畜禽養(yǎng)殖場常用消毒方法

陶勁松 （云南省瀘西縣畜牧技術(shù)推廣站 652400） 謝春梅 李成功 （云南省瀘西縣動物疫控中心）

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畜禽養(yǎng)殖場常用消毒方法

陶勁松 （云南省瀘西縣畜牧技術(shù)推廣站 652400） 謝春梅 李成功 （云南省瀘西縣動物疫控中心）

疫病和藥殘已成為制約養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，疫病的發(fā)生給養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的損失，疫病治療增加養(yǎng)殖投入，用藥不當造成藥物殘留，影響動物性食品安全，降低民眾對畜禽產(chǎn)品的消費信心，疫病和藥殘對人類健康安全構(gòu)成巨大威脅。消毒是防控動物疫病的常用方法，根據(jù)傳染病的發(fā)生流行必須具備的3個基本條件。傳染源、傳播途徑、易感動物，而且這3個條件必須同時存在并且相互聯(lián)系才能使其在動物群體中流行。可以看出做好消毒是疫病防控中的一個重要環(huán)節(jié)，通過科學(xué)的、合理的、有效的消毒，殺滅病原，切斷傳播途徑，減少養(yǎng)殖場和畜禽廄舍內(nèi)病原微生物數(shù)量，從而減少或避免傳染病的發(fā)生。消毒是動物防疫的第一道防線，疫苗免疫接種是動物防疫的第二道防線。用什么方法消毒、用什么藥消毒、如何使用消毒藥等有關(guān)消毒的問題是每個養(yǎng)殖場從業(yè)人員必須掌握的常識。

1 消毒方法種類

消毒方法可分為物理消毒法、化學(xué)消毒法、生物消毒法。（1）物理消毒包括清掃、清洗、干燥、高溫、高壓、通風(fēng)換氣、紫外線照射等。（2）化學(xué)消毒包括使用化學(xué)消毒劑進行清洗、浸泡、噴灑、熏蒸等。（3）生物消毒包括堆積發(fā)酵、沉淀池發(fā)酵、沼氣池發(fā)酵。

2 消毒設(shè)施、器械

（1）消毒設(shè)施包括養(yǎng)殖場、生產(chǎn)區(qū)、廄舍門口的消毒池(墊)，生產(chǎn)區(qū)入口處的洗澡室、更衣消毒室、紫外線消毒通道，處理病死畜禽的淹埋坑、焚燒爐，糞污堆積發(fā)酵場、發(fā)酵池等。（2）消毒器械包括噴霧品、高壓清洗機、高壓滅菌器、煮沸消毒器、火焰消毒器等。

3 化學(xué)消毒劑種類

化學(xué)消毒劑包括酸類、堿類、醛類、氧化劑、表面活性劑、季胺鹽類、酚類、氯制劑、碘制劑、溴制劑、染料類等。

4 消毒技術(shù)

4.1 人員車輛消毒 非生產(chǎn)人員車輛嚴禁進入場區(qū)，飼養(yǎng)人員及上級業(yè)務(wù)檢查人員必須進入場區(qū)時，必須嚴格消毒程序：更衣，換鞋，噴霧和紫外線燈照射消毒后，方可進入。大門口、生產(chǎn)區(qū)入口、廄舍入口消毒池要定期更換消毒液。

4.2 環(huán)境消毒 養(yǎng)殖場定期對場內(nèi)及周圍環(huán)境進行清掃、清除雜草、清理疏通排污溝渠、清理糞場糞池，場舍周圍環(huán)境每2周-用2%火堿消毒或生石灰噴霧或撒布消毒1次；場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。

4.3 空廄(舍)消毒 每批商品畜(禽)調(diào)(轉(zhuǎn))出后，廄(舍)要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后噴霧消毒或熏蒸消毒。空廄至少1~2周，方可飼養(yǎng)下批新畜(禽)。具體方法：（1）畜禽出欄(籠)后，先用2%~3%氫氧化鈉溶液或常規(guī)消毒液噴灑消毒1次，如果有寄生蟲須加用殺蟲劑。移出設(shè)備(喂料器、飲水器等)，在一個專門清潔區(qū)對它們進行清洗消毒。對排風(fēng)扇、通風(fēng)口、天花板、梁架、墻壁等部位的積垢進行清掃，然后清除所有墊料、糞便，清除的污物集中處理。經(jīng)過清掃后，用高壓水槍由上到下、由內(nèi)向外沖洗干凈。對較臟的地方，可先進行人工刮除，要注意對角落、縫隙、設(shè)施背面沖洗，做到不留死角。圈舍經(jīng)徹底洗干凈，干燥后，經(jīng)過必要的檢修維護后，進行消毒。24h后用高壓水槍沖洗，干燥后再噴霧或熏蒸消毒1次。（2）噴霧消毒要使消毒對象表面濕潤掛水珠。熏蒸消毒一般每立方米圈舍空間用福爾馬林42ml、高錳酸鉀21g、水21ml，先將水倒入耐腐蝕的容器內(nèi)(瓷桶)，加入高錳酸鉀攪拌均勻，再加入福爾馬林，人即離開，門窗密閉48h后，打開門窗通風(fēng)換氣2d以上，散盡余氣后方可使用。喂料器、飲水器、供熱及通風(fēng)設(shè)施、籠養(yǎng)圈舍等特殊設(shè)備很難徹底清洗和消毒，必須完全剔除殘料、糞便、皮屑和羽毛等有機物，再用高壓水槍沖洗消毒。更衣間設(shè)備也應(yīng)徹底清洗消毒。（3）在完成所有清潔和消毒步驟后，保持不少于2周的空舍時間。進幼畜(禽)前5~6d對圈舍地面、墻壁用2%氫氧化鈉溶液徹底噴灑，24h后用清水沖刷干凈，再用常規(guī)消毒液進行噴霧消毒。如果進雛，還應(yīng)在2d前把舍溫提高到33℃以上，相對濕度保持65%~70%。進雛前1d將禽舍溫度升到38℃，保持14h以上，并用3%~5%氫氧化鈉溶液拖地，有利于殺滅衣原體、支原體及病毒。

4.4 帶畜(禽)消毒 飼養(yǎng)畜禽的過程中，畜舍內(nèi)和畜禽的體表存在大量的病原微生物，病原微生物不斷的孳生繁殖，達到一定數(shù)量，導(dǎo)致畜(禽)發(fā)生傳染病。帶畜(禽)消毒就是對飼養(yǎng)著畜(禽)的舍內(nèi)一切物品及畜(禽)體、空間用一定濃度的消毒液進行噴灑或熏蒸消毒，以清除畜禽舍內(nèi)的多種病原微生物，阻止其在舍內(nèi)積累。常用的帶畜(禽)消毒藥有百毒殺、強力消毒靈、過氧乙酸、新潔爾滅等，消毒液噴霧量一般按50~80ml/m3計算。

4.5 用具消毒 定期對保溫箱、飲水器、料槽、飼料車、料箱、掃把、拖把等進行清洗消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2%~0.5%過氧乙酸消毒，然后在密閉的室內(nèi)進行熏蒸。注射器、滴管、滴瓶、針頭等用后應(yīng)及時煮沸清洗再進行蒸(煮)消毒，放置于干燥處備用。

4.6 病死尸、疫苗空瓶消毒 畜(禽)病死后，要進行深埋、焚燒等無害化處理。同時立即對其原來所在的圈舍、隔離飼養(yǎng)區(qū)等場所進行徹底消毒，防止疫病蔓延。疫苗空瓶、剩余疫苗集中消毒深埋或焚燒。

4.7 儲糞場消毒 畜禽糞便要運往遠離場區(qū)的儲糞場，統(tǒng)一在硬化的水泥池內(nèi)堆積發(fā)酵后，出售或使用。儲糞場周圍也要定期消毒，可用2%火堿或撒生石灰消毒。

4.8 飲水消毒 飲用水中常存在大量的細菌和病毒，特別是受到污染的情況下，多種疫病常常通過飲水傳播，為了減少疫病經(jīng)水傳播和流行，保證畜禽的健康，養(yǎng)殖場可以將水經(jīng)消毒處理后再讓畜禽飲用。 目前常用的飲用水消毒劑主要有氯制劑、碘制劑。飲水消毒不要隨意加大消毒劑用量，應(yīng)掌握飲水消毒的目的是讓畜禽喝經(jīng)過消毒的水，而不是讓畜禽喝消毒藥水。

（2012–04–17）

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1007-1733(2012)08-0058-02