實(shí)驗(yàn)是提高化學(xué)教學(xué)實(shí)效性的關(guān)鍵

黃青山

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)苁箤W(xué)生獲得知識(shí)，培養(yǎng)動(dòng)手能力、觀察能力、分析問題和解決問題的能力，突破教材難點(diǎn)，掌握重點(diǎn)，獲得良好的記憶效果，從而優(yōu)化化學(xué)教學(xué)效果，提高化學(xué)教學(xué)實(shí)效性。所以，在化學(xué)教學(xué)中，我們要扎實(shí)做好每一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從而提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

一、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動(dòng)性。初中生好奇心強(qiáng)，興趣廣泛，對(duì)學(xué)習(xí)生活中感興趣的東西總是積極主動(dòng)地去認(rèn)識(shí)、探究。化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生產(chǎn)生好奇心。在上第一節(jié)化學(xué)課時(shí)，做一個(gè)或幾個(gè)讓學(xué)生感到“神奇”的趣味實(shí)驗(yàn)，從而點(diǎn)燃學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣之火。如實(shí)驗(yàn)（一）燒不壞的手帕，實(shí)驗(yàn)用品：（1）儀器：酒精燈、鑷子、大燒杯。（2）藥品和材料：酒精的體積分?jǐn)?shù)為70%的溶液，然后將一塊干凈的手帕（不含合成纖維）放入其中浸泡，待均勻濕透后取出，將手帕舒展開，用鑷子夾住兩角，在火焰上點(diǎn)燃。這時(shí)引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象：酒精在燃燒，火焰熄滅后，手帕完好無(wú)損。實(shí)驗(yàn)（二）魔棒點(diǎn)燈，實(shí)驗(yàn)用品：（1）儀器“酒精燈、玻璃棒、表面皿。（2）藥品：高錳酸鉀、濃硫酸。實(shí)驗(yàn)步驟：取一藥匙高錳酸鉀，放入表面皿中，再滴入3—4滴濃硫酸，用玻璃棒攪拌均勻。然后用玻璃棒蘸取上述混合物，去碰酒精燈燈芯，酒精燈的燈芯被點(diǎn)燃了。

二、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，化抽象為具體

實(shí)踐證明，演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象越明顯，可信度、趣味性越濃，就愈易化抽象于具體，就愈利于學(xué)生形成強(qiáng)烈感覺和深刻印象。

例如：在教學(xué)《用微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì)》時(shí)，為了激發(fā)學(xué)生探究物質(zhì)構(gòu)成奧秘的欲望，讓學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)要求，從抽象轉(zhuǎn)入比較形象具體的情境中，教師可以進(jìn)行下列探究活動(dòng)。

1.運(yùn)用分割法，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)是由大量的微粒構(gòu)成的。取出一小勺研細(xì)的高錳酸鉀固體，放到100ml的小燒杯中，旋動(dòng)杯底，使學(xué)生看清高錳酸鉀固體的顏色。接著不斷地向小燒杯中注入20ml的蒸餾水，并不斷用玻璃棒攪拌，從中倒出10ml于大試管中，然后向小燒杯中注入蒸餾水到80ml，攪拌均勻，從中倒出10ml于第一次相同型號(hào)的大試管中，再?gòu)臒腥〕?ml高錳酸鉀溶液注入相同規(guī)格的大試管中，用蒸餾水稀釋到10ml左右。

設(shè)問：三支試管中的溶液有什么相同和不同？討論、總結(jié)歸納：都呈紫紅色，說(shuō)明都含有高錳酸鉀微粒，溶液顏色的深淺不同，說(shuō)明所含高錳酸鉀的微粒數(shù)目不等。事實(shí)說(shuō)明，高錳酸鉀是由許多我們?nèi)庋劭床灰姷奈⒘?gòu)成的。還可以運(yùn)用外推法操作下去：用膠頭滴管吸滿稀高錳酸鉀溶液滴進(jìn)100ml小燒杯中，用水不斷稀釋，直到肉眼看不到顏色為止。從有色到無(wú)色，并非高錳酸鉀消失，只是它的微粒太少、太小，我們看不見而已。

2.凝聚合成法，讓學(xué)生體會(huì)物質(zhì)是由大量微粒構(gòu)成的。“水”中生牛奶。取出稀硫酸20ml于一只小燒杯中，另取20ml稀氯化鋇溶液于另一只小燒杯中，然后將一只燒杯中的液體慢慢傾倒到另一只燒杯中，不斷用玻璃棒攪拌，“乳”白色物質(zhì)不斷增加，造成無(wú)中生有的假象。把燒杯放在桌上靜置，讓它沉淀下來(lái)。一會(huì)兒上層為清液，下面有白色固體硫酸鋇。硫酸鋇不溶于水，聚集到一定顆粒被人的視覺觀察到，分布在水中形成濁液，靜置時(shí)小顆粒群聚，受地球引力而沉淀。這說(shuō)明宏觀物質(zhì)是由微小顆粒構(gòu)成的。這樣由抽象而化成具體，使學(xué)生輕而易舉地掌握了相關(guān)知識(shí)。

三、通過(guò)實(shí)驗(yàn)、培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力

在化學(xué)教學(xué)中，我采用邊講邊議邊實(shí)驗(yàn)的方法，發(fā)揮學(xué)生主體作用，激勵(lì)學(xué)生積極參與，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，誘發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，自主探究，合作學(xué)習(xí)，從而提高化學(xué)教學(xué)的實(shí)效性。例如：在學(xué)習(xí)“氧氣的性質(zhì)和用途”這一節(jié)課時(shí)，教師首先提出如下問題：（1）仔細(xì)觀察氧氣、木炭、硫、鐵絲四種單質(zhì)的顏色、狀態(tài)。（2）木炭、硫、鐵絲三種單質(zhì)在氧氣中燃燒時(shí)，為什么有的有火焰，有的沒有呢？（3）為什么只有鐵絲燃燒時(shí)才見到火星四射，瓶底還要放少許的水或鋪一層細(xì)沙？讓學(xué)生帶著這些問題有目的地進(jìn)行觀察，促進(jìn)學(xué)生積極思考，逐步培養(yǎng)他們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的觀察能力和分析能力。

四、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ腔瘜W(xué)學(xué)科培養(yǎng)學(xué)生的特殊能力，主要包括對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、實(shí)驗(yàn)記錄和數(shù)據(jù)的處理，實(shí)驗(yàn)事實(shí)的分析、概括、判斷、推理、驗(yàn)證和結(jié)論，實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和組織，以及綜合運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能進(jìn)行探索研究并找出化學(xué)變化的規(guī)律性等的能力。這是學(xué)化學(xué)，從事與化學(xué)有關(guān)的生產(chǎn)、科學(xué)研究等必備的能力，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是關(guān)鍵。而教師在課堂上的每一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)行為都會(huì)給學(xué)生留下深刻的印象，并具有潛移默化的作用。因此，從一開始上化學(xué)課，教師通過(guò)規(guī)范化的操作，操作中的實(shí)際講解，都會(huì)給學(xué)生起示范作用，使學(xué)生在不知不覺中掌握各種儀器的使用方法，使用時(shí)的注意事項(xiàng)，并形成一定的技能技巧。例如：在開啟化學(xué)之門章節(jié)中，演示堿式碳酸銅受熱分解實(shí)驗(yàn)時(shí)，通過(guò)示范整套裝置的安裝，酒精燈的點(diǎn)燃，試管的預(yù)熱，固定加熱，裝置的拆卸，酒精燈的熄滅等基本操作，使學(xué)生了解到給固體物質(zhì)加熱時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，為以后使用這套裝置制取氧氣打下了良好的基礎(chǔ)，有利于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的能力。