養殖場消毒的操作規程及存在問題

趙景田 趙帥兵 （河南省湯陰縣畜牧獸醫總站 456150）

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養殖場消毒的操作規程及存在問題

趙景田 趙帥兵 （河南省湯陰縣畜牧獸醫總站 456150）

近年來，畜禽疫病的發生規律、發病特點等都出現了新情況、新變化，疫病藥物控制越來越困難，防控成本越來越高，風險越來越大。建設生物安全體系，采取嚴格的隔離、消毒和防疫措施，通過對人和環境的控制，建立起防止病原入侵的多層屏障，使畜禽生長處于最佳狀態，已成為防控畜禽疫病的重要手段。

生物安全體系就是為阻斷致病病原(病毒、細菌、真菌、寄生蟲)侵入畜(禽)群體、為保證畜禽等動物健康安全而采取的一系列疫病綜合防范措施，是較經濟、有效的疫病控制手段。在生物安全體系中，有三個重要環節，即疫苗、藥品、消毒是應當實施把握的重點，其中，消毒在生物安全體系中占有舉足輕重的位置。

消毒是生物安全體系中重要的環節，也是養殖場控制疾病的一個重要措施。一方面，消毒可以減少病原進入養殖場或畜禽舍。另一方面，消毒可以殺滅已進入養殖場或畜禽舍內的病原。總的結果是減少了畜禽周邊病原的數量，減少了畜禽被病原感染的機會。

1 畜禽場的正常消毒程序

1.1 畜禽場環境消毒程序

1.1.1 人員消毒 一切需進入養殖場的人員必須走專用消毒通道。在大門人員出入口通道應設置汽化噴霧消毒裝置，在人員進入通道前先進行汽化噴霧，使通道內充滿消毒劑汽霧，人員進入后全身黏附一層薄薄的消毒劑氣溶膠，能有效地阻斷外來人員攜帶的各種病源微生物。設立洗手池：用1:500碘酸溶液進行洗手消毒。腳的消毒：工作人員應穿場區的專用鞋，通過腳踏消毒池后進入辦公區。

進入生產區必須要更衣消毒沐浴，更換專用的工作服，換膠鞋后通過腳踏消毒池(消毒桶)才能進入生產區。

1.1.2 大門口消毒池 消毒池的長度為進出車輛車輪2個周長以上，消毒池上方最好建頂棚，防止日曬雨淋；并且應該設置噴霧消毒裝置。可用2%的火堿作為消毒液，每3天更換一次，保持消毒池內消毒液的有效性。對來往車輛的車身、車底盤進行細致、徹底的噴灑消毒。

1.1.3 畜禽場外、場區道路和空地 應做好廠區環境衛生工作，經常使用高壓水清洗，場內臟道和凈道嚴格分開，同時定期將排污溝中污物、雜物等清除、通順，并用高壓水槍沖洗干凈，每周用2%的火堿溶液對廠區環境進行2次消毒。

1.2 畜禽舍內消毒程序

采用“全進全出”飼養方式，在引進畜禽前和出欄畜禽后，對空舍應徹底消毒。畜禽舍內消毒必須嚴格遵循“清、沖、噴、熏、空”的基本程序，按照從上到下、從里到外的操作原則。一般可按以下順序進行：噴灑消毒液→搬出和拆卸用具和設備→清掃→高壓沖洗→干燥→噴灑消毒液→清洗→干燥火煙消毒→噴灑消毒劑→安裝調試→密閉門窗后用甲醛熏蒸，必要時3d后再用過氧乙酸熏蒸1次，封閉空舍7~15d，才算完成了消毒程序。

1.3 飲用水消毒

無論水質本身有問題或二次污染，畜禽飲用污染的水會引起很多疾病的發生。進行飲用水消毒是為了殺滅和控制飲用水中致病微生物的濃度。但過量或有毒害的消毒劑通過飲水進入胃腸后，可能影響正常菌群的平衡或造成健康問題，影響飼料的消化吸收，因而日常飲用水消毒劑要注意消毒劑品種及加入比例。季胺化合物不適用于飲用水消毒。畜禽飲水應清潔無毒，無病原菌，符合人的飲用水標準，生產中要使用干凈的自來水或深井水。應該將飲用水和沖洗用水分開，一方面飲用水必須消毒，而沖洗水一般無需消毒，成本低，同時可以很方便在飲用水中添加各種保健和治療藥物。飲用水消毒，可用飲用水消毒液消毒，爆發急病時加大用量(日常用量加倍)，特別是發生腸道疾病，如病毒性腹瀉等，飲水中以0.8kg/t水添加碘酸，連續3d，可有效控制病情。

2 畜禽養殖場存在的消毒問題

雖然我國已經建起了相當數量規模較大、標準較高的畜禽養殖場，但這些在硬件上已接近國際化標準的畜禽生產場，從來沒有擺脫各種疫病的困擾，究其原因，則是絕大多數養殖場在生物安全方面存在著問題，其中消毒方面的問題主要表現如下：（1）對消毒在畜禽生產中的重要性認識不夠，沒有建立起一整套有效的消毒程序。（2）在消毒時，只重視消毒藥的化學消毒作用，忽略了清洗等物理方式的消毒作用。（3）只重視帶畜禽消毒，忽略了其他環節的消毒。（4）選擇消毒劑時，沒有充分考慮不同消毒劑的優缺點，同時未在生產環節正確使用消毒劑(比如幾種消毒劑交替使用可減少病源微生物對消毒劑耐藥性)。（5）在使用幾種消毒劑配合使用時，沒有考慮到消毒劑的配伍禁忌。（6）過分認為經常消毒會產生抗藥性。（7）缺乏對消毒對象、消毒方法和消毒目的的正確認識。（8）沒有充分考慮消毒劑的腐蝕性和對人員與畜禽的安全性。

總之，在畜禽養殖過程中，只有足夠重視消毒在畜禽疫病防制過程中所占的重要位置，并且采用綜合措施，選擇正確的消毒藥物，合理利用各種不同的消毒方法，就可以增強消毒效果，達到全面、徹底的消毒，才能徹底切斷疫病的傳播途徑，可以有效控制畜禽疾病的發生與傳播，保證畜禽的生產安全性及畜禽產品的安全性，提高畜牧業的經濟效益，促進畜牧業的健康發展。

（2012–07–03）

S851.33

C

1007-1733(2012)10-0066-02