每天吃夠“三四五”

玉指

家住遼南吳家村的吳月桂今年已經89歲了。她的養生之法很獨特——每天吃夠“三四五”！即每天堅持吃三個核桃、四個桂圓、五顆紅棗。

三個核桃健腦潤肺。吳阿婆介紹說，核桃的藥用價值很高，老年人吃桃核能抗衰老。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。此外，核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，鉻有促進膽固醇代謝和保護心血管的功能。吳阿婆介紹說每天吃三個核桃，或是搟仁，或是炒熟搟碎煮粥喝，或是放在饅頭中作“添加劑”。

四個桂圓開胃安神。吳阿婆介紹說，桂圓是珍貴的滋養強化劑。桂圓性溫味甘，益心脾，有開胃、養血益脾、補心安神的功效。中醫里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓含豐富的A、B族維生素等營養素，對于勞心費神的人很有好處。吳阿婆最喜歡用桂圓煮粥，她說桂圓粥聞著香，喝起來更香，喝到肚里“給人添精神”。

五顆紅棗益氣養血。吳阿婆介紹說，棗可以健脾益氣、養血安神，中醫認為氣是功能，血是物質，棗能氣血雙補，因此棗的藥用價值非常高。鮮棗含維C特別高，是柑橘含量的8～17倍，是蘋果的50倍以上，所以紅棗被營養學界稱為天然維生素丸。吳阿婆自己吃棗可謂“花樣迭出”：煮粥，作餡，煨湯，尤其是每天臨睡前，必要吃上一枚大棗，“一天五棗，一生不老呢！”吳阿婆如是說。尤其是冬夜，“肚里吃下一個棗子，一宿都覺得肚里暖融融的”。

現在，吳阿婆還在堅持她獨特的養生法。快到90歲的人了，依然能下地干農活，屋里屋外的家務更是不在話下，半畝大的菜園讓老人侍弄得催綠芳香，生機盎然。

（責編：辛婭）