冬季和健康說早安

沈艷妹

俗話說，“一年之計在于春，一日之計在于晨”，一頓健康的早餐對于人體起著至關重要的作用，合理的營養搭配，將會讓你健康活力一整天。平日人們忙于事業、學業，早晨匆匆忙忙帶上些面包、牛奶或者空腹去上班、上學，這些都是我們身邊司空見慣的事情。但是，到了上午九十點鐘，如果沒有足夠的血糖供人體消耗，就會導致心慌、倦怠、疲勞、精神無法集中、反應遲鈍等。長此以往，胃長時間處于饑餓狀態，還會造成胃酸分泌過多，導致胃部不適。

早餐中攝取的蛋白質是維持血糖穩定的重要因素，血糖不足也會導致注意力不集中、記憶力減退等。中國營養學會建議，成人膳食蛋白質每日推薦攝入量男性為75克，女性為65克，而早餐提供的能量應占全天總能量25%～30%。按照這一比例，早餐中需提供約20克的蛋白質，咖啡、果汁、牛奶、面包等結構單一的早餐，遠遠不能滿足人體早餐優質蛋白所需。隆順榕建議，早餐加一勺蛋白粉，構成科學的膳食結構，提供身體營養所需。

每天在早餐中加入一勺隆順榕蛋白粉（10克），低熱量、低膽固醇、低脂肪，不會給健康造成負擔，無需改變早餐習慣又可補充優質蛋白。以下是隆順榕為您推薦的幾款健康早餐。

健康早餐1： 山藥百合枸杞粥

【原料】山藥粉30克，百合20克，枸杞10克，隆順榕蛋白粉1勺（10克）。

【制作】百合、枸杞洗凈，與山藥粉一起放入鍋中，加適量的水，大火燒沸后轉小火慢慢熬煮約10分鐘。待粥涼至60℃時把隆順榕蛋白粉倒入鍋中，攪拌均勻即可享用。可搭配糕點和水果一起食用。

【點評】山藥是健脾化濕的利好食材，可以滋補五臟，與大豆類食物混合食用，可補充其營養方面的不足，而且可以有效調理脾胃。此粥調入了富含大豆蛋白和乳清蛋白的隆順榕蛋白粉，營養均衡，充分體現了合理膳食的健康觀念。

健康早餐2： 營養薏米蛋白飲

【原料】薏米粉30克，隆順榕蛋白粉1勺（10克），蜂蜜2勺。

【制作】薏米粉用溫水調開，小火煮15分鐘。隆順榕蛋白粉和少量溫水混合均勻，待粥溫涼至約60℃時，倒入煮好的薏米粥中，加入適量蜂蜜調味即可。可搭配糕點、水果一起食用。

【點評】薏米有健脾潤肺的功效，長期食用有美容養顏的效果，非常適合一年四季服用。隆順榕蛋白粉能補充身體所需的優質蛋白，且低熱量、低脂肪、低膽固醇，融入了蜂蜜滋陰潤燥的特點，可以排除體內毒素，健康活力每一天。

健康早餐3： 蓮子百合小米粥

【原料】蓮子10克，百合10克，小米50克，隆順榕蛋白粉1勺（10克），冰糖適量。

【制作】蓮子、百合、小米分別洗凈，和適量的水一起放入鍋中，大火燒開后，轉小火慢慢熬煮30分鐘。隆順榕蛋白粉和少量溫水混合均勻，待粥溫約60℃左右，倒入粥中攪勻即可，加入適量冰糖調味。可搭配水果和糕點一起食用。

【點評】蓮子有補脾益氣，養心安神之功。百合有潤肺之功，可有效緩解咳嗽、哮喘、多痰、夜睡不佳等諸多不適。小米中所含賴氨酸較少，與大豆類食物混合食用，可補充其營養方面不足。此粥融入了進口乳清蛋白和大豆蛋白的營養，非常適合中國人體質，體現了科學膳食的理念。