立足市場需求的珠寶玉石加工與營銷特色專業設置分析

馬張霞

摘要：以蘇州市優秀新專業珠寶玉石加工與營銷（淡水珍珠方向）專業為例，對其設置情況進行分析，總結歸納其開發的實踐經驗。

關鍵詞：專業設置；珠寶玉石加工與營銷；市場

中圖分類號：F123.9 文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2012）22-0178-02

中國珠寶玉石首飾行業協會分析，在未來幾年內，中國珠寶首飾產業將持續發展，中國將成為全球最具競爭力的珠寶首飾加工和消費中心，成為世界上最大的珠寶首飾市場。隨著首飾消費的不斷升溫，珠寶玉石養殖、加工、銷售、鑒定評估等專業人才的需求也水漲船高。因此，在相城區大力發展珍珠特色經濟，打造江蘇首批省級現代服務業集聚區“渭塘珍珠城”的背景下，經過科學翔實的調研論證，蘇州市相城中等專業學校在江蘇省職業學校中率先開設了珠寶玉石加工與營銷（淡水珍珠方向）專業，本文對該專業的設置作簡要分析如下：

一、專業設置的原則

專業的設置和調整遵循教育部頒發的《中等職業學校專業目錄》和《關于中等職業學校專業設置管理的原則意見》，同時參照行業協會制定的相關專業標準，基于國家社會經濟發展形勢和本土經濟建設需求，以學校發展、面向市場為主，依據“以能力培養為中心”并注重全面素質教育的育人理念，突出對學生創新能力和實踐能力的培養，不斷優化課程結構，改進教學方法，完善專業設備設施，強化師資隊伍建設，積極穩妥地設置、完善專業建設，以滿足區域珠寶行業發展的人才需求。

二、專業設置的必要性

1.中國珠寶首飾行業（尤其是淡水珍珠）發展形勢。近二十年的時間，中國的珠寶首飾業得到前所未有的發展。從產值1個億發展到近1 000億元，從業人員從2萬人發展到200萬人，隨著珠寶消費的多元化，珠寶首飾市場被不斷細分，品種極大豐富，內在質量也有所提高。作為新興的朝陽產業，珠寶首飾業在國民經濟發展中占據著越來越大的份額，被業內人士稱為繼房地產、汽車、電子產品之后的“第四大消費熱點”。從一組數據中可以反映出其發展速度：1980年中國珠寶消費只有10億元，到2010年，就已猛增至1 800億元的消費總額。巨大的發展潛力、豐富的寶玉石資源、獨特的珠寶文化、政府的大力支持，都預示著這個行業的繁榮。中國是世界上最早發現并使用珍珠的國家之一，淡水珍珠貝類和海水珍珠貝類的品種都很豐富。20世紀60年代初期，中國珍珠養殖技術已經居世界領先地位。中國長江中下游的湖南、江西、安徽、江蘇、浙江等魚米之鄉，河流湖泊水質較好，十分適宜珍珠養殖。在各級部門的大力支持下，珍珠養殖成為當地農民致富的重要渠道。目前，世界上只有中國、日本、澳大利亞、印尼、菲律賓等國出產珍珠，中國是最大的珍珠生產國，珍珠產量占世界珍珠總產量的95％以上。自1980年取得突破的繁蚌技術后，淡水育珠產業發展迅速，其產量連續多年位居世界第一位。近兩年市場需求仍在不斷增長，未來珍珠市場的巨大潛力將逐漸顯現。

2.相城區淡水珍珠特色經濟發展需求。從2001年撤市建區以來，相城區憑借“水城、花城、商城、最佳生態休閑人居城”城市發展目標、“一主兩翼兩核”的科學規劃和相城人“相融相諧、眾志成城”的相城精神演繹出了“點土成金”的造城奇跡，用十年時間構造了一座“活力四射”的現代化新城，用十年時間成就了一種“田園蘇州”的生活品質。“十一五”期間，全區經濟平穩快速增長，產業結構顯著優化，形成了渭塘珍珠城、望亭物流園、蠡口家具城等多個現代服務業集聚區。其中，僅珍珠產銷集聚區就在過去的一年里創下了980噸成交量、13.8億元成交額、35億珍珠寶石加工產值和5億美元出口創匯額的高收益，成為了中國珍珠市場的“頭牌”。為加快推進轉型升級，相城區在國民經濟和社會發展“十二五”規劃中提出了繼續大力發展特色經濟的發展思路，區政府積極響應蘇州市人民政府提出的“培育發展商品市場服務業，加快渭塘中國珍珠城二期寶石市場工程建設”號召，專門召開常務會議研究，出臺了《關于加快發展中國珍珠寶石城及蘇州國際珠寶國際交易中心的政策意見》文件，以期重點打造“江蘇首批省級現代服務業集聚區——中國珍珠寶石產業集聚區”，進一步推動淡水珍珠特色經濟實現跨越式發展。

3.珠寶玉石加工與營銷專業人才培養現狀。從行業宏觀角度看，盡管近二十年的時間里，中國的珠寶首飾業發展迅猛，形成山東、江蘇、浙江、北京、云南、四川、深圳、東莞六大交易群和有珠寶玉石類人才需求的4 500多家較大規模企業、1.8萬家中小規模企業，國內外專家一致也預測，未來十年內中國將成為世界最有競爭力的珠寶玉石加工中心，但國內開設相關專業的學校較少（資料可查有59所，多以高職和本科院校為主），且立足的專業方向以玉器、鉆石居多，人才培養定位主要集中在珠寶玉石的鑒定和設計上。而年產量達千萬噸的珍珠行業，其教育市場的挖掘卻無人問津。從區域實際情況看，相城本地珍珠就業市場存在著“中高層管理人員學歷水平偏低；門店經營人員多系農民出身，創新意識不足，市場視野有待拓展；專業加工人員技能水平不均衡；產品銷售人員藝術素養乃至語言溝通能力亟待提高，且復合型人才奇缺”等問題，珠寶玉石加工與營銷（淡水珍珠方向）專業的開設，可以有效地緩解本地區、本行業淡水珍珠加工與營銷人才缺乏的窘境。

三、專業設置的可行性

1.學校辦學條件。蘇州市相城中等專業學校作為相城區唯一一所中等職業學校，近幾年實現了跨越式發展。2009年被評為江蘇省三星級中等職業學校，2010年晉升為國家級重點職業學校，2011年順利通過了江蘇省四星級中等職業學校的現場驗收。學校緊密對接相城區經濟發展戰略，明確了“以現代服務業為重點，以制造業為中堅，以現代農業為輔助”的專業建設思路，按照國家教育部在《中等職業教育改革創新行動計劃》提出的要在今后三年內重點加強貼近區域產業、民族藝術、民間工藝等領域特色專業建設的方針，將珠寶玉石加工與營銷（淡水珍珠方向）專業建設為省級特色專業的目標納入學?！笆濉卑l展規劃和專業設置中長期規劃，并依靠區政府提供的師資招聘綠色通道和招生政策，依托與中國珍珠寶石城的合作，為本專業的師資、生源、實訓等方面提供了有力保障。

2.專業基礎資源。該專業的軟硬件資源充足。在師資隊伍方面，以兩位有十年珍珠加工銷售經驗的老教師為首，展開傳幫接帶，共同鉆研專業教學，現已有多人取得寶石鑒定師、高級營銷員等職業資格證書。同時特聘了獨創全國首個異形琵琶珠的亞洲珠寶商會副會長為名師工作室主持人，成立了專業研修團隊；定期邀請業界行家來校指導；長期聘用企業人士兼職授課；組織教師下企業鍛煉。多管齊下，打造了一支結構合理、素質優良、技能過硬的教師隊伍。在實踐教學條件上，建成的珍珠加工與營銷實訓基地內設的珍珠文化館、珍珠研磨室、打孔車間、串珠設計室、珍珠營銷模擬廳等場所符合學生實訓所需。配備的采珠操作臺、打孔機位、氣流機位、選珠穿珠臺等工位流程科學、數量充足。申請注冊的珍珠銷售主題網站“相城珍珠旗艦店”，能幫助學生提高電子商務時代下的營銷策略運用技巧和實戰經驗。

四、專業人才培養方案

1.培養目標：本專業面向珠寶玉石首飾（以淡水珍珠為主）行業，培養德、智、體、美全面發展，適應現代服務業第一線工作需要，具備淡水珍珠常識性知識、加工與營銷專業性知識，掌握淡水珍珠識別、加工工藝、營銷管理基本理論和基本技能，了解珍珠文化，懂鑒賞、能設計、擅銷售，適應企業需要并具有自主創業、創新能力的應用性高素質技能人才。

2.就業崗位：主要面向現代服務業、珍珠集聚區、特色旅游區及相關部門組織就業，從事珍珠加工、營銷等方面工作。具體包括：（1）珍珠加工崗位（含剖解員、打孔員、串珠員、識別分級員）；（2）營銷崗位（含珍珠消費導購員、市場推廣員、門店經理、網店專員）；（3）其他相關崗位（含商務禮儀員、旅游商品解說員、珍珠采購員、首飾營業員）。

3.專業培養規格。畢業生應獲得以下幾個方面的知識和能力：（1）掌握珠寶玉石基本知識，具有較好的人文社會科學基礎和外語綜合能力；（2）系統地掌握本專業必需的專業基礎理論知識，獲得較好的訓練實踐，主要包括珍珠剖解、打孔、串珠、識別分級、銷售等；（3）具有較強的工作適應能力，具有一定的珍珠加工操作能力、品質鑒別能力、商務溝通能力、宣傳推廣能力的實際工作能力；（4）具有吸收新知識、新技術的能力和自主創業的能力；（5）獲得國家珠寶首飾營業員職業資格證書、珍珠加工操作中級技能證書、計算機輔助設計（CAD）操作中級技能證書、辦公自動化、通用英語、普通話等級證書。珠寶首飾營業員國家職業資格。

4.主要課程：專業核心課程包括：珠寶常識、珍珠鑒賞、打孔實務、串珠動物、串珠首飾、珍珠銷售商務英語、市場營銷學、珍珠銷售禮儀、消費心理學、銷售能力訓練教程等。專業選修課程包括：珠寶名店的經營、營銷員的服飾與形象、珍珠文化、知名企業營銷案例、珍珠行業實用會計、ERP對抗、珠寶首飾國際貿易等。

隨著珠寶玉石首飾業的需求不斷增長，珍珠產業特色經濟得到了相城區委、區政府的高度重視，將世界聞名“渭塘珍珠”的養殖、加工、銷售等技藝傳授下去成了重大課題。珠寶玉石加工與營銷（淡水珍珠方向）專業的設置，不僅與區域特色產業發展背景和人才培養需求相吻合，也符合了市場調研、人才細分、資源擇優、專業定位的現代管理理念，遵循了專業設置的科學規律。相信珠寶玉石加工與營銷（淡水珍珠方向）專業一定能為地方提供更好更多的實用性人才，為社會作出新的貢獻。

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[責任編輯 安世友]