
隨著牧區“一退雙還”政策覆蓋面逐步擴大,限牧禁牧要求愈加嚴格,舍飼半舍飼養羊已是大勢所趨。要保證“減牧不減產”,農區規模養羊是關鍵突破點。為此,學員提出如下建議:
第一,保原種、強大縣相結合,夯實產業基礎。安徽省利辛縣郭奎反映,當地槐山羊肉質鮮美、繁殖力強,但是現在全縣只有2家種羊場,存欄總規模不到400只,不到肉羊存欄總量的1%,且設施簡陋、資金脫節。江蘇省睢寧縣宋福民也反映,當地品種保種、選育工作水平較低,不能滿足肉羊育肥需要,只能從山東、內蒙古等地大量調運羔羊,導致疫病傳播風險高、羔羊適應期易得病、當地優質羊種加速消失。學員們建議,應加強羊種改良繁育體系建設,保護優質羊種,提高當地供種能力。同時,中央財政應安排專項資金對肉羊生產大縣給予獎勵,并留出10%~15%作為防疫服務及相關工作經費支出。
第二,圈養、放養相結合,不搞一刀切。河北省永清縣劉俊強說,“肉羊具有喜動的生活習性,規?;B殖不能一刀切,機械模仿生豬圈養模式,不但羔羊貼膘慢,還會影響繁殖力。”廣西都安于2011年啟動了“百萬山羊工程”,計劃到2015年末發展山羊規模飼養戶1萬戶,每戶飼養100只羊。都安縣黃洪說,“養殖戶主要采用‘圈養+適當放養’方式,山羊長得快,規模效益好?!?/p>
第三,生產、排污相結合,瞄準循環農業。農區人多地少,規模養殖的環境壓力大,項目用地審批難。江西省修水縣樊躍軍說,許多地方的沼氣廠缺乏酵料,而養殖場普遍面臨糞污排放問題,可以從循環農業上下工夫,國家每年在沼氣工程上投入較大,建議沼氣扶持項目與養殖項目掛鉤。此外,還可大力發展“羊—糞—漁”等立體養殖模式,實現糞污資源化利用。
第四,規模場、小微場兩手抓,發揮養殖積極性。畜牧局長們普遍反映,近年來羊肉價格走俏,養殖戶積極性很高。但是,由于基礎母羊缺乏、種羊價格昂貴、場房建設初始投資較大等因素,建設標準化規模養殖場成本高、起步難。河北省青龍縣畜牧局今年從縣財政爭取了500萬資金作為銀行貸款擔保,專門用于絨山羊標準化規模養殖場發展。該縣歐振宏呼吁,應盡快制訂肉羊標準化規模養殖小區(場)建設項目投資計劃,為肉羊生產提供持續、穩定的資金支持。河北省康保縣楊孝果還補充說,當前也要關注小、微養殖場,在良種培育、圈舍建設等方面加大扶持力度,降低起步成本。
第四,研發秸稈處理新技術,推動科學養殖。農區秸稈資源豐富,但羊與其他食草動物不同,對秸稈等粗纖維食料接受能力較低。目前“過腹還田”的秸稈養羊技術尚不成熟,標準化規模養羊面臨飼料供應技術難題。江蘇省豐縣尹洪海說,希望科研部門能夠研發出簡便有效的秸稈處理方式,實現秸稈養羊。