陜西省農作物秸稈綜合利用的思考

王錦等

[摘 要] 農作物秸稈是糧食作物和經濟作物生產中的副產物，其中含有豐富的氮、磷、鉀、微量無素等成份，是一種可供開發和綜合利用的寶貴資源。本文對我省農村農作物秸稈資源利用現狀及存在問題進行了分析，指出發展農村農作物秸稈綜合利用的重要意義，最后，根據農村農作物秸稈綜合利用中的問題和不足，提出秸稈綜合利用的主要措施。

[關鍵詞] 農作物；秸稈利用

陜西省屬內陸省份，全省人口3762萬人，其中農業人口2771.42萬人。總土地面積為20.56萬km2，其中耕地面積2848.37萬畝，農作物播種面積2532萬畝。農作物秸稈資源豐富，開發利用前景廣闊。秸稈作為一種可再生生物資源，對其充分合理地利用可以給農業生產和農民生活提供豐富的能源和物質投入，減少農業生產對外部投入的需求量，降低農業自身的污染。目前，在秸稈開發利用過程中還存在觀念、政策導向、資金、技術等方面問題，這些問題直接影響秸稈的利用效率，也阻礙了農村經濟社會發展。在當前能源緊張的大環境下，加快秸稈資源綜合利用顯得尤為重要。

一、農作物秸稈利用現狀

1.農作物秸稈資源量估算

陜西省主要農作物有小麥、玉米、水稻、油菜、馬鈴薯、棉花和蘋果、蠶桑枝條等，根據統計資料秸稈資源量估算如下：全省主要農作物（含蘋果、蠶桑）播種面積4077.36萬畝，年可生產秸稈2108萬t，其中，小麥秸稈422.9萬t，玉米秸稈1059.7萬t，水稻秸稈73.8萬t，油菜秸稈18.04萬t，馬鈴薯蔓218.81萬t，棉花秸稈41萬t，蘋果枝244萬t，蠶桑枝30萬t。

2.農作物秸稈資源區域分布

小麥、玉米、棉花主要分布在關中，小麥種植面積1466萬畝，玉米種植面積1131萬畝，棉花種植面積41萬畝，分別占全省的81%、66.5%和2.23 %；水稻、油菜主要分布在陜南，水稻種植面積200萬畝，油菜種植面積258萬畝，分別占全省的10.9 %；占全省的14.1 %；棉花主要分布在渭南，占全省的5 %；蘋果主要分布在渭北旱原，種植面積19.97萬畝；蠶桑主要分布在陜南，種植面積75萬畝。

3.農作物秸稈資源利用現狀

據統計，截至2008年底，全省小麥、玉米和水稻作物秸稈實現初步利用的總量約1135.4萬t，占總資源量的55.47 %。其中，作為飼料利用約309.5萬t，占秸稈利用量的18.2 %；作為肥料利用約588萬t，占秸稈利用量的34.6%；作為農村生活能源利用的約197.8萬t，占秸稈利用量的11.6%。我省農作物秸稈綜合利用水平由2001年的17%提高到現在的53%，還有1623萬t農作物秸稈資源未得到有效利用，開發利用潛力巨大。

4.農作物秸稈資源利用途徑

我省目前秸稈綜合利用主要有五種途徑：一是做肥料，通過小麥高留茬玉米免耕硬茬播種和玉米秸稈直接粉碎直接還田等技術將秸稈還田，培肥地力；二是做飼料，利用玉米秸稈機械化加工飼草，發展畜牧業；三是做原材料，將秸稈工業化利用，收集加工秸稈作為工業原料，主要用于造紙及輕工業建筑材料等；四是作燃料，以秸稈為主要原料，經微生物發酵作用生產沼氣；五是做基料，以秸稈為食用菌基料，生產食用菌。

二、農作物秸稈綜合利用存在的主要問題

1.總體利用水平低，發展不平衡

我省農作物秸稈綜合利用總體水平不高，發展也不平衡。畜牧優勢產區和經濟欠發達地區利用水平相對較高，糧食產區和經濟較發達地區利用水平相對較低。

2.機具數量不足，利用技術單一

近年來，我省秸稈綜合利用機械化雖然有了較大發展，但與秸稈資源的深度和廣度開發需要相比，仍有較大差距。一是適用機具數量不足；二是缺少高效復式作業機械；三是利用技術單一。除秸稈還田、免耕播種和飼草加工技術外，秸稈氣化、秸稈顆粒飼料（燃料、有機肥）等深度開發利用技術尚未得到推廣。

3.秸稈綜合利用水平低，導致秸稈焚燒嚴重

在糧食主產區和經濟較發達地區，秸稈量大面廣，長期以來對秸稈資源認識不足，資源觀念薄弱，加之受農時、技術、勞力、比較效益及傳統耕作習慣等因素的影響，未形成秸稈綜合利用的技術和產業體系，秸稈綜合利用水平低，導致秸稈焚燒嚴重，不僅造成巨大的資源浪費，而且污染環境，已引起全社會的關注。

4.投入不足，政策性扶持力度不夠

我省農民收入水平低，購買力弱，購置機具“心有余而力不足”。加強財政扶持力度，提高資金補貼額度，廣泛吸納社會資金和農戶投入，給予政策性信貸扶持，統籌部門資金使用，是建立秸稈機械化綜合利用長效機制不可或缺的重要保障。

5.秸稈商品飼草市場基礎脆弱，產業化經營機制尚未形成

目前，我省秸稈草業市場發育還不夠成熟。一是畜牧產業化水平低。分散經營、單家獨戶的小生產，難以形成穩定的商品飼草需求。二是商品飼草營銷網絡不健全。農機合作組織、龍頭企業、秸稈利用大戶發育還不成熟，政策性扶持的機制尚未建立，聯結市場與農戶的龍頭企業、中介組織鳳毛麟角，產銷之間沒有緊密銜接的機制保證。三是缺乏市場化運作經驗。飼草加工戶商品經營意識淡薄。

三、農作物秸稈綜合利用的現實意義

1.秸稈綜合利用可以增加農民收入，實現生活富裕的目標

秸稈綜合利用，能夠大大拓展種植、養殖等生產經營范圍，拉長農村產業鏈條，增加農村就業渠道和就業機會，吸納越來越多的農村勞動力就業，由此實現農村剩余勞動力就地直接轉移，使農民的收入持續穩定增長，生活走向富足寬裕。

2.發展農作物秸稈資源利用，可以方便和滿足農村用能，緩解農村能源供應緊張的局面

伴隨著農村經濟社會的發展，農民在生產和生活方面對能源的需求迅速增長，而在全國能源吃緊的大背景下，國家對農村能源的供給是相當有限的，不可能在短期內增加很多，于是，用電難、買油難、燒火難的問題就越來越突出。長此以往，農村經濟的發展和農民生活水平的提高必將受到嚴重制約。利用農作物秸稈作為農村生活燃料，解決農村生活用能，既可就地取材，又能方便使用，更重要的在于可直接地、大量地、穩定地增加對農村能源供應，從根本上解決農村能源緊缺問題。

3.農作物秸稈資源利用，有助于保護和改善農村生態環境

如果大力開發和使用農村可再生能源，通過生物質能轉化技術，就可以減少隨意拋灑、堆放，或直接焚燒、填埋造成的農村資源嚴重流失的現狀，秸稈變廢為寶，由此降低污染，潔凈環境，保持農村的生態平衡。農村可再生能源開發和消費的擴大，還會使化石燃料的消耗相對減少，從而減少二氧化碳、二氧化硫等有害氣體的排放，減輕能源消費給環境造成的污染。利用沼液作為肥料，提高農業產量，實現能源生產、肥料和環境治理三重目標。秸稈綜合利用還可實現農村資源的循環使用、永續利用以及農村生態的持久平衡，這就為農村經濟社會的可持續發展提供了基本保證。

4.發展農作物秸稈資源利用，能夠推動農村基礎設施建設，改善農村生產和生活條件，提高農民生活質量

秸稈資源的開發使用是一個系統的聯動工程，它要求相應的水、路、管、廁、電網、通訊等基礎設施與之配套，而這些基礎設施的建設和改善，必將促進農業生產經營條件的改善和農民生活質量的提升，使村莊得以合理規劃和布局，村容村貌更為整潔；所以，秸稈綜合利用必將促使農 民生產和生活方式發生轉變，使新農村建設呈現新氣象，顯現新面貌，展現新圖景。

四、農作物秸稈綜合利用的主要措施

1.建設秸稈收集體系

依托現有造紙廠、養殖場和秸稈綜合利用企業，采取公司加農戶的形式，按照政府補貼、市場推進的原則，推廣小麥撿拾打捆技術，建立和完善秸稈收集儲存基地和物流體系。

2.推廣秸稈還田技術

農作物秸稈還田是補充和平衡土壤養分，改良土壤的有效方法，是高產田建設的基本措施之一，秸稈還田后，平均每畝增產幅度在10%以上，不僅可以為農民帶來了可觀的經濟效益，使全省小麥、玉米秸稈得到科學合理利用，而且能大大地減少了廢氣排放和環境污染。秸稈還田方法包括：秸稈覆蓋或粉碎直接還田；利用高溫發酵原理進行秸稈堆漚還田；秸稈養畜，過腹還田；利用催腐劑快速腐熟秸稈還田，在秸稈中添加一定量的生物菌劑及適量的氮肥和水，再經高溫堆漚，可使秸稈腐熟時間提早15-20d。機械化粉碎秸稈還田是目前秸稈綜合利用的主要技術措施和手段。關中地區“三夏”期間，重點推廣小麥聯合收割機加裝粉碎機裝置技術，高茬玉米旋播、帶狀旋播、免耕技術；“三秋”重點推廣玉米聯合收獲和秸稈直接粉碎還田技術，旋播、帶狀旋播、免耕播種技術；陜北地區重點推廣保護性耕作技術；陜南地區重點推廣水稻秸稈粉碎還田、速腐還田技術。

3.積極發展農業循環經濟

農作物秸稈是發展農村循環經濟的重要物質基礎。農村循環經濟既是一種新的經濟發展 理念，也是一個新的經濟增長點。農民就業門路窄，農民增收渠道單一，充分利用各類農作物秸 稈資源，可以補糧食、補地力、補效益、補就業，實現糧食秸稈并舉、以秸稈帶動產業、以產業 提高效益、以效益促進增收，加快農業農村經濟發展。是農業生態建設和可持續發展的有力保證。我省農村可以通過種植業與養殖業結合的形式，開展青貯、微貯和氨化秸稈，通過“飼草—畜牧業—沼氣—果蔬”模式，完成農業生態系統內的物質循環利用，減少化肥、農藥的使用量，提高秸稈的綜合利用效率，杜絕秸稈焚燒，控制“面源污染”。

4.加快建設秸稈沼氣工程

秸稈制取沼氣，是發展庭院經濟的重要載體。以農作物秸稈為原料，在適宜的溫濕度、酸堿度和厭氧密閉環境中，經微生物發酵，將秸稈降解成沼氣，并副產 沼液和沼渣的過程。沼氣含有 50%-70%的甲烷，通過 PVC 管道供家，用于炊 事、照明、果品保鮮等。一個 10m3的沼氣池如常年使 用，可產沼氣 400-500m3，基本能夠滿足一家 4 口日常飲事、照明的需要，替代燃煤 1.8 t，一年可節省開支 1000-2000 元。每個沼氣池還是一個綠色有機肥加工廠，生產出的沼渣 和沼液是一種優質、高效、無污染的生物有機肥料。可用作基肥、追肥、葉面肥和浸種，起到提 高作物產量、品質和抗病能力的作用。

5.加快發展以秸稈為原料的加工業

以現有采用清潔生產工藝的造紙廠為重點，生產以秸稈為原料的非木紙漿，減少木材使用，積極發展秸稈飼料加工業和秸稈編織業。

6.推廣秸稈食用菌栽培技術

秸稈是栽培食用菌的重要原料，秸稈作為基料栽培食用菌，不僅可以增加生產食用菌的原料來源，還可以避免過度砍伐木材等問題，對生態保護具有重要作用。

7.廣泛開展技能培訓和技術推廣

充分發揮省、市、縣、鄉四級農技服務站的作用，建立信息服務平臺，加大秸稈綜合利用技術培訓和推廣力度，特別是焚燒秸稈現象比較普遍的地區，縣鄉涉農部門要重視技術交流和知識普及，組織開展示范、試點工程，轉變傳統方式，提高農民技能，使秸稈綜合利用真正成為農業增產增效和農民增收致富的有效途徑。

8.加大資金投入

財政部門要加大專項資金的整合力度，在項目安排上要向秸稈綜合利用傾斜，積極制定出臺鼓勵、引導政策，對秸稈發電、氣化、燃料技術以及收集、貯運、粉碎等關鍵技術和設備研發、生產給予一定資金支持和貼息補助，把秸稈還田、青貯等相關機具納入農機購置補貼范圍。各級金融部門對秸稈綜合利用企業給予信貸支持。鼓勵和引導社會資本投入。

通過采取以上綜合利用措施，在我省逐步形成秸稈資源開發利用的良性循環，滿足農村電力供應需求，解決農村生活用能，提高農業產量，增加農民收入。減少二氧化碳和二氧化硫的排放量，提高農村生態效益，改善農村居民生產生活條件，促進農村經濟社會持續、協調發展。

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