寧南山區早熟馬鈴薯栽培技術

劉嵐

[摘要] 2008年隆德縣首次在寧南山區率先推廣種植拱棚馬鈴薯4300畝，3月20日開始播種，6月下旬開始上市，7月份大量上市。結果比露地栽培可提早上市10-20d，鮮薯平均產量達到2100kg/畝，平均銷售價格1元/kg。不但滿足了市場需求，而且增加了農民收入。

[關鍵詞] 早熟；馬鈴薯；栽培技術

馬鈴薯是一年生草本植物，具有營養豐富、糧菜兼用、高產高效、生育期短的特點。隨著市場經濟的發展，馬鈴薯的應用范圍越來越廣，并呈現出向多元化快速發展地態勢。因此，引進、研究、開發專用馬鈴薯，特別是早熟菜用型專用馬鈴薯，成為寧南山區農技人員研究的主要課題。為解決春季市場對菜用型馬鈴薯的需求，我們課題組于2006年開始探索研究，采用地膜覆蓋加小拱棚進行了早熟馬鈴薯試驗研究，2008年隆德縣首次在寧南山區率先推廣種植拱棚馬鈴薯4300畝，3月20日開始播種，6月下旬開始上市，7月份大量上市。結果比露地栽培可提早上市10-20d，鮮薯平均產量達到2100kg/畝，平均銷售價格1元/kg。不但滿足了市場需求，而且增加了農民收入。主要栽培技術要點如下：

一、選地、整地

以禾本科作物前茬為主，前作物收割后，及時深耕，納雨增墑，耕深為15-20cm。通過深耕可使土壤疏松，透氣性好，并提高土壤的蓄水保肥性能，為馬鈴薯根系發育和薯塊膨大創造良好的土壤條件。

二、施肥

結合深耕，畝施有機肥4000 kg，在春季覆膜播種前再畝撒施施復合肥（氮、磷、鉀各15%）50kg。

三、搭建拱棚

建棚與扣硼

1.建棚宜選擇南北走向，用長2.5-3.0m、直徑1.5cm的竹竿兩根，搭梢對接，扎成拱高90cm、寬3.0-3.2m的半圓形小拱棚，然后用寬4m，厚度0.01mm的棚膜覆蓋。

2.起壟 拱棚內做成4行高10-15cm、寬60cm、壟距30cm的龜背形壟面，并選用75-80cm超薄膜覆蓋。

3.扣棚 播種后及時扣棚，扣棚時用土將棚膜四邊壓緊壓實，盡量作到棚面平整。棚兩邊每隔1.5m打一個小木樁，后用壓膜線栓住兩邊小木樁，以壓緊棚膜，達到防風固棚的目的

四、種薯選擇與播種

1.種薯選擇 應選用豐產抗病、結薯集中的中早熟克新2號、克新6號及大西洋等品種為宜。每畝需備種200kg左右。

（1）種薯處理預醒?在2月下旬將種薯選晴暖的中午晾曬1-2d，并剔除病薯、爛薯和畸形薯。后把種薯放在20℃-25℃的室內預醒10d，待芽萌動后，預醒結束。種薯催芽? 催芽的適宜溫度為15℃-25℃。催芽時間一般在播前的25-30d。我縣一般在3月1日-3月4 日開始催芽較為適宜。催芽方法有三種：一是室內沙土催芽。二是室內模具沙土催芽。三是用冬暖大棚或大拱棚內加小拱棚催芽。借助低溫和散射光控制頂芽生長，促進側芽大量萌發。在光照條件下幼芽變成綠色或紫綠色粗壯芽。種薯切塊? 種薯切塊每塊20-25g。大薯按螺旋狀向頂斜切，最后把芽眼集中的頂部切成3-4塊，發揮頂端優勢。薯塊隨切隨用，防堆積發熱。

（2）草木灰拌種

種薯切后用草木灰（薯塊5：草木灰1）拌種，拌后的種薯具有補鉀、抗旱、抗寒、抗病蟲的作用。

2.播種

（1）播種時間 當小拱棚內10cm地溫穩定在0℃以上即可播。

（2）播種方法 播種時在膜上挖行距30cm，株距33cm，深10cm兩行，并呈“品”字形排列，種植時，馬鈴薯應芽眼朝下，然后覆土10 cm左右。

五、田間管理

1.出苗前

此期既不通風換氣，也不追肥澆水，重點是增加光照，防止風、雪、雨天氣損壞拱棚。

2.出苗期

先播種后覆膜的要及時人工輔助破膜，苗期澆水要視墑情而定，墑情好可不澆水，避免降低地溫，此期溫度掌握在18-22度最好，超過25度就要放風。

3.發棵期

馬鈴薯齊苗后，其主攻目標是促進秧棵生長健壯，搭好豐產架子。做到不旱不灌水，灌水時勿漫過壟頂，最后在團棵封壟前培方肩大壟，培土時注意不得損壞功能葉，并及時追肥。可采取穴施和隨水沖施等方式。白天要隨時注意拱棚內溫度，同時要將壟溝內的土覆到壟上，防止氣溫、土溫過高燒苗，到后期視天氣情況可撤除棚膜。

4.結薯期

馬鈴薯團棵現蕾后，開始結薯，到開花期，薯快迅速膨大。此時應增加澆水量，7-10d應灌水一次，應澆小水，切忌大水漫壟，更不能造成田間積水。溫度最好掌握在16-20度，最高不得超過25度，超過25度塊莖停止生長。

六、病蟲害防治

1.病害

（1）環腐病

一是切刀消毒；二是田間拔除病株，并選用低毒農藥進行防治；三是在苗期和成株期挖除病株，集中處理。

（2）晚疫病

一是選用抗病品種，嚴格檢疫，不從病區調種；二是要做好種薯處理，實行整薯整種，需要切塊的，要注意切刀消毒；三是在生長期，如發現零星病株時應及時拔掉，然后用50%的代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍或25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液進行防治。每7d噴1次，連噴3-4次。

（3）黑脛病

選用抗病品種，采用小整薯播種和切刀消毒，適當早播，挖除病株。

2.蟲害

（1）蚜蟲

用40%氧化樂果800倍液或10%蚜虱一遍凈（蚍蟲啉）可濕性粉劑1 000倍進行防治。

（2）28星瓢蟲

用80%敵百蟲500倍液或樂果1 000倍液噴霧防治.

（3）地下害蟲

用80%敵百蟲可濕性粉劑500g加水溶化后和炒熟的菜籽餅或麥麩20kg拌勻作毒餌，于傍晚撒在幼苗根的附近地面誘殺，或用辛硫磷顆粒劑812粉，隨播種施入土壤進行防治。

七、適時收獲

在4月下旬至5月上中旬馬鈴薯進入商品成熟期，塊莖直徑達5-6cm以上時即可收獲。收獲前7-10d停止灌水。