分析化學教學的探索與思考

摘要：分析化學是化學、生物、糧油等理工專業的重要基礎課之一。為了適應當前社會發展與學生培養的需要，分析化學教學過程中應該注重教學內容與實驗相結合，注意結合當前社會的實際案例，并利用多媒體教學的優勢，充分增強教學的生動性與實用性，有效地提高學生學習的積極性，從而促進學生對知識的掌握與使用。

關鍵詞：分析化學；教學；實驗；實際案例；多媒體教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2012）11-0194-02

分析化學是我校化學化工、生物工程及糧油食品等學院的重要基礎課之一，并與化學學科中其它的專業課密不可分，在生產及產品的質量檢驗中具有重要的應用，也與人們的生活息息相關。近年來，隨著我國高等學校教育課程體系改革的推進，分析化學的課時及教學內容不斷縮減，而且受到當前整體社會環境的影響，大學生的學習積極性也有所降低，因此，怎樣在有限的時間內讓學生充分理解與掌握分析化學的主要內容，為后續的學習打下較為堅實的基礎，成為分析化學教師急需思考的問題。結合近年來分析化學教學中的實踐，我主要有以下幾點體會。

一、教學中應該適當地添加案例以促進學生對教學內容的理解與應用

分析化學的教學內容涉及到較多的數學公式，推導內容抽象，較難理解。如果教師可以根據具體的教學內容，通過設定簡單的案例來引入新知識點，就可以加強學生的記憶與理解。例如，在講解“氧化還原滴定”這一章的重點內容時，可以以高錳酸鉀法測定雙氧水中H2O2含量為例，結合無機化學中所學習過的高錳酸鉀與過氧化氫的化學性質，突出強調實驗條件對滴定結果的影響，從而強化條件電極電勢的引入，使教學過程中的重點明確，有效地提高了學生學習的積極性，同時又與分析化學實驗課程的內容相結合，加深了學生對該知識點的掌握。

另外，教學中還可以將課本上的內容與生活中的實際問題相聯系，這會更有利于學生了解分析化學的特性，有利于學生理解及運用課本上的知識。例如，可以結合當前社會熱點事件（三聚氰胺、瘦肉精以及鉛中毒等），突出分析化學在生活生產中的應用及其重要性，從而提高學生學習的興趣。

二、教學中應該合理的運用多媒體以激發學生的主動性

分析化學涉及很多的原理與變化，并且分析化學的實驗教學往往不能與理論教學相同步，如果教師只是運用傳統的板書教學，特別是涉及到計算量比較大的酸堿滴定、配位滴定等內容時，會講得費力，學生也將學得糊涂。現在隨著社會的發展，教學手段的多樣化，綜合了圖像、圖形、動畫、聲音、文本以及視頻等多種媒體信息的多媒體教學越來越受到教師的青睞。

多媒體課件可以將枯燥的計算公式轉化為直觀的感性材料，具有很強的感染力和生動性，可以有效地改善課堂教學的氣氛，從而激發學生的學習興趣。例如，在講解“酸堿滴定”時，滴定過程中被滴定的組分的濃度變化情況比較抽象，對于終點誤差、滴定突躍、指示劑的選擇等內容學生不易理解和掌握。而利用多媒體課件可以將一元強堿（NaOH）滴定一元弱酸（HAc）的進程伴以顏色及聲音的改變，圖文并茂生動、突出地演示出滴定過程中反應體系各階段的pH值變化，及一元酸堿滴定曲線的形成過程，這就會使難于理解的抽象的知識變的形象、直觀，大大降低了教學難度，并加深了學生對滴定原理的理解。而教師再在此基礎上，講解氧化還原滴定和配位滴定的相關內容就水到渠成了。

但需要注意的是，多媒體教學只是一種輔助教學手段，是對傳統板書教學的一種補充和發展，它無法代替傳統課堂教學中，教師與學生的語言和形體互動。過分依賴多媒體教學，不利于教師對學生學習情況的了解，因此，教師在采取多媒體與傳統課堂教學方式相結合的教學形式時，應根據分析化學的教學內容，合理地選擇適合多媒體教學的最佳章節與時機，切實發揮好教師在教學中的主導作用。

三、課堂教學內容要充分與實驗內容相結合

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，許多化學的概念、規律都建立在實驗的基礎上。實驗在分析化學中占有重要的地位。雖然，隨著科技的進步與社會的發展，現在教師能夠利用多媒體課件展示滴定管、容量瓶、移液管的使用以及標準溶液的配制等基本實驗操作方法，對于學生獨立完成實驗有很大的幫助，但是不經過實際的操作，學生仍然不能很好地掌握及體會操作要點。例如，在學習移液管的使用時，多媒體課件可以用動畫的形式把“一直二靠三傾斜”的操作重點顯示出來，但是在具體的實驗過程中，大多數學生仍然顧此失彼。而在學習酸堿指示劑的內容時，多媒體課件可以把每一個實驗步驟及常見指示劑在終點時顏色的變化情況形象地演示出來，學生可以很好地理解，但是具體操作時，大多數學生仍然不能避免滴定終點的操作不當和顏色判斷不準的問題，從而引起較大的滴定誤差。另外，教師結合教學內容設計與安排實驗，還可以使學生通過實驗來深入理解與掌握學習過的知識。例如，在學習過配位滴定的相關內容后，讓學生在“水的硬度測定”這一實驗中對自己的生活用水進行驗證，可以加強對知識點的理解與應用。

四、良好的教學氣氛能加強學生學習的積極性

雖然案例的補充、多媒體的引入以及實驗的結合為分析化學的教學增添了幾許亮色，使課堂教學具有了一定的生動性，但在實際課堂教學中一些基礎知識和公式的推導仍然是比較枯燥乏味的。通常我們好說：興趣是最好的老師。要使學生們學得有興趣，能夠跟隨老師的“引導”積極主動地學習，達到良好的教學效果，師生之間需要建立平等、合作的關系，使學生處于輕松、和諧、愉快的課堂氛圍中。而教師利用課堂前后的少量時間與學生進行平等的交流，在嚴肅的課堂教學中穿插一個小笑話或者幾句俏皮話，都可以減輕學生對老師的緊張感，思維能在輕松的氛圍中自由馳騁，充分發揮出學習的主動性和積極性。

總之，教學過程是一種師生共同探索新知的發展性活動過程，而分析化學是一門實驗科學，教師應該在教學內容與實驗相結合的基礎上，結合當前的實際生活與學習環境，不斷增強自身的教學能力，爭取取得更好的教學效果。

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