《旅游規劃與開發》課程教學改革探討

摘要：《旅游規劃與開發》是旅游管理專業的核心專業主干課程之一。結合多年的教學實踐，論文對《旅游規劃與開發》的課程教學改革展開探討，指出當前《旅游規劃與開發》課程教學改革的重點在于：科學把握課程教學改革要點，全面位優化教學內容和構建參與式教學模式。

關鍵詞：旅游規劃與開發；課程教學改革；可持續發展

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編碼：1674-9324（2012）10-0054-02

《旅游規劃與開發》是旅游管理專業的核心專業主干課程之一，在整個旅游管理專業課程中起著承上啟下，貫穿整個旅游管理知識體系的作用。在21世紀知識經濟時代新的形勢下，該課程也面臨著新的要求和挑戰?；谶@一認識，課程組自2005年以來，開始了《旅游規劃與開發》課程教學改革的嘗試。經過多年探索，初步建立起反映現代旅游業發展要求，體現旅游管理學科和規劃學科特色的課程教學模式。

一、科學認識課程教學改革要點

課程教學目的與特征是準確定位課程教學改革目標與方案的基本依據。旅游規劃是在旅游系統發展現狀調查評價的基礎上，結合經濟、社會和文化的發展趨勢，以及旅游系統的發展規律，以優化總體布局、完善功能結構、以及推進旅游系統與社會和諧發展為目的的戰略設計和實施的動態過程。旅游規劃學科最顯著的特點就是以集旅游吸引力、旅游客源、旅游支撐和保障、旅游企業等子系統集一體的旅游目的地系統為研究對象，強調在旅游地開發和發展過程中必須綜合協調各利益相關者的關系，推進旅游地的可持續發展。

旅游規劃的實踐證明，好的規劃來自好的策劃，好的策劃來自好的理念。只有深入貫徹落實科學發展觀，才會有好的理念、好的策劃和好的規劃。因此，將科學發展觀引進課堂，統領《旅游規劃與開發》教學思想、教學內容、教學方法，是開展本課程改革的必然要求。

從課程的學科特點來看，旅游規劃學科是涉及認識論和方法論的學科。它不僅要求學生能正確認識旅游的系統性和差異性，還要求學生能在相關分析中，掌握旅游規劃的技術手段和方法。在整個旅游管理專業課程中起著承上啟下、貫穿整個旅游管理知識體系的作用，因此如何利用本門課程的教學，培養學生正確的旅游學研究方法和綜合素質能力也是十分重要的。同時，由于旅游規劃學科體系尚未發展成熟，不同學術觀點和學派之間爭論較多，導致學生在理解知識點時有一定難度。因此，教學中如何因勢利導，博眾家之長，使學生能突破教學難點，加深對知識的理解，成為本課程改革的又一重要內容。

此外，本課程的授課時間在大二下期或是大三上期，這一時期正是學生從低年級向高年級轉化的時期。從教育學的角度看，學生在基本適應大學教學之后，其學習能力結構應在這一時期實現一個提高，即由單純的學習能力向“學習+研究”能力轉化，由單向的知識輸入型向輸入、加工、輸出型轉化。因此，在課程的教學過程中，如何引導和督促學生適應這一變化，實現從專業的基礎知識學習向系統化、深入化的專業知識學習的轉化，是開展本課程教學改革的另一重要內容。

二、全面優化教學內容

教學內容是實施教學的關鍵，因而開展課程教育改革的首要任務就是實施教學內容改革。根據《旅游規劃與開發》課程改革的目標，并結合旅游規劃學科發展的方向，課程組對原有的教學內容進行了全面優化。

（一）重視課程教學的教育功能，體現課程教學內容的思想性

專業課教學對學生思想品德的發展有著深遠的影響，在引導學生認識和改造客觀世界的同時，也培養學生對客觀世界的觀點和態度，影響著學生思想品德的形成。旅游規劃課程教學內容改革的一個重要方面，就是要突出教育功能。

在課程教學過程中，教師本著寓德教育于教學之中的原則，將思想教育貫穿于整個專業知識傳授過程之中。例如在講授旅游資源分類與評價時，結合《旅游資源學》的教學內容，再次向學生強調中國旅游資源的特點和開發利用現狀，強化民族自豪感和持續發展的理念；又如在教學中向學生介紹在中國旅游業現有的產業定位和發展現狀，從而強化學生對專業的忠誠度和參與中國旅游業的可持續發展的決心和信心。

（二）重視引進最新的學術研究成果，體現教學內容的科學性

教學內容必須反映本學科的最新學術成就和學術動態，只有不斷地引進新的科學研究成果去充實更新教學內容，才有可能使學生接觸到本學科的前沿，保證教學水平的先進性。旅游規劃作為對旅游地未來發展的一種安排，其目的在于實現旅游地的可持續發展，更應該在理論方法上以一定的先進性作為總體要求，而從當前旅游規劃的發展來看，各種先進理論在旅游規劃中的實踐運用也是越來越廣泛。針對這一課程特點，近年來課程組在教學內容的改革中，一方面積極引進國內外旅游規劃學科一些最新的理論研究成果，如增加了旅游體驗、目的地公眾參與等內容；另一方面也相應壓縮或刪除了教材中一些相對比較陳舊或與其他專業課程重復的教學內容，如弱化了旅游市場營銷的內容，使課程知識體系進一步完善。此外，在教學中還對于一些有爭論的理論或觀點，力求進行全面的介紹，分析其產生的背景和原因，引導學生從不同角度來加以認識和理解，以啟發學生的思維和培養學生的學術分析能力。

（三）強化服務旅游規劃建設管理，突出教學內容的實踐性

旅游規劃學科的一個顯著特征就是實用性強。課程組在教學中相應增加了旅游規劃制圖、旅游用地分類、旅游地產發展等應用性很強的教學內容。例如，在旅游規劃教學中，結合我市某縣旅游規劃編制實踐，闡明了旅游地產發展是指以服務旅游度假休閑為目的的房地產開發、營銷模式，分析該地發展旅游地產的有利條件，并有針對性地提出了樹立正確的旅游地產發展理念，科學編制旅游用地發展規劃，堅持土地制度創新發展旅游地產等對策建議。這一教學內容受到了學生的普遍歡迎，使同學們對旅游地產有了更深入的認識，學習積極性也得到調動。

三、構建參與式教學模式

《旅游規劃與開發》是一門理論與實踐緊密結合的課程。要求學生不僅要掌握旅游規劃的基礎理論，更強調學生能夠運用所學知識分析當前旅游目的地發展中的現實問題，并具備一定的旅游規劃設計動手能力。為此，課程組著重從以下三個方面入手，強化學生的實踐教學環節。

（一）組織旅游規劃專題討論

旅游規劃是一門綜合性極強的交叉學科，也是一門不斷在創新的學科。在規劃的實踐中，理論上講每一個規劃都應該有所創新，而這也是當前旅游規劃的發展趨勢。因此在旅游規劃與開發課程中教學，要積極培養學生的創新思維和分析能力。為此，在教學中，課程組老師每學期會安排3～4個課時，組織學生結合重慶旅游業發展的實際問題展開專題研討。如在關于都市旅游規劃知識點的教學中，圍繞重慶主城區“兩江四岸”的旅游開發這一主題，組織學生開展專題研討。在討論前，老師會發放相關參考資料，要求學生認真閱讀，同時鼓勵學生積極發表新觀點、新見解。通過討論，提升了同學們的規劃理念，開拓了規劃視野，啟發了規劃思維。

（二）建立旅游規劃實習基地

旅游規劃實習基地是旅游規劃教學的特殊課堂，建立旅游規劃實習基地是加強旅游規劃教學實踐環節的客觀要求。如在我市南溫泉景區，建立了南溫泉景區旅游規劃實習基地，指導學生在景區參加一系列野外實習，包括景區旅游資源分類調查，旅游客源市場調查，景區旅游發展現狀調查，要求學生在調查后完成南溫泉景區旅游發展規劃，繪制相關規劃圖件，并將其中較優秀的作品遞交南溫泉景區管委會。通過這一實踐教學環節使學生對旅游規劃的基本原理和方法有了更深入的認識。

（三）參與旅游規劃科研課題

如前所述，旅游規劃更注重對學生實踐動手能力的培養，而讓學生參與老師的旅游規劃課題，可以讓學生真正體驗規劃設計過程，加快對理論知識的融會貫通。近年來，課題組結合授課老師的科研課題，先后組織部分學生參與了重慶市旅游農業發展規劃、重慶市“兩江四岸”旅游發展規劃、渝東南旅游發展規劃修編、武隆縣仙女山景區旅游發展規劃等課題，讓學生參與從課題招標、目的地調研到規劃文本編制、圖件制作的全過程，實現教學和科研的雙向交流。此外，課程組還結合旅游管理專業“前店后?！比瞬排囵B模式創新實驗區項目，在實踐教學中通過“前店后?！蹦Ｊ剑c重慶丙正旅游規劃咨詢公司等企業合作，組織學生在規劃公司參與旅游規劃項目，為學生提供發展平臺。

四、結束語

我院的旅游規劃與開發課程教學改革已進行了多年，現已取得了一定的進展，并被評為市級精品課程，但至今還有許多不完善的地方。未來隨著旅游規劃學科體系的進一步完善和成熟，以及社會發展對人才培養的更高要求，本課程教學改革將任重而道遠，仍需繼續探索。

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基金項目：重慶工商大學校級教改項目“《旅游規劃與開發》課程改革與創新研究”

作者簡介：邱繼勤（1976-），女，漢族，重慶人，重慶工商大學旅游與國土資源學院教師，教授，博士，主要從事旅游規劃教學與研究。