諘r(shí)數(shù)在200h以上，可充分利用5月至6月前這一可貴的高溫強(qiáng)光時(shí)段，使移栽后的秧苗有充足的大田營養(yǎng)生長期，促進(jìn)主莖與所帶蘗、新增蘗積累更多的同化物質(zhì)，起到營養(yǎng)生長期“巧奪天工”的高溫效應(yīng)，為后期的生殖生長，穗大粒多打下基礎(chǔ)。水稻高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)表明：“十年早，九年好”，充分說明了適時(shí)早栽的重要意義。

二、增施有機(jī)肥

創(chuàng)造水稻“住得舒服”的良好土壤條件是增施有機(jī)肥。有機(jī)肥能增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀，培肥地力，增強(qiáng)土壤保水肥能力和透氣性，有利于水稻根系生長發(fā)達(dá)。有機(jī)肥養(yǎng)分全、肥效長，供肥平穩(wěn)，有利于水稻吸收利用。畝施2000—3000kg腐熟的農(nóng)家肥作為底肥，為水稻生長創(chuàng)造豐富的營養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，是奪取水稻高產(chǎn)的重要措施。

三、規(guī)范化栽培

堅(jiān)持拉線實(shí)行東西向雙行條栽，可控制和降低栽插密度，有利于東升西落的陽光通過行間照射使上下部葉片增強(qiáng)受光性，增加上下部葉片日照時(shí)數(shù)，通風(fēng)透光，有利于光合作用。光合效能高，能較好地協(xié)調(diào)群體（穗數(shù)）與個(gè)體（穗粒數(shù)和粒重）之間生長發(fā)育，促進(jìn)穗大粒多粒重，成穗率高，從而獲得高產(chǎn)更高產(chǎn)。

四、科學(xué)運(yùn)籌水肥

水稻移栽后5—7d開始分蘗，有效分蘗期在栽后15—20d。移栽后的水稻必須從土壤中吸收N、P、K和鈣、鎂、硫、鐵、鋅、硅、錳等營養(yǎng)元素，才能正常生長發(fā)育。一般情況下，后幾種元素在土壤存在的可給生態(tài)數(shù)能夠滿足水稻生長發(fā)育的需要，而氮、磷、鉀三要素是水稻一生中吸收最多，土壤不能滿足，必須通過施肥，補(bǔ)充土壤肥料三要素來滿足水稻生長發(fā)育的需要。早施分蘗肥，促分蘗早生快發(fā)，是保證水稻有效分蘗成穗高的重要措施。試驗(yàn)證明：每生產(chǎn)100kg稻谷，需要從土壤中吸收純氮2—2.5kg，磷酸1—1.2kg，氧化鉀2.1—2.6kg。

五、水稻的中耕管理

水稻插秧后即進(jìn)入田間管理，能不能得到高產(chǎn)，關(guān)鍵在“管”。綜合運(yùn)用施肥，灌溉，中耕除草和防治病蟲害等一系列栽培技術(shù)，采取積極促進(jìn)，適當(dāng)控制的原則，充分利用光、溫、水、肥、氣等外界因素，促使苗、株、穗?yún)f(xié)調(diào)生長，達(dá)到增產(chǎn)目的。

主要技術(shù)措施是：“前期轟得起，中期穩(wěn)起住，后期壯而健”的田間管理要求?！稗Z”是促進(jìn)，但不是無限制的促進(jìn)，要顧及中期能穩(wěn)得住?！胺€(wěn)”是控制，但不抑制不長，而是為了后期進(jìn)一步促進(jìn)。沒有“轟”就達(dá)不到足蘗多穗高產(chǎn)的基礎(chǔ)；沒有“穩(wěn)”就不能鞏固有效分蘗，更好的促進(jìn)根系發(fā)育，達(dá)不到后期壯而健的要求?！稗Z”與“穩(wěn)”是相輔而成的關(guān)系。

水稻大田分蘗是決定穗數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期，也是為了壯桿大穗建立基礎(chǔ)的重要時(shí)期。這一時(shí)期的主攻方向是早生快發(fā)，增蘗，爭(zhēng)足穗。水稻移栽5—7d開始分蘗，55—60d秧齡的秧苗，移栽40—45d進(jìn)入幼穗分化，在幼穗分化15d前的分蘗才能成穗。因此要把水稻一生中總用肥量的80%在移栽7d前作為中層肥或結(jié)合化除一次性施用，促進(jìn)新生蘗早生快發(fā)，為幼穗分化打下基礎(chǔ)。

水稻分蘗期需要較多的水分，淺栽勤灌，使其水稻分蘗期“喝足”水分，促使莖蘗形成壯株。干旱缺水不但不能新增分蘗，還將會(huì)干死帶栽蘗，嚴(yán)重造成“黃秧擱一擱，到老不發(fā)作”。因此，這一時(shí)期必須保持充足的水分，促進(jìn)肥料吸收，使其苗棵達(dá)到“吃飽、喝足”，為創(chuàng)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

六、水稻拔節(jié)孕穗期的栽培管理

1.水稻分蘗期過后

就是拔節(jié)和幼穗分化開始，這一時(shí)期是水稻一生中最重要的轉(zhuǎn)折時(shí)期。從我縣多年來栽培粳稻品種的經(jīng)驗(yàn)看，從育秧到這一時(shí)期一般是95—105d幼穗開始分化，田間莖蘗達(dá)最高。按照目標(biāo)產(chǎn)量要求，畝莖蘗數(shù)要達(dá)到35—40萬，1900m以上稻區(qū)要達(dá)40—45萬。

這一時(shí)期植株生長中心由分蘗期以分蘗、葉片、根系等營養(yǎng)器官的生長轉(zhuǎn)入以莖及穗為中心的生長。由于生長中心的轉(zhuǎn)移，拔節(jié)前后分蘗停止發(fā)生，分蘗已達(dá)到最高峰，而幼穗開始分化發(fā)育，直到出穗期，莖穗生長并進(jìn)，是促進(jìn)壯桿大穗的關(guān)鍵時(shí)期。這一時(shí)期的主攻方向是在早發(fā)、多穗的基礎(chǔ)上，攻穗攻粒，爭(zhēng)取穗大粒多。為使其達(dá)到成穗率80%的要求，這一時(shí)期田間管理應(yīng)保持田間不干水，同時(shí)把留下的20%肥料及時(shí)在幼穗分化期前作穗粒肥施用，提高成穗率。高產(chǎn)目標(biāo)：1900m以下地區(qū)畝有效穗達(dá)28—32萬；1900m以上地區(qū)畝有效穗達(dá)30—35萬。

2.病蟲害防治

水稻拔節(jié)孕穗期主要搞好病蟲害的防治工作。病害以防治穗莖瘟、白葉枯病、水稻蚊枯病、稻曲病為主。蟲害以防治第二代螟蟲、粘蟲、稻飛虱、葉蟬、稻苞蟲為主。（參考病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)、植保簡報(bào)）。

七、水稻開花結(jié)實(shí)期的栽培管理

水稻抽穗后植株即由營養(yǎng)生長與生殖生產(chǎn)并進(jìn)期轉(zhuǎn)入以穗粒發(fā)育為主的生殖生長期，包括抽穗、開化、灌漿、成熟等階段，是最后決定結(jié)實(shí)粒數(shù)和粒重的時(shí)期。這一時(shí)期營養(yǎng)生長已經(jīng)基本結(jié)束，生殖生長居于主導(dǎo)地位，根系吸收的水分、養(yǎng)分，葉片光合作用制造的碳水化合物和莖桿、葉鞘內(nèi)儲(chǔ)存的養(yǎng)分，集中向籽粒輸送，灌漿結(jié)實(shí)。灌漿結(jié)實(shí)期的長勢(shì)長相，在生育前、中期“早發(fā)”、“中穩(wěn)”的基礎(chǔ)上，要求生長健壯，既不戀青，又不早衰；成熟桿青葉綠粒黃，整個(gè)植株顯得堅(jiān)韌有勁，達(dá)到“老健”的目的。這一時(shí)期的主攻方向是“保穗、攻?！?，要求粒多、粒飽、粒重，栽培上采取干濕交替“養(yǎng)根、保葉”。

八、搞好水稻病蟲害防治

嚴(yán)重危害水稻生產(chǎn)及造成產(chǎn)量損失的有稻瘟病、白葉枯病、紋枯病、稻曲病，為害水稻的主要害蟲有粘蟲、螟蟲、稻飛虱。在水稻生產(chǎn)的整個(gè)過程中要堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治，積極主動(dòng)，及時(shí)有效地防止和控制病蟲害危害，預(yù)防保健，確保水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

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[2]申關(guān)望，霍二偉，沈光輝等.水稻高產(chǎn)栽培技術(shù).現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（01）：10