基于園藝植物生長周期典型工作任務的核心課程教材開發研究

程建軍，馮社章，趙晨霞

摘要：通過分析基于“園藝植物生長周期”典型工作任務的教材開發的必要性及研究教材的開發思路，以《園藝植物植株調整》為例，對如何開發以典型工作任務為導向的核心課程教材展開了詳細而深入的探討，這對于當前高職高專院校的園藝類核心課程教材的開發及建設具有一定的借鑒意義。

關鍵詞：園藝植物；工作任務；教材開發

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）07-0230-02

一、基于“園藝植物生長周期”典型工作任務導向教材開發的必要性

1.是培養符合園藝行業崗位需求人才的基礎。園藝專業人才的培養應與園藝行業崗位的需求相一致，教學過程應符合實際的生產流程，體現其相應崗位的職業特點。然而，現有的園藝專業高職教材大多注重教材的理論系統性和邏輯性，提供的知識與生產實際的關系是間接的，學生學習了大量的理論知識，但到工作崗位上不能對實際問題進行有效的解決。基于園藝植物生長周期典型工作任務的教材，將技能點放到真實的工作情境中，從而實現教學內容與生產實際有機的結合。

2.是激發學生學習興趣，提高學習質量的根本保障。學習內容是職業實踐中開放性的沒有固定答案的學習任務。在此，學生不但要獨立設計解決問題的策略并嘗試解決，而且還要確定評估標準并進行評估。這樣，教學內容不再拘于技術的功能方面，而是把技術發展作為一個社會過程來看等，讓學生對技術有一個全面的理解。學生在獨立完成學習任務中，要將已有的知識及經驗進行整合用于解決問題，從而使學生由被動學習，變為主動學習，從而有效的提高了學習質量。

3.是基于園藝植物生長周期典型工作任務課程教學內容的具體呈現。現有的高職高專園藝類教材，大多參照本科教育的學科體系來組織教學內容，過于強調教學內容的系統化，不具有開放性和實用性，不符合實踐技能學習的要求，忽視學生社會經驗的獲得和實踐能力的培養，學生掌握的知識不能在工作中轉化為職業能力。基于典型工作任務導向的教學內容應該強調“工作過程的完整性”，教學內容是按照人的職業成長規律來構建，即按照“初學者到專家”的能力發展規律。因此，根據“工作過程完整性”及職業成長規律開發的教材是基于園藝植物生長周期典型工作任務課程教學內容的具體呈現。

二、基于“園藝植物生長周期”典型工作任務導向的教材開發原理

1.學習任務的編寫符合工作過程系統化。職業教育的學習目標和內容應按照工作過程不描述。所以，基于典型工作任務的教材不能用抽象的形式、與工作情境無關的知識和技能進行表述，而應該使學習者能在綜合的工作關系的層面直接看到這些學習內容的實際意義。因此，每個學習任務的都是從“工作對象”、“工具”、“操作方法”以及“技術要求”等三個維度進行表述的。

2.教材內容的開放性。在實際工作中，隨著技術的發展，“工作對象”、“工具”、“操作方法”以及“技術要求”也會發生相應的變化，在實際工作中要求不同時，在形式上也可能存在著很大的的差別。所以，對教材內容進行分析時，應考慮到這些因素，使教材內容中的每個任務模塊都是一個完整的工作過程，每個任務模塊是相對獨立的，這樣可以隨時將實際工作中出現的新方法、新技術、新工具轉化為學習任務加到教材中，以保證教材與實際工作情況的同步。

3.教材內容應有利于學生綜合能力的可持續發展。學生個體間學習能力的差異，導致其對同一學習任務掌握的程度也存在差異，因此，教材的內容要根據學生能力的不同設計不同的學習成果考核內容和考核標準，例如，在“園藝植物休眠期整形技術”中要為學生設計了5個難易程度不同的樹形建造任務，學生可以根據自身能力的不同任意選取進行學習，從而使學習能力不同的學生都能掌握樹形建造的基本技術要點，而那些學習能力強的學生則可以通過多個任務的學習掌握更多的樹形建造知識和技術。

三、典型工作任務導向的核心課程教材的開發

《園藝植物植株調整》是北京農業職業學院園藝技術專業的核心課程，下面以該課程的教材開發過程為例，就教材如何設計、如何實施工作任務導向課程教材編寫等展開討論。

1.教材結構的設計。①根據課程標準設計教材內容，課程標準是開展教學活動的綱領性文件，以典型工作任務為導向的課程標準不同于傳統的課程大綱，它是由專業教師、企業專家通過調研了解行業的崗位需求，針對崗位需求進行研討，確定典型工作任務，在此基礎上再進行職業描述、典型工作任務分析、職業相關學習難度范圍表述、學習領域表述，最后形成學習領域的課程標準。例如，在《園藝植物植株調整》課程標準中，我們按照園藝植物生長周期，對應確定了園藝植物枝葉量調整技術、園藝植物生長角度調整技術、園藝植物營養生長調整技術、園藝植物搭架技術、園藝植物植蔓調整技術、園藝植物休眠期整形修剪技術、枝組培養技術、結果枝更新技術等8項典型工作任務，因此，教材的開發主要圍繞上述內容展開。②根據實際工作過程設計學習情境，基于典型工作任務教材內容的呈現不再是通過系統的知識描述來實現，而是根據實際工作情況將所要學習的知識及技能放在具體的情境化學習任務中，例如，《園藝植物植株調整》課程教材通過27個學習情境，構建了刻芽、摘葉、打杈、拉枝、棚架搭投、單干整枝、無主干樹形建造、雙枝更新等情境化的學習任務，讓學生在完成具體的任務過程中掌握相關知識及技能。③根據園藝植物生長周期教學模式重構教學內容，園藝行業的實際工作是根據園藝植物一年中不同的生長發育時期來安排的，因此，教材內容的構建應符合園藝植物從春至冬四季的生長變化規律即生長周期，其內容的組織完全不同于學科式的傳統教材，從而使學生的學習過程符合實際學習對象（園藝植物）的生長發育特點。《園藝植物植株調整》課程的教材內容組織情況如下表所示。

《園藝植物植株調整》課程的教材結構表

2、采用“六步任務驅動模式”作為教材的編定體例。《園藝植物植株調整》教材的體例包括四個環節，第一個環節是任務提出，包括任務描述及任務要求；第二個環節是任務實施，包括完成任務所需掌握的理論知識，完成任務所需的材料及工具，工作流程及任務實施過程控制等4個步驟；第三個環節是任務評價，包括自我評價、小組評價及教師評價；第四個環節是知識拓展，主要為學習能力強的學生提供更豐富的拓展知識，有利于學生個性化的發展和能力的提高。

3、利用多種形式呈現教材內容。新型教材應在傳統紙制教材的基礎上，充分利用新技術、新媒體對教材內容進行多方位的呈現。①學習任務中相關理論知識及拓展知識采用紙制教材進行呈現，具有內容豐富、詳實的特點；②對于抽象或微觀的理論知識可以采用動畫或圖片的形式進行展示，可以提高學生的學習效果；③操作性強的技能采用視頻來展現，使學生了解全部的操作過程及細節，便于學生的課下自學；④網絡課程可以利用現代網絡技術將以上三種教材表現情況集于一體，使學生可以在校外進行學習，而且可以面向其他學習者，具有開放性的特點。

基于園藝植物生長周期典型工任務導向的高職高專教材，目前尚處于探索階段，所開發的教材受編寫團隊的能力、所處地域、開發時間及與行業合作的深度和廣度所限，其試用范圍有一定的局限性。今后，應加強同類職業院校間的合作，加強校企合作，將生產一線的優秀技術人員吸納到編寫團隊中，提高教材的質量，從而為行業輸送所需要的高技能型人才。

作者簡介：程建軍，39歲，男，河北昌黎人，北京農業職業學院園藝系，副教授。