尤溪縣茶園水土流失的成因及其防護措施

吳文漁

（福建省尤溪縣新陽鎮農技站，福建 尤溪 365118）

茶業是尤溪縣的傳統產業，是山區農民增收的重要途徑之一。“十一五”以來，尤溪縣政府出臺了一系列加快茶產業發展的扶持政策，助推了茶產業的快速發展，至2011年底，全縣茶園面積達6190 hm2，產量達9775 t，產值3億元，是三明市最大的產茶縣。但在茶園面積迅速擴大的同時，也帶來了水土流失問題。

1 茶園水土流失的現狀

全縣近10年新建茶園（包括改植換種）近3300多公頃，約有1/3存在著不同程度的水土流失。其中，新陽、管前八字橋等鄉鎮及西城部分高山村落，由于經濟發展相對滯后，發展茶葉積極性空前高漲，新建茶園占居了全縣近1/2，但因可開墾的山場較陡，又缺乏科學規劃，見山就開，有近半的新茶園出現了水土流失現象。其表現特征是茶園土壤裸露，周邊植被稀少；茶園路邊溝和園內溝呈現出深淺不一，梯壁經常東塌西崩；流失水土淤積山腳農田或堵塞渠道。

2 茶園水土流失的成因

2.1 建園缺乏規劃，標準較低

一是開墾茶園時沒有按照“山水田園林路”的統一規劃和“先開路后開園”的操作程序進行，茶農各自為政，占山搶地，你開你的我開我的，破壞了總體布局；二是沒有遵循“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”的原則，建園前煉山采取“一把火、一掃光”，開墾時又沒按“等高梯層、心土做埂，表土回溝、內低外高”的要求建園，給建園后水土流失埋下了隱患；三是沒能正確掌握好挖掘機的使用技巧，往往為了節時省支，只顧開平臺種植，不考慮路渠溝的建設或建設不標準，沒有人工輔助整理措施，結果遇暴雨就導致溝堵路毀壁塌，形成“泥流”；四是新建的茶園坡度過陡，有一部分茶園坡度超過25°，遇大暴雨，地面徑流大，導致土壤嚴重沖刷；五是匆忙建園，標準不高，建后又沒能及時采取相應的彌補措施，雖有外埂內溝，但外埂梯壁不加夯實，遭遇大雨暴雨就坍塌殆盡。

2.2 種植不科學，管理不到位

一是茶苗種植前沒有開“定植溝”，或整成“凸”形高畦種植，畦面高于臺面，不利肥水土的保持；二是因建園時沒有下底肥（基肥），茶苗種后施用大量化肥，造成土壤板結、酸化，團粒結構破壞，含蓄水分養分能力下降；三是茶農習慣性的劈除，梯壁路邊見草見樹就鋤就拔，破壞原生態保護，降低了茶園土壤抗侵蝕能力，一旦遭遇霜、雪和暴雨就造成表層土脫落或梯壁坍塌；四是新茶園未能及時配植防護林木、護壁作物和進行園地鋪草及種植綠肥等有效措施，因而加劇了水土的沖刷和流失。

2.3 強降水集中，氣候影響較大

尤溪縣地處閩中地區，屬亞熱帶季風氣候，常年降水量1550～1750 mm，年過境臺風4～6個，集中在5～9月份，臺風帶來強降雨，局部出現大暴雨，給裸露的山地茶園造成較大沖擊，特別地處山腳和山頂的茶園，水土受到嚴重沖刷侵蝕。

3 茶園水土流失的防治措施

3.1 綜合考慮，合理規劃

新茶園建立首先要對開墾的地形、地貌、坡度、植被、土壤以及水文狀況進行全面調查，做好總體規劃。要以水土保持為中心，實行山、水、園、林、路綜合考慮，統籌布局，做到先開路后開園，合理布局渠、溝、池，丘陵山地建園堅持“頭戴帽、腰系帶、腳穿鞋”的原則，對山場原有的林木、植被，應分層次、有計劃的給予留用，重點地帶建園后應及時補植人工林木；坡度大于25°的山場嚴禁開墾。

3.2 因地制宜建設高標準茶園

3.2.1 合理建園

新茶園建設要自下而上，要按照“等高梯層、心土打埂，表土回溝、外埂內溝”的要求建立茶園臺面，合理建設環園溝、沉積池和蓄水池。

采用挖掘機開園，應先開路、開溝、開池，并建立緩沖帶，再按照“一進一退”開梯層（ “進”為清理樹頭和表層雜物并挖開臺面，“退”為整挖臺面、清除上壁懸土以及挖定植溝，并用鏟背夯實埂壁），人工輔助，夯實臺壁，強調表土回園，梳通溝渠。

3.2.2 建設合理的茶園排灌系統

在茶園山頂、山腰、山腳以及林地與茶園交界處應建設排水渠和蓄水池，梯層內側挖“竹節溝”，園地周邊設有排水溝，渠溝池相連，雨水可以通過排水溝引入蓄水池，做到“小雨不出園，大雨暴雨不沖園”，這樣既能減少地表徑流，又能旱期灌溉，同時還有利于病蟲害防治用水。此外，在大雨暴雨過后，都應及時進行溝、池的清理，排除沉積泥砂。

3.2.3 建設好茶園路網

茶園路網建設要因地制宜，主道、支道、工作道（步道）要依茶園大小合理分割成大小片區，構造網狀格局，方便交通運輸與生產作業。主干道最好建成“S”形，有條件的主干道要水泥硬化；嚴禁從山腳到山頂直上直下開“l”字形路道，防止日久“路變溝”。

在主干道路邊和園頭、地角應配植遮蔭樹（如桂花樹、楊梅樹、降香黃檀、黃臺等），路邊溝壁上方茶園應種植平托花生、爬地蘭、知風草等，以阻止梯壁土壤的流失。

3.2.4 注意茶園臺面整理

茶園臺面應由外向內傾斜（外高內低），定植溝外線應設在臺面外壁內的60cm以內，定植溝應低于平臺，畦成“凹”狀，并采取雙行呈“品”字形條栽，以利肥土水的保持和生產管理。

3.2.5 強化茶園的裸露面的覆蓋

新茶園應在行間、埂壁套種豆科綠肥（如箭舌豌豆、紫云英、肥田蘿卜、白三葉、印度豇豆等）或鋪草覆蓋，既可起到保溫、保濕，減少雨水沖洗徑流，同時又可增加土壤的有機質，提高肥力；茶園梯壁可以種植平托花生、爬地蘭等綠肥，并及時割青埋壓，既增加肥源，又能起到護壁固土作用。

3.3 農業措施

3.3.1 應多施有機肥，少施化肥

有機肥如廄肥、餅肥、土雜肥等，有機肥養分全面，有利于改善土壤理化性質，增強土壤抗侵蝕能力，提升茶葉品質，提高經濟效益。

3.3.2 改變茶農不良耕作習慣

在茶園內不宜見草就鋤就拔，對不與茶樹爭水爭肥的梯壁雜草，應采用以割代除，保持其護壁固土作用。

3.3.3 暴雨過后或冬季封園期間，應做好梯壁、道路、水溝的修復工作。

致謝：本文承蒙三明市茶葉技術推廣站杜起洪教授級高師悉心指導和修改，謹此深表感謝。