郵輪旅游高職教育國際化發展現狀及對策研究

劉艷　吳肖淮

摘要：教育國際化是培養國際化郵輪人才的迫切需求，也是郵輪高職教育面臨的重要挑戰。依據教育國際化的客觀規律和郵輪旅游高職教育的現實狀況，提出郵輪旅游高職教育國際化發展戰略及其在課程體系、外語教學、師資隊伍、合作辦學等方面的實施途徑，以更好地開拓郵輪旅游教育服務市場，促進郵輪旅游產業的國際化發展。

關鍵詞：郵輪；高職教育；國際化

中圖分類號：G718.5 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）32-0279-02

隨著世界郵輪經濟的飛速發展和國際郵輪公司的全球擴張，中國郵輪旅游市場日漸走向成熟，對高素質的國際郵輪人才的需求也日漸加大。為了滿足行業的用人需求，部分高職院校在國際郵輪人才培養道路上進行了積極的探索，教育國際化也成為郵輪旅游高職教育發展的必然趨勢和具體實踐。

一、郵輪旅游教育國際化發展的必然趨勢

（一）國際郵輪旅游人才需求日漸加大

自20世紀80年代以來，郵輪旅游以其獨特的魅力受到越來越多游客的喜愛。中國郵輪產業自2006年起步，在相關政策的支持下得以快速發展。中國港口出發航次從2006年的24航次增長至2011年的142航次，郵輪旅游游客也呈逐年增長趨勢。行業的快速發展加大了對郵輪碼頭接待、郵輪旅游服務、郵輪市場營銷、郵輪設計制造以及郵輪經營管理等郵輪專業人才的需求，美國皇家加勒比、意大利歌詩達、新加坡麗星等國際郵輪公司也傾向于在中國市場招募數量龐大的客艙、餐飲、娛樂、博彩、導游等郵輪乘務人員。盡管近年來行業和院校已加大了對郵輪人才培養的關注，但目前來說尚不能完全滿足業界持續的、旺盛的數量需求和質量要求，成為制約郵輪產業發展的重要瓶頸。

（二）教育國際化是國際郵輪人才培養的內生要求

教育國際化是指立足本國，面向世界，面向未來，把本國教育放在跨國界、跨民族、跨文化的全球化大背景下，與他國或多國教育相互交流與合作的全球性趨勢和發展過程。教育國際化要求將國際化的理念貫徹到教育教學、科研和社會服務中，以課程改革、人員交流、學術科研、合作辦學等具體活動為載體，培養具有國際競爭力的、高素質的專業人才。

郵輪行業是典型的國際化行業，所需的郵輪人才也必須是能夠參與國際競爭并且得到國際行業廣泛認可的國際化人才，即：（1）熟悉郵輪行業的國際知識和國際慣例，比如郵輪對客服務知識、郵輪港口運營知識、郵輪市場拓展知識、郵輪安全及海事法規知識以及郵輪行業的國際慣例。（2）掌握國際郵輪崗位的專業技能，比如國際郵輪客艙、餐飲、娛樂對客服務技能，郵輪旅游產品市場拓展與銷售技能等。（3）具有寬廣的國際視野和強烈的創新意識，了解國際郵輪領域最前沿的發展動態，能夠用國際化視野和全球意識看待問題。（4）具有較強的跨文化溝通和交流能力，能夠與來自世界各地的郵輪游客和員工進行英語會話、跨文化溝通和社會活動。（5）具有較高的道德品質和心理素質，能夠應對紛繁復雜的各種挑戰。在這樣的背景下，走教育國際化的道路，培養具備國際視野、適應國際競爭的高素質國際郵輪人才，成為郵輪旅游教育的內生要求與必然選擇。

二、郵輪旅游高職教育國際化發展的現狀及問題

（一）郵輪旅游高職教育國際化發展現狀

伴隨著郵輪旅游產業的高歌猛進，我國郵輪旅游教育也逐步發展起來。除了短期培訓和定向委托培養，郵輪高等教育也相繼設立。高職教育是我國教育改革發展中產生的高等教育新類型，橫跨高等教育和職業教育兩大領域，承載著推動區域經濟和社會發展的重要使命。2007年，天津海運職業學院在全國高職院校中首家開設國際郵輪乘務專業，標志著我國郵輪高職教育的起步。其后，陸續有浙江國際海運職業技術學院等十余所高職院校相繼開設國際郵輪乘務或相關專業，在國際郵輪人才培養中顯示出獨特的價值和競爭力。

盡管我國的郵輪旅游高職教育剛剛起步，但其國際化趨勢已逐步顯現。主要表現在：

1.國際化教育理念已初步形成。以天津海運職業學院為例，國際郵輪乘務專業在設立之初，就確立了國際化郵輪人才的培養目標，在人才培養模式上也進行了國際化“工學結合”的探索與實踐，實施“2+1”人才培養模式，即學生在校學習2年、在新加坡麗星郵輪、美國公主郵輪等國際企業實習1年。同時，根據意大利歌詩達、新加坡麗星等國際郵輪企業的用人標準和國際海事組織的適任標準對人才培養方案進行及時修訂和完善。

2.課程體系呈現國際化傾向。郵輪旅游高職教育的課程設置中融入了國際化特色，比如開設了符合國際標準的現代郵輪運營實務、現代郵輪實用英語、客船船員特殊訓練、國際航行船舶船員專業英語等課程以及旅游禮儀、溝通技巧等跨文化溝通課程。在英語能力訓練上，加大了英語教學時數，同時提高了雙語教學課程比例，部分高職院校開設的郵輪課程使用英文原版教材授課。

3．國際交流與合作日益頻繁。加強了與國際郵輪企業以及境外教育機構的交流與聯系，比如邀請國外院校教師及郵輪企業專家來學校為師生進行專題講座，同時選派教師前往國際郵輪企業參觀學習等。天津海運職業學院還積極探索國際郵輪乘務專業的合作辦學與留學生教育，招收來自泰國等國的公派留學生項目即將啟動，不僅開放了自身資源，強化了郵輪旅游教育品牌，同時能夠為在校學生營造多元文化的校園環境，為其提供實際鍛煉對外交往和運用外語能力的機會。

（二）郵輪旅游高職教育國際化發展中存在的問題

郵輪旅游產業在我國剛剛起步，郵輪旅游教育在我國教育領域還屬于新興事物，目前僅處于初級發展階段。盡管郵輪旅游高職教育在國際化道路上邁出了積極步伐，但我們也應該清醒地認識到，郵輪旅游高職教育在國際化發展的廣度和深度方面還存在一些不足，有待探討和解決，比如：郵輪旅游高職教育缺乏國際化發展的整體戰略規劃，也缺乏相應的外部政策與機制；課程設置國際化程度有限，國際性的課程資源開發存在一定難度，雙語課程開設的教學效果并不明顯；師資隊伍國際化水平欠缺，尤其是缺乏具有國際郵輪從業經驗的雙師型教師；教學方式方法相對比較單一，實踐性教學程度尚需要進一步深化；郵輪高職教育中外合作辦學或聯合項目缺乏等。

三、提升郵輪旅游高職教育國際化發展的對策

我國郵輪郵輪高職教育國際化發展有著良好的主觀愿景，但從客觀上來講還受到很多客觀條件的限制，因此，必須認真審視并深入探討相應的發展對策，從而向更高層次推動我國郵輪旅游高職教育的國際化發展。

1．確立國際化發展戰略

高職院校必須樹立國際化的教育理念與意識，將郵輪旅游高職教育放置于國際化的大環境中，確立國際化發展戰略，制定國際化郵輪人才培養目標，走出一條既有利于高職教育發展、又有利于郵輪行業企業發展的國際化“工學結合、校企合作”之路。為了保障國際化發展戰略的落實與實施，高職院校還應該積極爭取國家和地方政府的政策支持和資金投入，爭取成為郵輪旅游高職教育國際化試點單位，從而更好地推進郵輪高職教育國際化發展。

2．深化國際化課程體系

課程國際化是教育國際化的重要模式之一，郵輪旅游高職教育的國際化必須要有符合國際化標準的課程體系。課程設置必須充分調研國際郵輪行業需求，根據行業企業實際工作崗位科學選取教學內容，實施與之相匹配的先進的教學方法和手段。針對國內郵輪課程資源匱乏等問題，大力開發國際優質教育資源，建立國際郵輪課程資源庫，同時組織編寫具有國際水準的專業教材。英語教學可采取分層授課，同時有計劃、有步驟地提高雙語授課比例，主動聘請外教授課。

3.培養國際化師資隊伍

師資隊伍的國際化是培養國際化郵輪人才的根本保證?？焖侔l展的郵輪旅游業需要郵輪專業教師能夠緊跟時代發展趨勢，掌握國際郵輪領域前沿的理論知識和創新成果。在師資隊伍引進上，注重具備國際郵輪企業工作經驗或海外留學背景，同時具備較強的學習和發展能力；在師資隊伍培養上，通過參加國際郵輪行業學術交流、在國際郵輪企業掛職鍛煉等方式，打造“雙師型”師資隊伍；同時聘請國際郵輪企業專家和技術骨干作為兼職教師，夯實國際化郵輪人才培養的教師隊伍。

4．推進國際化合作交流

在國際化背景下，探索多種途徑的校企合作、中外合作辦學或開展聯合項目，是實現郵輪旅游高職教育國際化發展的最直接的途徑之一。高職院校在培養國際化郵輪人才的過程中，可依托當地區域郵輪經濟發展，加強與美國嘉年華、美國皇家加勒比、新加坡麗星等國際郵輪企業或境外郵輪教育機構的交流與合作，開展高質量的國際郵輪人才培養的合作辦學或聯合項目。同時，積極參與國際郵輪行業發展與學術會議，參與國際性郵輪科研課題研究，并以此推動郵輪旅游高職教育國際化的發展。

5．構建國際化評價體系

郵輪旅游高職教育國際化不僅僅是一種理念，更是一種實實在在的教育實踐。在郵輪旅游高職教育國際化的探索與推進中，需要構建評判其發展水平的衡量體系，將國際化理念、課程體系、師資隊伍、學生構成、學術科研、合作辦學等作為評價指標，以此來檢驗郵輪旅游高職教育國際化發展的進程與成效，走出具有中國特色的國際化郵輪人才培養之路。

伴隨著中國郵輪產業的飛速發展，對國際郵輪人才的需求將進一步加大，郵輪旅游高職教育國際化發展也將進一步推進，最終為中國郵輪產業總體國際化進程提供堅實的人力資源保障。

參考文獻：

[1] 中國交通運輸協會郵輪游艇分會，上海國際航運研究中心.2010—2011中國郵輪發展報告[R].2011.

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[3] 徐順意.旅游高等教育國際化研究[D]．大連：遼寧師范大學，2011.

[責任編輯王莉]