難忘的味道

寫故鄉(xiāng)的作品不少，單寫它“味道”的，卻罕見。鄉(xiāng)村的味道對于城市中人是頗具誘惑力的。

作家馮驥才說過，春天，最先是聞到的。想想很有道理，是嗅覺先于視覺感知到春天來臨的。嗅覺也能喚起人的美感，比如美食，往往是通過人的嗅覺引得人垂涎欲滴。可是，寫作中，人們往往忽視嗅覺而倚重視覺、聽覺。

老家親戚帶來的各式蔬果，一下喚醒了作者的嗅覺記憶。文章接下來使按從早到晚的時序，集中筆墨寫故鄉(xiāng)的味道，以獨特的角度把一個美麗鮮活的故鄉(xiāng)呈現(xiàn)于我們面前，抒發(fā)了作者的懷鄉(xiāng)之情。

用文字表達味道有一定難度，本文卻以細(xì)致的筆觸寫出了故鄉(xiāng)味道的多樣性。清晨，是“雨水滋潤過的翠葉、野花和青草充滿活力的清新味道”；早飯時，廚房里“氤氳著白米飯的醇香”；來到田埂上，是“怡人的稻花清香”；午后，“空氣中漂浮著糖果一樣的甜蜜味道”；夜晚，“空氣里滿是草木汁液散發(fā)的鮮美味道”。不同的時間、空間，漂浮著不同的味道。有的清新，有的濃郁，有的醇香，有的甜蜜。

作者運用多種手法寫味道。比如“飯萊的濃香與煙囪里飄出的縷縷炊煙飄蕩著、飛舞著、旋轉(zhuǎn)著，奔向遠(yuǎn)方，像在召喚親人回家團聚”，是把味道人格化了。寫稻花的清香，說“你只需閉上眼睛，便能與這山水融為一體”，則是把嗅覺擴大為全身心的感覺。寫到空氣中漂浮著糖果一樣的甜蜜味道，說是“一如我的童年”，是聯(lián)想激活了嗅覺記憶。

一個人不管走多遠(yuǎn)．都不能忘記家園的“味道”，是這篇短文給我們的精神啟示。……