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量化“俗理念”,服裝小店不一般

2012-04-29 03:39:57小實(shí)
大眾投資指南 2012年12期
關(guān)鍵詞:標(biāo)準(zhǔn)

小實(shí)

服裝店怎么經(jīng)營好?有人會(huì)隨口說三大“俗理念”:追求低成本、打造個(gè)性化、把握消費(fèi)者心理。但因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不清,難以落實(shí),便成了口號(hào)。而河南株洲有這么一家十多平方米的女裝小店,店主周女士給這些“俗理念”加入了量化標(biāo)準(zhǔn),一舉甩開同行,月盈利達(dá)到3萬多元。

追求低成本,不同進(jìn)價(jià)各有“低標(biāo)準(zhǔn)”

一次到服裝批發(fā)市場進(jìn)貨時(shí),周女士看上一款服裝,單價(jià)批發(fā)價(jià)60元。正準(zhǔn)備成交的時(shí)候,一個(gè)熟人告訴她,在某處該款的服裝批發(fā)價(jià)50元,量很少,不來就沒了。周女士腦子一轉(zhuǎn):進(jìn)貨價(jià)50元/件,每件衣服省10元,零售價(jià)能比別人低15元左右。“符合標(biāo)準(zhǔn)!”當(dāng)即趕了過去。周女士所說的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?這就是她對(duì)于低成本的控制標(biāo)準(zhǔn):進(jìn)貨價(jià)單件百元以內(nèi)的服裝能做到比大部分同行低5—10元為宜;百元以上的低10—20元為宜。這樣相對(duì)同行就會(huì)有競爭力,對(duì)顧客有吸引力,對(duì)自己能降低風(fēng)險(xiǎn),通過努力又能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

在服裝小店生意中,每件衣服進(jìn)店,店主一般會(huì)加價(jià)50%左右。如果按照單件進(jìn)價(jià)60元計(jì)算,那么每件零售價(jià)要90元,毛利潤是30元;如果進(jìn)價(jià)是50元,成本低了10元,那么每件衣服可賣75元,毛利潤是25元。看似單件利潤減少了5元,但整體上能讓她賺更多的錢。因?yàn)橥瑯拥姆b,進(jìn)貨價(jià)低了10元,使零售價(jià)低了15元,根據(jù)經(jīng)驗(yàn),顧客在購買百元以內(nèi)的服裝時(shí),對(duì)于便宜10元左右的價(jià)格比較敏感,購買意愿會(huì)大大增強(qiáng),與同行相比,成交值一般能達(dá)到1∶3,整體利潤就是別人的2.5倍。而要想使零售價(jià)降低10元左右,進(jìn)貨成本一般就需要壓低5—10元。進(jìn)貨價(jià)百元以上的服裝要低10—20元,也是同理。“標(biāo)準(zhǔn)就是這么來的。”周女士說,“有了低成本優(yōu)勢,不擔(dān)心同行降價(jià),不擔(dān)心顧客劃價(jià),滯銷清倉損失也低。”

方法——勤。想做到低成本,方法并不難。第一,勤跑、勤問。盡可能尋找質(zhì)量有保證的低價(jià)貨源。現(xiàn)在人們都精了,好的低價(jià)貨不多,而且稍縱即逝,只能以勤補(bǔ)拙;第二,勤算。進(jìn)貨成本中,進(jìn)貨價(jià)只是一項(xiàng),還要把進(jìn)貨過程成本加起來一起算,比如車費(fèi)、住宿費(fèi)、餐費(fèi)等,才能得到相對(duì)真實(shí)的進(jìn)貨成本。周女士優(yōu)勢甚至?xí)紤]天氣情況、節(jié)假日出行擁擠情況,如果預(yù)計(jì)有可能出現(xiàn)較大的“意外成本”之處,她會(huì)果斷放棄。周女士說:“小生意必須精打細(xì)算。看似不起眼的十元支出,放大到利潤上可能就會(huì)產(chǎn)生上百元的影響。而一個(gè)小店一個(gè)月才能賺多少個(gè)上百元啊?小生意想做好,關(guān)鍵就是在‘小錢上下工夫。”

打造個(gè)性化,找到格色與平庸之間的“黃金比例”

周女士店里的各款式女性衣服比例有著清晰的“黃金比例”劃分,適合年輕女孩的個(gè)性服裝約有25%,其余75%左右多是既適合年輕女性,也適合中年婦女的大眾款服裝。而不遠(yuǎn)處的一家服裝店大部分都是個(gè)性鮮明的女裝,店面也大,但是人流量和盈利卻不如周女士。問題就出在個(gè)性化的程度上。個(gè)性化太多是格色,個(gè)性化太少是平庸。周女士根據(jù)別人的成敗案例分析、銷售數(shù)據(jù)對(duì)比、顧客消費(fèi)行為分析,最終確定女裝個(gè)性化的比例為25%左右,對(duì)于人流的吸引和盈利的提升效果最佳。

純個(gè)性服裝一般定位比較死,就只針對(duì)某一類人群,其他的客戶就會(huì)喪失。而這個(gè)個(gè)性需求人群還會(huì)被其他店分流,所以成交量會(huì)更小。如果店里全部是適合各年齡段的女性的服裝,那么又會(huì)失去個(gè)性,沒有了目標(biāo)群體。25%的個(gè)性服裝和75%的共性服裝,使得年輕女性和各年齡段的女性的光顧率都能得到保證,而且因?yàn)橛?0多歲年輕女性的存在,不少30多歲的女性也會(huì)尾隨而來。

客流量的保證就是成交量的前提。目前服裝店的成交比例大約為20%,那么其他店每天的客流量為100人,可銷售20件服裝。周女士店每天的客流量為150人,則成交量可為30件,盈利自然高。

內(nèi)涵——定位。個(gè)性化是個(gè)產(chǎn)品定位的問題,不論是打主題分明牌還是定位模糊牌,都是為了提高潛在客戶的購買率,提升銷量。但是無論是定位的清晰或者模糊,都要明確一點(diǎn),那就是兩者之間的平衡點(diǎn),否則銷售人群定位得窄了,會(huì)喪失一些潛在購買者;定位過于寬泛了,又會(huì)被鮮明定位的產(chǎn)品搶走消費(fèi)者。這個(gè)比例需要根據(jù)自己的情況摸索。一般來說,2:8—3:7之間的比例效果較好。

把握消費(fèi)者心理,精確到秒

在周女士的店里,每當(dāng)顧客上門,周女士有時(shí)會(huì)招呼銷售員上前介紹服裝、幫助選擇,有時(shí)則用眼色制止銷售員上前服務(wù),有時(shí)則自己上前噓寒問暖。差別的對(duì)待蘊(yùn)含著一套把握顧客心理的標(biāo)準(zhǔn),讓周女士左右逢源,成交率比別人高出至少一倍以上,顧客回頭率也很高。

這套標(biāo)準(zhǔn)主要是針對(duì)顧客消費(fèi)心理,在接觸顧客的過程中設(shè)置量化標(biāo)準(zhǔn):

進(jìn)店1秒,微笑問聲好(蜻蜓點(diǎn)水即可,別過分);

進(jìn)店30秒,問問有啥可幫(站在收銀臺(tái)即可,不要過去);

回看1件衣服,上前等待詢問(顧客看了幾件衣服后,回過頭來又看已經(jīng)看過的衣服,很快就要提問了);

保持1米,別太近(別給顧客壓迫感,說話別伸頭縮腦);

答話10秒內(nèi),言多不佳(回答顧客的一個(gè)問題別超過10秒,抓住重點(diǎn)越精煉越好,否則顧客心煩);

多人進(jìn)店抓1人,效果一帶多(多個(gè)互相認(rèn)識(shí)的人進(jìn)來,應(yīng)重點(diǎn)促成一個(gè)人成交,會(huì)感染其他人。這是多個(gè)女孩逛街的購物特點(diǎn))。

周女士說:“這種小標(biāo)準(zhǔn)還有不少,多看看一些推銷員的經(jīng)驗(yàn),學(xué)學(xué)心理學(xué)并不難掌握。”

提示——兩種人。消費(fèi)者心理的研究是一門學(xué)問。來店里的有兩種人,或者購物,或者閑逛。要仔細(xì)觀察,僅僅是閑逛的人,不需上前詢問,靜靜看著就可以。如果去絮絮叨叨試圖說服其購買,會(huì)給顧客留下不好的印象,以后再次來光顧的幾率會(huì)降低。那些來購買衣服的人也分為喜歡服務(wù)人員參謀建議和喜歡自己挑選的,需要隨時(shí)觀察。體貼且恰當(dāng)?shù)姆?wù),回頭客的幾率就會(huì)大大提高。

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