洋蔥行情回歸平穩(wěn)

前段時間的持續(xù)低溫和雨雪天氣，對蔬菜行業(yè)整體回暖起到了利好支撐，部分市場因為缺貨，菜價上漲較為明顯，洋蔥價格受此波行情帶動，市場一度出現(xiàn)普漲，黃皮洋蔥價格幾天內(nèi)由1.5元/公斤漲至2.4元/公斤。但好景不長，隨著極端天氣退去，交通恢復(fù)正常，市場貨源得以補充，黃皮洋蔥價格也回歸平穩(wěn)，由2.4元/公斤下滑至1.6元/公斤。

鑒于這種情況，市場客商切莫大量囤貨，洋蔥行情短期內(nèi)難以形成持續(xù)性上漲，建議以隨銷隨進為主。產(chǎn)地及冷庫存儲商，面對極端天氣過后的市場補貨現(xiàn)象，建議積極把握此次出貨機會，切莫再惜售。

2017年洋蔥價格從收獲開始就一直處于低迷狀態(tài)，這主要是由于種植面積擴大，產(chǎn)量增加導(dǎo)致的。2017年秋季，從甘肅、內(nèi)蒙古、河北北部到黑龍江，洋蔥普遍獲得大豐收。2017年洋蔥的品質(zhì)上乘，耐儲性、適儲性都很好，促使儲存商大量收購存儲。因此，2017年秋季洋蔥豐收以后，價格并沒有出現(xiàn)季節(jié)性下降，甚至一度略高于常年同期。2018年春季，隨著洋蔥大量上市，高庫存使洋蔥市場承受較大的銷售壓力，價格上漲乏力，預(yù)計洋蔥的價格還將出現(xiàn)回調(diào)。因此，建議手里有貨的從業(yè)者，應(yīng)抓住時機出手，不宜過度惜售。

（山東 劉洋）