透明的有機農業

劉艷艷

“哪怕一根胡蘿卜，消費者也可以知道是誰在生產，是怎樣生產出來的。通過這個模式，改善信息不對稱的現狀，降低監管和交易成本。”

這是趙翼對鄉土鄉親的簡單解釋，他毫不避諱自己的鄉土鄉親就是一家“慢公司”——成立近一年時間，一共才推出了3款茶產品。

但是，就是這樣一起不扎眼的小生意，卻得到了著名天使何伯權的注資。為什么？

大學時期，還是中國農業大學學生的趙翼曾在日本“守護大地協會”做交流生。這個協會是日本有機農業經營領域的先鋒，主要采取訂單采購農產品，并定時向消費者寄送刊登有生產者、產地等詳細信息的商品目錄，安排消費者參觀生產者的農場。受此啟發，趙翼在2011年11月創立了鄉土鄉親，其定位便是“透明溯源”的有機農業品牌。

鄉土鄉親的第一步，是選擇浙江盛叔家的安吉白茶作為試驗的切入口，以契約生產形式做小范圍訂單農業。

“我們不神化有機農業，也不妖魔化農藥和化肥。”趙翼說，即便是有36年經驗的日本“守護大地協會”，今天也只有10%的產品能達到完全有機，90%都是采用低農藥或減農藥的生產方式，但這些產品都是符合他們的生產標準的。

于是，鄉土鄉親建立了一套生產者實名制、透明供應鏈、社會化監管的商業邏輯。

在生產端，鄉土鄉親通過實地考察選擇農戶作為簽約的生產伙伴。建立農戶檔案的同時，把農戶的頭像、姓名甚至家庭信息都清晰地印在產品上。過去，農戶僅是普通的原料供應商，現在，他們擁有了自己的個人品牌，被稱為“農作藝術家”。投資農業，不單只有投資購買土地把農民變成產業工^，這一種路徑，更重要的是投資農民，投資這片土地的人。

一方面，趙翼希望信息公開能給農戶帶來壓力，讓他們更珍視自身的信譽，另一方面也為產品增添一份人情味。

透明供應鏈是第二環節。每個農戶都被要求建立一個詳細的農業日志，如化學肥、有機肥、生物農藥是否使用、用的是什么品牌等。這些是產品的生產履歷，當產品出問題了可以在第一時間追溯到源頭。而按約定的包銷制，流通和銷售的風險則由鄉土鄉親來承擔。

“讓每一款農產品都能夠看到它的生產者和生長履歷。”這樣既能讓消費者了解農耕的浪漫與殘酷，也讓農作藝術家們能夠為他們的作品感到自豪。為了避免自夸嫌疑，鄉土鄉親還建立了一套風險評估體系。比如，根據可能發生的風險建立檢測指標，通過第三方機構的測檢，在產品描述中加入數據化的信息并與同行其他品牌加以比較。最后將這些信息做成檢測報告在產品中反饋給消費者。

此外，在和農戶的簽約合同中，鄉土鄉親還有一個特別條款：農場必須無條件的向消費者全年開放，免費提供住宿，以便消費者對產品生產有足夠的了解。“鑒于消費者的不專業，鄉土鄉親會提供培訓，比如如何判斷一個農場的管理水平。”趙翼說。

在銷售渠道上，鄉土鄉親通過C2B反向電子商務的形式，先匯集和鎖定需求，定期舉行小規模品茶會，再反向做生產，做到契約生產，降低成本。

目前，鄉土鄉親有三家合作基地，著，名電影導演王家衛領銜的《一代宗師》劇組也將400多萬元投入到鄉土鄉親，準備進行跨領域品牌推廣合作。