貴陽市烏當區楊梅產業發展的SWOT分析

魏媛 呂君 范天君

摘要：楊梅［Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ（Ｌｏｕｒ．）Ｓｉｅｂ．ｅｔ Ｚｕｃｃ．］產業是集經濟和生態效益于一體的特色產業。通過對貴陽市烏當區楊梅產業基地、產業布局、產業管理和產業品牌等現狀及存在的問題進行調查研究，運用ＳＷＯＴ分析方法對該地區楊梅產業的發展優勢、劣勢及面臨的機遇和挑戰進行了分析，并提出了促進該地區楊梅產業可持續發展的對策與建議。

關鍵詞：楊梅［Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ（Ｌｏｕｒ．）Ｓｉｅｂ．ｅｔ Ｚｕｃｃ．］；產業；可持續發展；ＳＷＯＴ分析；對策；貴陽市烏當區

中圖分類號：Ｓ６６７．６；Ｆ３２３．５文獻標識碼：Ｃ文章編號：0439－８114（２０12）03－0633-04

SWOT Analysis of Myrica rubra Industry Development in Wudang Area of Guiyang

ＷＥＩ Ｙｕａｎ， Ｌ?譈 Jｕｎ， ＦＡＮ Ｔｉａｎ－ｊｕｎ

（Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ａｎｄ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ， Ｇｕｉｚｈｏｕ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｆｉｎａｎｃｅ ａｎｄ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ， Guiyang 550004， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｓ ａ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｗｉｔｈ ｂｏｔｈ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ａｎｄ ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｂｅｎｅｆｉｔ． Ｔｈｅ ｓｔａｔｕｓ ａｎｄ ｅｘｉｓｔｉｎｇ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｏｆ Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ ｂａｓｅ， ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ａｎｄ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ ｉｎ Ｗｕｄａｎｇ ｄｉｓｔｒｉｃｔ ｏｆ Ｇｕｉｙａｎｇ ｃｉｔｙ． Ｂｙ ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄ ｏｆ ＳＷＯＴ， ａ ｔｈｏｒｏｕｇｈ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｎ ｓｔｒｅｎｇｔｈｓ， ｗｅａｋｎｅｓｓｅｓ， ｏｐｐｏｒｔｕｎｉｔｉｅｓ ａｎｄ ｔｈｒｅａｔｓ（ＳＷＯＴ） ｆｏｒ Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｉｎ ｓｔｕｄｙ ａｒｅａ was given， ａｎｄ ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ｏｆ Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｎ Ｗｕｄａｎｇ Ｄｉｓｔｒｉｃｔ were brought out．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ（Ｌｏｕｒ．）Ｓｉｅｂ．ｅｔ Ｚｕｃｃ．； ｉｎｄｕｓｔｒｙ； ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ； ＳＷＯＴ ａｎａｌｙｓｉｓ； ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅ； Ｗｕｄａｎｇ ｄｉｓｔｒｉｃｔ ｏｆ Ｇｕｉｙａｎｇ

楊梅［Ｍｙｒｉｃａ ｒｕｂｒａ（Ｌｏｕｒ．）Ｓｉｅｂ．ｅｔ Ｚｕｃｃ．］原產于我國，分布于長江以南各地，是我國南方的特色經濟樹種，不僅具有良好的經濟價值，而且是理想的綠化造林經濟樹種，是集經濟效益和生態效益于一體的特色樹種。楊梅營養豐富，保健價值高，歷來深受消費者喜愛［１，２］。烏當區是貴陽市的六大中心城區之一，地理環境優越，交通便利。楊梅是烏當區最具特色的優勢農產品，近年來楊梅產業發展迅猛，成為烏當區新興的林業支柱產業和農村尤其是山區的經濟增長點。發展楊梅產業雖然可以獲得良好的經濟和生態效益，但是由于烏當區楊梅產業規模較小，所以在發展過程中仍然存在著許多問題。本研究結合烏當區楊梅產業發展的現狀，運用ＳＷＯＴ分析方法對烏當區楊梅產業發展進行了綜合分析，提出了促進其持續發展的建議與對策，以期促進研究區生態環境建設及經濟社會的持續發展。

１研究區概況

貴陽市烏當區阿栗村隸屬于烏當區高新路街道辦事處，距貴陽市中心９ ｋｍ，距貴陽市龍洞堡國際機場５ ｋｍ。全村占地面積１ ３９３ ｈｍ２，其中耕地面積８６．２０ ｈｍ２，有農戶９８１戶，２ ９９２人。全區氣候適于種植楊梅，目前，８０％的村民靠種植楊梅致富，農戶年平均收入達８萬元，其被列為國家級生態農業示范區。阿栗楊梅被評為貴州省的優質農產品，是遠近聞名的水果品牌，享譽全國。楊梅已成為阿栗村名副其實的“搖錢樹”。不僅如此，楊梅產業還帶動了研究區旅游業的發展。依靠楊梅走上富裕路的阿栗村，利用生態資源的優勢，建設起文明、富裕的新農村，并獲得“貴陽市十大文明生態村”、“全國綠色小康村”殊榮。

２貴陽市烏當區楊梅產業發展的ＳＷＯＴ分析

２．１發展優勢

２．１．１區位優勢明顯烏當區阿栗村位于貴陽市東郊，滇黔國道、貴開、東北繞城環線等高等級公路穿境而過。發達的交通網絡能滿足楊梅“及時采收、快速運輸、新鮮銷售”的要求。同時，烏當區是西部大開發國家重點建設經濟帶中心城區，全省惟一的國家級高新技術產業開發區和國家級農業科技示范園區。

２．１．２自然條件優越烏當區阿栗村整個地勢北高南低，平均海拔１ ２４２ ｍ，全區屬亞熱帶季風性濕潤氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑、陽光充足、雨水充沛、空氣不干燥、四季無風沙，年平均氣溫在１５ ℃左右。春季雨量偏少、夏季雨量較多的自然條件更加適應楊梅的生長和結果，表現在成熟期提早、品質優良。

２．１．３種植模式先進烏當區阿栗村楊梅大多是采取統一規劃、連片栽植、分戶管理的模式進行栽培。在果實采收期，這種模式能夠做到分戶采收、集中供貨，解決了楊梅采收、銷售時在短時間內農戶采收量少、供應不足的矛盾，使果品能夠快捷采收，及時運輸銷售。截至２０１０年底，全村楊梅種植面積５３０ ｈｍ２，其中科技楊梅４６６ ｈｍ２，科技楊梅中的東魁楊梅面積為２２６ ｈｍ２，荸薺楊梅面積２２０ ｈｍ２， 野楊梅２０ ｈｍ２。年均總產量３００萬ｋｇ［３］。

２．１．４楊梅產業鏈延伸在楊梅成熟季節，一般為周邊區域游客觀光、采摘和品嘗，屬“農家樂”式旅游。阿栗村的“情人谷”景區形成了觀景、“農家樂”一體的特色自駕旅游線路，采摘、品嘗楊梅，吃農家飯適合當地游客的需求，從而帶動了烏當區的經濟發展。

２．１．５銷售逐漸市場化２００３年烏當區整合資源形成整體優勢，在阿栗村成立了自己的專業營銷隊伍，楊梅營銷協會應運而生。協會常年設專人收集整理市場信息，比較區域價格差異，追求效益的最大化。還抓住實施科普惠農時機，利用“村村通、農經網、科技網”等信息平臺，在２００８年因霜凍災害發生使當地楊梅減產，楊梅營銷協會通過網站向省內外銷售楊梅５０萬ｋｇ，該協會成為市場對接的新橋梁。截至２００８年底，通過楊梅營銷協會順利銷售楊梅２５０萬ｋｇ，確保了烏當區楊梅在貴陽市的市場占有率達到８０％以上，同時吸引了湖南、四川、重慶、云南等周邊省市的客商。

２．１．６堅實的物質基礎基于生產發展的優先考慮，阿栗村因地制宜，依托科技發展楊梅產業，以楊梅為主的種植業作為阿栗村的主導產業，推動了經濟的發展，成為農民增收致富的主要來源。２００８年全村人均純收入４ ７５９元，其中來自楊梅的銷售收入就有２ ８００元，占全村人均純收入的５８．８４％。

２．２發展瓶頸

２．２．１品種結構不盡合理自２０世紀９０年代初以來，阿栗村楊梅種植迅速發展，良種面積不斷擴大，比例不斷上升。截至２０１０年底，研究區楊梅面積中早色、遲色、東魁等約為２００ ｈｍ２，其他品種約占３３０ ｈｍ２，良種率從２０世紀末的３０％左右上升到現在的６５％左右。但由于不少農戶在發展中只求擴大面積，盲目性較大，使得品種較為混雜，良莠不齊；早、中、晚品種搭配不合理；地方品種挖掘力度不夠。

２．２．２基礎設施相對落后由于投入不足，阿栗村楊梅基地基礎設施相對落后，沒有建立配套的排水、灌溉設施，僅有幾個重點村配備了果園殺蟲燈等設施，而且技術力量薄弱，導致抗御自然災害的能力較差。由于沒有配備相應的設備供前來采摘楊梅的游客使用，也導致來園的游客數量有限；同時因通往阿栗村楊梅園及園內的道路設施落后增加了楊梅采摘銷售的成本，降低了利潤空間。

２．２．３基地培管粗放，生產管理無統一標準老楊梅園壯樹少、病樹多，且修剪技術落后；疏花疏果、保花保果、大小年控制技術還沒有到位；銷售上以次充好短斤少兩現象也時有發生。生產技術沒有統一的標準和操作規程，從生產到銷售大多為單家獨戶，生產經營不統一，缺乏有效的約束力，導致楊梅品牌形象較差。

２．２．４市場體系建設滯后目前阿栗村楊梅銷售大戶都是以自發為主，且品牌意識淡薄。楊梅產業還沒形成規模經濟，主要依靠游客采摘，沒有申請“綠色食品”認證及“原產地保護”等，尚未參加農博會、林博會等商展評選，沒有專門的宣傳廣告。除加工企業收購外，大部分優質楊梅僅僅依靠禮品經濟市場和路邊市場銷售，銷售渠道狹窄。目前只有一些鄉鎮果品市場，沒有縣級中心果品市場，市場的集散功能沒有得到充分發揮。

２．２．５楊梅節慶活動有所弱化研究區一般每年都會舉行楊梅節慶活動，但是由于財力不足、認識偏差等因素影響，近年來楊梅節慶活動有所弱化，由于宣傳力度不到位，導致楊梅產業發展與市場需求的差距逐漸拉大。同時存在一些不法商販經銷假“阿栗村楊梅”現象。外地商販以貴陽市其他地方的楊梅冒充“阿栗楊梅”在各地銷售，嚴重影響了阿栗村楊梅的品牌形象。

２．３發展機遇

２．３．１楊梅市場前景廣闊楊梅不僅色鮮味美，而且營養豐富，不愧是鮮食佳品。作為夏季時令水果，楊梅歷來深受消費者歡迎，近年隨著市場的拓展，楊梅也日益受到國內外消費者的青睞。楊梅除鮮食外，還適于加工，可加工成楊梅酒、楊梅汁（濃縮汁）、半成品楊梅干、糖水楊梅罐頭、楊梅浸泡酒、蜜餞等產品，楊梅市場前景看好。

２．３．２新村寨建設阿栗村依托楊梅產業帶動了當地經濟，從整治生態環境入手，加大農村基礎設施建設力度，大力進行村容寨貌建設，改善村民的人居環境。動員村民投工投勞，同時還積極協調資金３００多萬元，對全村內主干道路和串戶道路進行了改造與硬化，并安裝了路燈，對道路兩旁和公共空地進行了綠化。村民的人居環境得到改善，為村民的生產生活創造了良好的條件。

２．３．３政府扶持貴陽市旅游局和烏當區旅游局共同推出“黔城五韻”旅游線路，為配合這個旅游布局，依托“情人谷”風景區和阿栗生態農業的“情韻阿栗”活動，阿栗村從２０１０年開始加大了基礎設施的建設力度，投入１ ２００余萬元美化農家居所和接待條件，并在楊梅產業的基礎上培育桃、李、梨等果園和２００ ｈｍ２特色時令蔬菜園，夯實了采摘游的硬件資源，促進了鄉村特色產業向特色旅游業的發展。舉行楊梅節，加強果農和客商之間的交流，加大了阿栗楊梅品牌的宣傳力度，促進了當地經濟的發展。

２．３．４科技不斷進步以創建生態經濟示范村為載體，加強村民實用技術的培訓。這種培訓主要以遠程教育方式為主。村民通過文化信息資源網絡傳輸系統，不僅可以欣賞各類文藝節目，豐富文化生活，還能在網絡上學到最新的農業科技知識和實用技術。阿栗村分期辦有電腦，由烏當區畜牧局和科技局等相關部門出資主辦，每期參加培訓的約有７０～８０人，目前，該村已接受培訓的人員達

２ ２００多人，其中較為熟練掌握電腦操作的約占培訓人數的７０％。

２．４面臨的威脅

２．４．１自然災害頻繁截至２０１１年，烏當區目前面臨的自然災害主要有霜凍、干旱、暴雨和洪澇。２００８年的霜凍和２００２的強降雪使楊梅樹受損，導致產量下降近一半。另外，當地楊梅產業抗災能力差，在氣象災害來臨的時候大多伴隨著蟲害的增加，在自然災害面前人們往往束手無策，尤其是缺乏專門的技術人員進行指導，使得楊梅的產量大大下降。

２．４．２深加工技術落后楊梅屬無皮水果，收獲于氣候炎熱多雨的６月，極易腐爛變質，同時收獲期短，隨著楊梅種植面積的不斷擴大，楊梅的產銷矛盾越來越突出，對楊梅貯運保鮮和深加工技術的要求越來越迫切。楊梅深加工產品是由新鮮楊梅果經科學方法加工精制而成的純天然楊梅產品，保持了原有的風味和營養成分。阿栗楊梅還保持在原生態的狀態，沒有給予相應的產業發展支持，使得深加工沒有得到持續的發展，也沒有形成相應的產業鏈，雖然發展了楊梅酒、楊梅干等，但這些只是局限在原始狀態的加工，沒有形成加工業的品牌。

２．４．３市場競爭激烈相對其他省市，烏當區楊梅產業的發展只能局限在貴州省乃至貴陽市周邊而沒有延伸到更為廣闊的市場中去，使得市場服務范圍內一定程度上出現了飽和的現象。面對近幾年發展起來的小河、花溪兩大楊梅主產基地的競爭，過去穩坐頭把交椅的阿栗科技楊梅將如何穩住市場地位成了一個嚴重的問題。

３楊梅產業可持續發展的對策與建議

３．１烏當區楊梅產業競爭策略分析

結合烏當區楊梅產業現狀，利用ＳＷＯＴ分析方法［４－７］，即通過分析烏當區楊梅產業發展過程中的優勢、劣勢、機會、威脅等，提出如何抓住機會、利用優勢、克服劣勢、避免威脅的戰略建議（表１）。

３．２加快果品批發交易中心綜合市場建設

調查中發現在貴州省的楊梅市場上存在許多冒充阿栗村品牌的現象，這種現象極大地損害了阿栗村的品牌形象。根據阿栗村楊梅銷售的實際情況，阿栗村的楊梅主要依靠游客消費，因此，建議政府以現有的市場為基礎，建設具有一定規模的省級或阿栗村楊梅批發交易中心市場，并對產地市場進行合理布局，形成以貴州省市場為主、阿栗村產地市場為輔的市場網絡體系，充分發揮市場的橋梁與紐帶作用，進一步提高楊梅產業的總體效益。

３．３建立阿栗村楊梅加工企業

根據市場經濟和農村經濟發展的新形勢，及時轉變觀念，統一思想認識，明確發展方向。目前阿栗村還沒有楊梅加工企業，政府應在政策和融資上給予一定的傾斜、扶持，促使阿栗村楊梅加工企業早日建立，同時鼓勵和支持企業建立新的楊梅基地，幫助企業與農戶簽約訂單，形成“市場＋公司＋基地”的產業鏈。在龍頭企業收購、加工楊梅使用票據時提供方便，計稅時給予優惠。加工企業要研發高檔的新產品，提高消費量。寧波、臺州楊梅加工企業的成功經驗值得借鑒［８］。

３．４加強行業自律，嚴把質量安全關

近幾年來食品安全問題日益突出，要想發展楊梅產業，其質量安全是根本，當地農民要加強行業自律，嚴格按楊梅生產技術標準進行生產，嚴禁使用禁用農藥，減少農藥使用量（包括各種營養液）。嚴格疏花疏果，分級采收，生產出優質、安全的中高檔楊梅，增強楊梅產品市場競爭力［９］。另一方面，經營者要嚴格按標準分級包裝，嚴防以次充好，不施用防腐劑，注意環境衛生和收購人員的個人衛生，確保楊梅產品質量，維護產品聲譽。農業、工商等部門要加強農業投入和監管力度，檢測中心要加強對楊梅產品的檢測。

３．５拓展市場，完善營銷網絡

目前阿栗村楊梅絕大部分只在貴陽市銷售，在貴州省的銷售網點還不多。要想將楊梅產業做大做強，必須向全省乃至全國各地伸展自己強有力的銷售觸角，完善營銷網絡，迅速占領各市場制高點，提高阿栗村楊梅的知名度和市場占有率。楊梅銷售大戶、企業、農民合作社要起領頭羊作用，要充分利用自己的資金、信息、品牌等優勢，以中高檔楊梅為主，向全省各大市場和全國各地特別是西南市場銷售。同時，阿栗村需要加強楊梅產銷形勢分析，加強與省外（如浙江、福建）楊梅主產區聯系，及時掌握楊梅生產動態，及時發布產銷信息，指導研究區楊梅生產與銷售。同時要加強市場多元化開發，引導普通村民參與楊梅營銷活動；積極引進人才，運用電子商務在全國建立楊梅營銷網絡，借助現代物流體系，改善楊梅貯運條件，拓展國內外市場；建立產地市場，為當地果農和經銷商提供交易場所。鞏固原有消費市場，發展新的消費群體和區域，真正幫助解決果農賣果難問題。

３．６完善阿栗村楊梅“農家樂”旅游設施建設

筆者在調查中發現，雖然阿栗村在楊梅成熟期主要以“農家樂”旅游的模式銷售楊梅，但是阿栗村的“農家樂”旅游發展存在一些問題，基礎設施不完善，如交通條件不佳，服務設施不健全，游客前往阿栗村不是十分便利，沒有供游客住宿的設施，前往阿栗村的游客必須當天返回，因此阿栗村需要進一步完善“農家樂”住宿和餐飲設施，完善道路交通設施以方便游客。

３．７楊梅采摘期的管理

根據楊梅資源實際情況，對楊梅的種植面積、數量、結構重新規劃和調整，形成資源的合理配置。夏季是貴州省降水比較多的時期，沖刷根部造成基肥流失，果樹根系暴露，影響果樹正常生長，要加強果園管理并完善排水系統，及時防治病蟲害。高溫高濕天氣易發生各類病蟲害，尤其是在果實成熟期前后，果蠅、枯葉蛾等易危害成熟果實，從而影響品質，要注意及時監測和防治。防治時應以誘殺為主，切記勿用農藥。果實采摘后應及時施肥（有機肥為主）和清園。

４結論

ＳＷＯＴ模型分析表明，烏當區楊梅產業的發展具有良好的機遇和條件。同時也面臨嚴峻的挑戰和威脅。烏當區發展楊梅產業具有非常大的潛力空間，其可在鞏固自身優勢、最大效益化把握好機遇的同時，全力突破制約發展的瓶頸并積極應對挑戰。利用烏當區獨特的資源發展楊梅產業，結合阿栗村秀美的自然風光發展旅游產業以帶動其經濟發展。研究分析表明，烏當區楊梅產業未來發展應堅持擴張市場和提高品質并重，合理搭配農產品種植，大力發展高檔優質精品楊梅，加強品牌建設并積極發展第三產業，以此促進烏當區生態環境建設及經濟社會持續發展。

參考文獻：

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［２］ 于克輝，韓風珠，趙巖．綠色果品開發中存在的問題及對策［Ｊ］．山西果樹，２００６（４）：２７－２８．

［３］ 王佳興，龍忠利．烏當區生態農業發展的現狀與對策［Ｊ］ ．農技服務，２０１０（３）：４１４－４１６．

［４］ 于平福，韋本輝，郭緒全，等． 基于ＳＷＯＴ－ＰＥＳＴ模型的廣西農業生物質能產業發展研究［Ｊ］． 廣西職業技術學院學報，２００８，１（２）：１－７．

［５］ 王生林，王文略，馬丁丑．甘肅省農業特色優勢產業區發展ＳＷＯＴ分析［Ｊ］． 湖南農業科學，２００９（４）：１１２-１１５．

［６］ 曹茂俠，伍世代．福建省農業循環經濟發展的ＳＷＯＴ 分析及對策［Ｊ］．現代農業科技，２００９（７）：２７４－２７６．

［７］ 何鋼，蔡健． 蘇州市都市農業發展的ＳＷＯＴ 分析［Ｊ］． 湖北農業科學，２０１１，５０（２）：４２３－４２５，４３２．

［８］ 陳方永，葉春勇，趙凱，等．我國楊梅產業轉型期發展現狀及其對策探討［Ｊ］．中國果業信息，２００７（１０）：１－４．

［９］ 饒建民，陳良火，吳艾莉，等．楊梅優質豐產技術［Ｊ］．浙江柑橘，２００４（２）：３１－３３．

收稿日期：２０１１－０６－１７

基金項目：貴州省科技支撐計劃項目［黔科合ＳＹ字（２０１１）３１１０］；貴州省教育廳高校人文社科基地項目（１０ＪＤ６２）

作者簡介：魏媛（１９７６－），女，貴州畢節人，副教授，博士，主要從事生態經濟及喀斯特退化生態系統恢復研究，（電話）１３７６５１３９８５６（電子信箱）

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