淺談核桃大田嫁接技術

何當存

[摘要] 丹鳳縣是全國生產核桃發源地，是主產區，也是群眾收入主要經濟來源，但目前栽培的核桃樹多為種子繁育的實生苗，變異大，結果遲，產量低，經濟效益差。為實現核桃栽培的良種化，筆者經過多年生產實踐總結出了一套大田嫁接技術，主要包括接穗選擇、采集、貯運、處理、嫁接時期、方法及接后管理等幾個方面。

[關鍵詞] 核桃；大田；嫁接；技術

核桃是我縣重要經濟樹種，具有較高的經濟價值，除了核桃仁有食用價值外，其樹干、根、枝、葉、青皮都有一定的利用價值。充分顯示了核桃廣闊的開發前景。但我國目前栽培的核桃樹多為種子繁育的實生苗，變異大，結果遲，產量低，經濟效益差。為實現核桃栽培的良種化，采用嫁接繁殖勢在必行。筆者多年實踐認為大田嫁接技術值得推廣。

大田嫁接一般采用插皮舌接或方塊形芽接，只要時間適宜和技術措施得當，嫁接成活率可穩定在90%以上。

一、接穗選擇

首先應選好采穗母樹。采穗母樹應為生長健壯，無病蟲害的全國推廣優良品種（如遼核、中林、香玲、魯光、元豐等）植株，選好后應及時做好標記。合格的枝接穗條標準應是：枝接穗條為長1m左右，粗1-1.5cm的發育枝，枝條要求生長健壯，發育充實，髓心較小，無病蟲害。芽接所用穗條應是木質化較好的當年發育枝，所采接芽應成熟飽滿。

二、接穗的采集、貯運及處理

1.接穗的采集

枝接接穗的采集時間，宜從核桃落葉后到芽萌動前（整個休眠期）都可進行，也可在春季芽萌動之前采穗。接穗的選擇最為關鍵，近年來，多個地區大田嫁接成活率低的主要因素就是接穗質量差，或保存不善而導致失水所造成的。

芽接所用接穗，多為夏季隨用隨采或短暫貯藏。貯藏時間越長，成活率越低，一般貯藏期不宜超過5d。

采穗時宜用手剪或高枝剪，忌用鐮刀削。剪口要平，不要呈斜茬。枝接用的接穗采后將穗條根據長短和粗細分級（彎曲的弓形穗條要單捆單放），每捆30-50根，打捆時穗條基部要對齊，先在基部捆一道，再在上部捆一道，然后剪去頂部過長、彎曲或不成熟的頂梢，有條件的最好用蠟封剪口，以防失水。最后用標簽標明品種。芽接用的接穗從樹上剪下后要立即去掉復葉，留兩厘米左右長的葉柄，每20或30根打成一捆，標明品種，打捆時要防止葉柄蹭傷幼嫩的表皮。

2.接穗的貯運

枝接所用的接穗最好在氣溫較低的晚秋或早春運輸，高溫天氣易造成霉爛或失水。嚴冬運輸接穗時應注意防凍。接穗運輸前，先用塑料薄膜包好密封，遠途運輸時塑料包內要放些濕鋸末或苔蘚。

接穗就地貯藏過冬時，可在陰暗處挖寬1.2m、深80cm的溝，長度按接穗的多少而定，然后將標明品種的成捆接穗放入溝內（若放多層，中間應加10cm左右的濕沙或濕土），接穗上蓋濕沙或濕土，厚約20cm，土壤結凍后加厚到40cm。如在土壤解凍前使用接穗，上面還要加蓋草簾或玉米秸。

3.接穗的處理

接穗的處理主要包括剪截和蠟封。接穗剪截的長度因嫁接方法而異，室內嫁接所用接穗一般長13cm左右，有1-2個飽滿芽；接穗上部第一芽一定要完整、飽滿、無病蟲害，以中等大小為好。上部第一芽距離剪口1cm左右。

接穗蠟封能有效地防止水分散發。蠟封時間一般應在嫁接前15d以內進行。蠟封的方法是將石蠟放入容器（鋁鍋、燒杯等）內，先在容器底部加少量水，然后加熱，使蠟液保持在90-100℃溫度內。將剪成段的接穗一頭在蠟液中速蘸一下，甩掉表面多余的蠟液，再蘸另一頭，使整個接穗表面包被一層薄而透明的蠟膜。注意蘸蠟的時間不要超過3s，否則就會燒傷接穗。

三、嫁接時期

核桃的嫁接時期因地區和氣候條件不同而異。各地應根據當地實際情況來決定具體的嫁接適期。一般來說，室外枝接的適宜時期是從砧木萌芽至展葉期，此時生長開始加快，砧穗易離皮，傷流較少或沒有傷流，有利于愈傷組織形成和成活。我們北方枝接多在3月下旬到4月下旬，芽接時間多在5月到7月中旬進行，其中以5月下旬至6月上旬為最適期。

四、嫁接方法

根據嫁接時期和所用的接穗不同，可分為枝接和芽接兩大類。

1.枝接

按操作地點又分為室外枝接和室內枝接兩種。

（1）室外枝接。其嫁接方法主要有劈接、插皮舌接、插皮接、切接等。

（2）室內溫床枝接。室內枝接是利用出圃的核桃實生苗作砧木，在室內進行嫁接的方法。

用1-2年生實生苗（1年生苗最好），根頸部直徑1-2cm，秋季出圃假植，隨用隨取。3月末到4月初嫁接，于嫁接前10-15d，要對砧木和冷藏的接穗進行“催醒”（時間3-5d，溫度26-28℃）。嫁接前將砧木根系稍加修剪，去掉劈裂和過長的根，于根頸以上8cm處剪斷砧干。選與砧木粗細相當的接穗剪成12-14cm長的小段（1-2個芽）。將砧、穗各削成3-5cm長的光滑斜面，在削面由下往上1/3處用接刀開一接舌，深達2-3cm。砧、穗削好后要立即插合，使各自的舌片接入對方的切口，雙方削面緊密鑲嵌，并用塑料條或細麻繩綁緊。然后將接穗頂部連同接口一起進行蠟封，最后將接好的苗木成排栽入大田。栽植一定要細致。為提高栽植成活率，根系應蘸泥漿，接口與地面相平，每株堆土7-10cm高，以利保濕。栽后立即灌水并在稍后土壤和墑時覆蓋地膜。

2.方塊形芽接

此法成活率較高，各地應用較多。先在砧木上切一方塊，將樹皮挑起，再按回原處，以防切口干燥。然后在接穗上取下與砧木方塊大小相同的方形芽片，并迅速鑲入砧木切口，使芽片切口與砧木切口密接，然后綁緊即可。要求芽片長度不小于4cm，寬度2-3cm，芽內維管束（護芽肉）保持完好。另外，多數地區使用雙刃芽接刀，速度快，效果好。

五、嫁接苗管理

從嫁接到完全愈合及萌芽抽枝需30-40d的時間，為保證嫁接苗健壯生長，應加強如下管理：

1.謹防碰撞

剛接好的苗木接口不甚牢固，最忌碰撞造成的錯位或劈裂。應禁止人畜進入，管理時注意勿碰傷苗木。

2.除萌

接后20d左右，砧木上易萌發大量幼芽，應及時抹掉，以減少不必要的養分消耗，以免影響接芽萌發和生長，除萌宜早不宜晚。一般當接芽新梢長到30cm以上時，砧芽很少再萌發。

3.剪砧及復綁

芽接時砧木未剪或只剪去一部分。一般芽接后在接芽以上留1-2片復葉剪砧，如果嫁接后有降雨和高溫可能時，可暫不剪砧，接后5-7d可剪留2-3片復葉，到接芽新梢長到10cm左右時，再從接芽以上2cm處剪除。此外，有試驗表明，芽接后6-8d，另換塑料條復綁，對保證接芽成活和生長有利。

4.解除綁縛物

室外枝接的苗木，因砧木未經移栽，生長量較大，可在新梢長到30cm以上時及時解除綁縛物。而室內枝接和芽接苗木生長量較小，絕大部分可在建園栽植時解綁，以防起苗和運輸過程中接口劈裂。

5.綁支柱防風折

接芽萌發后生長迅速，枝嫩復葉多，易遭風折。因此，必要時可在新梢長到20cm時，在旁插一木棍，用繩將新梢和支棍按“∞”形綁結，起固定新梢和防止風折的作用。

6.加強肥水管理和病蟲害防治

核桃嫁接之后2周內禁忌灌水施肥，當新梢長到10cm以上時應及時追肥澆水，也可將追肥、灌水與松土除草結合起來進行。為使苗木充實健壯，秋季應適當控制澆水和施氮肥，適當增加磷、鉀肥。8月中旬摘心，可增強木質化程度。此外，苗木在新梢生長期易遭食葉害蟲為害，要及時檢查，注意防治。