巧用化學(xué)實驗 提高教學(xué)效果

喬保周

實驗在化學(xué)教學(xué)中起著舉足輕重的作用。掌握和運用一些化學(xué)原理和實驗手段，學(xué)會科學(xué)研究的基本方法，能夠調(diào)動學(xué)生的積極性，提高教學(xué)效果。同時利用不同形式的實驗可以培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，達(dá)到學(xué)生的各方面素質(zhì)得到全面發(fā)展的目的。

一、利用多媒體進行化學(xué)演示實驗培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

化學(xué)課的演示實驗，其目的是通過實驗讓全體學(xué)生觀察到物質(zhì)變化的全過程，在理性上有一定的認(rèn)識，從而提出疑問，獲得結(jié)論。演示實驗可提高學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)積極性和參與程度，體現(xiàn)實驗過程的真實性、科學(xué)性，讓學(xué)生信服，是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的重要途徑，也為引出課題、問題，進行討論、探索，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造條件。因此，演示實驗要真正起到演示作用，不能演而不示，使演示實驗變成講實驗，觀察實驗現(xiàn)象變成講實驗現(xiàn)象。為了提高演示實驗的可見度，傳統(tǒng)的方法一般采用放大實驗儀器，抬高實驗裝置，增加實驗藥品的用量巡回展示實驗結(jié)果，然而實驗儀器是有限的，巡回展示實驗結(jié)果又浪費時間，且有些現(xiàn)象是在實驗中瞬間產(chǎn)生的而無法觀察到，以至影響教學(xué)效果。這樣使后排的學(xué)生失去了應(yīng)有的興趣，在實驗過程中允許應(yīng)用實物投影儀，提高觀察的細(xì)微變化程度，使一般難以觀察的細(xì)微變化清晰地展現(xiàn)在全班同學(xué)的面前，演示實驗既生動、直觀、有趣，強烈地刺激了學(xué)生的感官，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。同時，從觀察中獲得感性認(rèn)識，培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和思維能力。采用投影技術(shù)，可克服上述缺陷，大大提高演示實驗的效果。例如：濃H2SO4稀釋實驗時，對實驗中關(guān)鍵性的觀察點——溫度計讀數(shù)的變化，通過投影技術(shù)進行擴大，使驗證性實驗的驗證更具科學(xué)性，用實物投影儀對氫氧化鈉固體表面潮解現(xiàn)象進行放大，激勵學(xué)生注意觀察生活中的化學(xué)現(xiàn)象。上述實驗教師在講課時感到很流暢，學(xué)生對知識的理解、掌握感到很輕松。

二、利用化學(xué)實驗可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

古人云：“教人未見意趣，必不可學(xué)?！睈垡蛩固挂苍f：“興趣是最好的老師?！敝袑W(xué)生喜歡化學(xué)，其大部分原因是對化學(xué)實驗感興趣?；瘜W(xué)演示實驗越多，尤其是有趣的實驗越多，學(xué)生對化學(xué)感興趣的程度也就越高。如果在教學(xué)過程中適當(dāng)?shù)匾胍恍┡c教學(xué)內(nèi)容、實際生活、生產(chǎn)息息相關(guān)的趣味性實驗將會激發(fā)起學(xué)生的好奇心和求知欲，調(diào)動其學(xué)習(xí)的積極性。寓教于趣，體現(xiàn)出“愉快學(xué)習(xí)”的精神。涉及化學(xué)知識的趣味性實驗在取材上是相當(dāng)廣泛。有時只要稍微改變一下教材中實驗教具的形式，就可有意想不到的收獲。譬如：在學(xué)習(xí)銀鏡反應(yīng)時，課本上原來的實驗儀器是一支普通的試管，如用玻璃管改制成小巧玲瓏的寶葫蘆。并且在實驗前先創(chuàng)設(shè)一個趣味性實驗情景：“同學(xué)們想不想用自己所學(xué)的知識創(chuàng)造財富，今天給大家介紹一招致富技術(shù)——玻璃葫蘆變成銀葫蘆?！碑?dāng)光亮的銀附在玻璃葫蘆后，同學(xué)們個個驚嘆不已，帶著興奮的心情想探索其中的奧妙，這時順勢點撥引導(dǎo)，就能使他們在一種愉快情景中找到問題的答案，并討論得出相應(yīng)的反應(yīng)方程式。在講磷的知識時，引入可這樣設(shè)計：拿一只蠟燭，并且故意讓學(xué)生看看，讓他們相信這是一只普通蠟燭，然后把蠟燭插到蠟臺上，對準(zhǔn)蠟心吹一口氣后，蠟燭便燃燒起來了。學(xué)生感到很新奇，一般的蠟燭，一口氣就可吹滅，這支蠟燭只要吹一口氣就點燃了。學(xué)生的興趣一下被教師的“魔術(shù)”給激發(fā)了，產(chǎn)生了強烈的求知欲。

三、通過實驗過程促進學(xué)生各種能力的培養(yǎng)

科學(xué)探究實驗是中學(xué)化學(xué)實驗的最主要形式之一,在探究性實驗過程中,從課題確定到收集資料,提出假設(shè),到設(shè)計實驗進行驗證,再到最終成果的呈現(xiàn),都需要學(xué)生們的辛勤勞動和積極思考。例如,某高二學(xué)生在探究“鐵及其化合物的性質(zhì)”實驗中,利用學(xué)過的化學(xué)知識并查閱各種資料以后,精心設(shè)計了實驗室以氧化亞鐵為原料制取三氯化鐵的方案,如下:FeO鹽酸溶液 FeCl2NaOH溶液Fe(0H)2H2O+O2FeCl3結(jié)晶晶體。該同學(xué)在實驗過程中認(rèn)真完成滴定、過濾、洗滌、蒸餾每一步操作,當(dāng)他滿懷期待的心情收獲三氯化鐵黃色晶體時,卻出乎意料地得到了紅色氧化鐵粉末。他百思不得其解，仔細(xì)檢查每一步操作覺得都沒有問題，實驗探究的熱情一度低落。小組交流討論后，他得知實驗最后一步忽視了氯化鐵的水解，原來加熱氯化鐵溶液時由于鹽酸的揮發(fā)促進了它的水解，最后得到氫氧化鐵，分解后變成紅色氧化鐵。此次實驗中該同學(xué)經(jīng)歷了成功的期待、失敗的疑惑到最后豁然開朗,這不僅提高了他科學(xué)探究的能力,更培養(yǎng)了他面對困難挫折頑強進取的寶貴品質(zhì)。

中學(xué)化學(xué)實驗中的分組實驗是學(xué)生進行合作學(xué)習(xí)的主要陣地。在合作中,培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識也提高了合作技能,有利于學(xué)生之間的交流溝通,讓學(xué)生有更多的機會表露自己的想法,分享實驗結(jié)果的快樂。同時,培養(yǎng)了團隊精神,增強了凝聚力,促進了學(xué)生主體的自我意識與自我反省。

我們要讓學(xué)生完全融入我們的課堂，就必須改變教師過去說“單口相聲”的模式。而要讓學(xué)生動起來，參與到課堂上來。隨著教師的引導(dǎo)和每一個精彩的實驗，進入一個探索化學(xué)奧妙，獲取知識的旅程，提升教學(xué)效果。

參考文獻：

[1]劉知新.化學(xué)教學(xué)論[M].北京：高等教育出版社1990.

[2]伍棠棣等.心理學(xué)[M].北京：人民教育出版社,2003.

[3]劉健.加強實驗創(chuàng)新 開發(fā)學(xué)生的潛能[J].化學(xué)教學(xué)，2003（06）.

[4]董超綱,馮帆.淺談中學(xué)化學(xué)的創(chuàng)新教育[J].中學(xué)化學(xué)，2000（09）：4-5.