陸青梅 班亮階 林娜等
【摘要】目的了解健康教育對留守營養不良兒童監護人兒童營養知識認知和行為的影響。方法對100例留守營養不良兒童監護人,在實施健康教育前、后發放兒童營養知識認知和行為問卷調查表,比較實施健康教育前、后對兒童營養知識的認和行為有無差異。結果實施健康教育后,監護人對兒童營養知識認知程度明顯提高,監護人及兒童的膳食行為也明顯改善,與實施健康教育前比較差異有統計學意義(P<0.01或<0.05)。結論對留守營養不良兒童監護人進行有針對性的健康教育,能提高其認知程度,糾正其不良的膳食行為,改善留守兒童的營養狀況,提高他們的體質。
【關鍵詞】留守兒童;營養不良;監護人;營養知識;認知;行為