2012年職場(chǎng)人飲食現(xiàn)狀調(diào)查

【隨著生活節(jié)奏的加快，職場(chǎng)白領(lǐng)常常無法在飲食上投入過多的精力，三餐在外邊解決已成常態(tài)。近日，智聯(lián)招聘推出“2012年職場(chǎng)人飲食現(xiàn)狀調(diào)查”，共收回有效問卷8289份，調(diào)查結(jié)果顯示，超六成白領(lǐng)在外就餐擔(dān)憂的是食品安全。】

三餐不規(guī)律不在少數(shù)

智聯(lián)招聘此次調(diào)查顯示，工作日期間，超3成白領(lǐng)食用早餐不規(guī)律。其中12.56%的人每周偶爾有個(gè)1-2天吃早餐，有5.38%的人從不食用早餐。相比早餐，晚餐的食用情況略好，約22.88%的白領(lǐng)有不吃晚餐的習(xí)慣，4.87%的被調(diào)查者表示從不用晚餐；對(duì)于午餐的調(diào)查結(jié)果顯示，超5成白領(lǐng)每周多在外吃午餐，只有20.29%的人工作日期間從不在外吃午飯。

食品安全成為隱患

目前在外就餐的衛(wèi)生與食品安全問題成為威脅白領(lǐng)的隱患。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，白領(lǐng)了解最多的食品安全問題為“地溝油”事件，占比90.20%，另外，“瘦肉精”（85.79%）和三聚氰胺奶粉和牛奶（84.28%）也為白領(lǐng)所熟知。此次調(diào)查列舉了近期出現(xiàn)的幾個(gè)主要的食品安全問題，最低的了解率也達(dá)到44.13%，平均了解率為67.44%。面對(duì)現(xiàn)實(shí)，有61.81%的白領(lǐng)表示，食品安全問題會(huì)減少自己在外就餐的次數(shù)。

早餐青睞知名西式快餐

在外就餐，對(duì)就餐地點(diǎn)的偏好反映了白領(lǐng)在就餐上的一種綜合考量。調(diào)查顯示，白領(lǐng)選擇早餐時(shí)，65.70%的白領(lǐng)偏好知名西式快餐，占首位；而路邊攤以近十個(gè)百分點(diǎn)的差距（56.08%）居于第二位。除此之外，私營(yíng)小餐館（47.61%）、超市便利店（31.22%）以及知名中式快餐（12.06%）也是白領(lǐng)常去的就餐地。

午餐消費(fèi)全國(guó)均值為十元

調(diào)查還分析了用餐花費(fèi)。調(diào)查顯示， 74.38%的白領(lǐng)早餐花費(fèi)不超過5元，其中有41.46%的早餐花費(fèi)在3元以內(nèi)。多數(shù)白領(lǐng)的中晚餐在10元左右。其中，午餐花費(fèi)在10元左右的占比為62.29%，20元的占比為27.41%。相較午餐，晚餐的消費(fèi)水平略高，晚餐花費(fèi)在10元以內(nèi)的占比為41.99%，20元以內(nèi)的占比為36.61%，有15.69%花費(fèi)在20—40元之間。與全國(guó)數(shù)據(jù)相比，北上廣餐飲消費(fèi)水平相對(duì)較高。