藥用植物學與生藥學教學方法的探索

吳韶梅，哈 婧，李建晨，高子彬

（河北科技大學化學與制藥工程學院，河北 石家莊 050018）

藥用植物學與生藥學是我校藥學類專業的兩門專業基礎課程，是一門實踐性較強，與實際生產、生活聯系密切的學科。課程內容涉及到細胞生物學、植物形態學、植物解剖學、植物分類學、植物生理學和生物化學等多門學科。我們所用教材為人民衛生出版社第5版《藥用植物學》與《生藥學》教材。在以往的教學中我們發現，由于涉及的生藥種類繁多加上之前沒有相關的內容作鋪墊，學生對于知識的掌握主要依靠死記硬背，不能形成完整的學習系統。經過多年的教學實踐及與學生的溝通了解，我們總結出用于藥用植物學與生藥學教學的一套行之有效的教學方法，能較好地激發學生的學習興趣，并能鞏固其所學知識，最大限度地發揮學生的創造力。目前已把這些相應的方法應用到實際教學中，并收到了較好的效果。

1 課堂教學內容突出重點與前沿

結合課程定位，在實際教學中對教學內容進行了精心選擇。課程教學最核心的任務是使學生掌握常見重要生藥的來源、化學成分、鑒別方法、功效特點，由此具備對生藥開發利用及資源保護的知識。藥用植物學作為學習生藥學的基礎，在形態解剖部分，植物的后含物、組織、根、莖、葉、花的顯微結構等內容對生藥學的順利開展起著重要的作用，因此，應將該部分內容作為重點，講細講透。植物分類部分涉及的科目比較多，但與后續生藥學的學習內容有一定的重復，因此，在此只簡單介紹其等級分類、命名方法等。生藥學內容包括總論和各論兩大部分，應特別重視總論的教學是授課教師的共同觀點[1]，授課中注意引入一些生藥學研究的新技術和新進展的信息，比如引入超微細粉化技術、超聲提取法、超臨界流體萃取法等中藥提取的新技術知識并補充其生產應用的實例，不僅能夠拓寬學生的知識面，提高他們學習生藥學的興趣，同時能讓學生做到與其他課程知識的融會貫通，使學習更加系統化，更有利于學生的成才。《生藥學》教材是按照植物學分類編排的，在講解單味生藥之前，先講述各類生藥所屬科屬的分類學特征及組織構造特點，要著重突出該科的特征，尤其是要抓住這些科屬最獨特的特征來講解。這樣就將兩門學科內容很好地融合了起來。在進行各論中各種生藥的講解時，應做到以重點帶一般，重要、常用的生藥做重點講解，同科、非常用的生藥對其特征只做簡單介紹。

2 課堂教學形式靈活

2.1 互動式教學，突出學生的主體地位

將原有的“以教師為中心”的教學模式轉變為“以學生為中心”的教學模式，在教學中，學生處于主體地位，教師則起到主導的作用。這樣的互動式教學方式有利于突出學生的主體地位，使學生由被動學習變為主動學習，能夠主動地去探索問題的答案。通過以下的一些措施使學生能夠緊跟教師的教學思路，更好地掌握教學內容。

2.1.1 明確學習目標 在教學中使學生了解每堂課甚至每個知識點應達到的目標，對他們的學習是非常有必要的。教學過程中教師向學生充分展示自己的教學思路，才能幫助他們形成自己分析問題的思路，從而更好地理解、掌握和應用有關知識。在每次上課之前就應該使學生明白本次課程的主要內容是什么，經過推理要得出什么樣的結論，重點、難點在哪里，然后由教師和學生共同完成推理過程得出結論，而不是一味地“填鴨式”灌輸。例如，在講“環境因素對生藥品質的影響”時，先要明確告知學生哪些環境因素會對生藥活性成分的積累產生影響，啟發學生思考，然后便可聯系道地藥材的相關內容，闡述同種藥材在不同產區條件下其品質的差別，使學生深刻理解相關環境因素對藥材品質以及道地藥材形成的影響；最后再重點解釋各種環境因素對生藥活性成分的積累有哪些影響，為什么會產生這些影響。像這樣先明確學習目標，然后再像抽絲剝繭一樣將答案一層層地展開道來，有助于學生對教學內容的理解。

2.1.2 設問式教學 設置生動的導入內容和巧妙的設問對于提高課堂教學效果至關重要，這就要求教師對教學內容有深入的理解，并能將繁雜瑣碎的教學內容凝練成一個個知識點，然后根據知識點進行合理設問。學生一旦帶著問題進入教學過程中，就能自發的去探求所設問題的答案，再加上教師的講解，就可以很好地抓住教師的教學思路和重點知識。而教師如果不設問直接照本宣科，就有可能會造成學生抓不住重點，教學效果就要受到影響。例如，講“生藥質量控制”，先設問“為什么要進行質量控制”，可列舉我國中藥材外銷時遇到的種種不公平待遇的現象，然后引導學生分析為什么會出現這樣的現象，再將這一問題歸結到我國傳統中藥材傻、大、黑、粗的質量問題上，進而提出問題“如何進行質量控制”，引導學生推斷，進而確定出進行質量控制的相關辦法，闡述清楚質量控制的各方面。

2.2 傳統教學方式、多媒體教學方式與開放式教學相互配合

將多媒體技術引入課堂，能拓展學生的知識面、激發學生的學習興趣、把抽象的知識形象、生動化[2]。而開放式教學更有利于使枯燥、抽象的專業知識變得生動、具體，從而激發學生學習的興趣和主動性，鞏固學生所學的專業理論知識，有利于培養學生的合作能力、實踐能力和創新能力[3]。我們根據教學內容制作了精致的多媒體課件，對課件內容進行了認真安排，盡量采用圖片和動畫來表現教學內容，不能用圖片的內容用便于理解和記憶的圖表表現出來。針對本門課程中重要生藥的個子貨和飲片以及一些常見偽品，組建了生藥材標本庫。在教學中將生藥標本帶到課堂，或讓學生直接到生藥材標本庫中去觀摩學習，學生可以應用性狀鑒別的基本方法，例如眼觀、手摸、鼻聞、口嘗等對中藥材進行認識、鑒別，與單純的看圖片相比，將給學生留下更為深刻的印象。學生學習的積極性也將被調動起來，既增強了其學習興趣，又使他們加深了知識理解與記憶。

2.3 簡單內容可嘗試讓學生分組試講

對于學習內容當中較簡單的章節，例如藻類、真菌、地衣、苔蘚4個類群，所包含的重要生藥較少且內容相對簡單，可嘗試把學生分成4 組，每組準備一章內容，包括多媒體課件的制作及推舉一名學生在課堂上進行講授，并由教師點評，對需要補充的內容加以補充。學生會非常重視這樣的表現機會，精心準備、反復練習，在備課的過程中也體會到了教師教學工作的繁重與辛苦。實踐證明，這一嘗試可以提高學生的學習積極性，鼓勵他們的學習熱情，收到良好的學習效果。

2.4 教學語言引經據典，使學生輕松進入教學內容

在課堂教學中若能將藥材與有關的詩文典故聯系起來，在開場白中做到引經據典，能更好地集中學生的注意力，提高教學效果。比如石膏這一藥材的教學設計：首先以“活我自知緣有舊，離君轉恐病難消”開場以引起學生的興趣，然后告知學生這是清代詩人袁枚寫給他的好友、當時的名醫趙藜村以感謝其治好了自己的疾病。袁枚所著《隨園詩話》卷二第二篇記載：“丙子九月，余患暑瘧。初服呂某藥，嘔逆頭眩，呼吸氣促。恰好其好友趙藜村來訪。診為陽明暑瘧，進白虎湯一劑而效。命速買石膏，加他藥投之。復明以西瓜汁盡量飲之、二日而愈。”袁枚非常感激其救命之恩，所以寫下了上面的詞句。參用這種開場引入的教學法，要比“今天我們講清熱瀉火藥石膏”的開場更能抓住學生的注意力和好奇心。然后再介紹石膏的出處為《神農本草經》，石膏性能甘、辛，大寒，歸肺、胃經。以上的講授方法也為石膏功效的講解作了鋪墊，在功效講解中再結合相關案例能強化學生對知識點的記憶。又如，講到茵陳以“華佗三試青蒿草”的故事開場，自然過渡講到青蒿的利膽保肝功效，增加了學習的趣味性，使學生對這味藥的藥理作用、功效等掌握起來更加容易。

3 課下作業巧安排

學生對常規方式的課下作業往往提不起興趣，經常是敷衍了事，這樣對鞏固教學內容的幫助不大。鑒于這種情況，我們采取了較為新穎的作業方式，把學生分成若干組，讓學生分組訓練、分組討論。在實際教學中進行作業安排時可根據章節的特點來布置作業，適合于學生親自動手參與的有關章節鼓勵學生親身參與。比如，講完“葉”這一章后，讓每個學生小組利用課余時間采集校園、公園、野外等處不同類型的葉片，依據課上所講的葉片類型逐一歸類，并制作好題板后帶到課堂上由教師和其他組學生進行評價。學生對這種類型的作業表現出了很大的積極性，在實際采集的樣品中也有一些特例，比如課本上沒有提到的或與課本描述不一致的情況，此時教師應給予引導，鼓勵學生去檢索相關文獻并據此進行分類。這種作業方式使學生親身參與其中，使他們對知識的掌能力度有了很大提高。

學無止境，對于教學方法的探索也應該是沒有止境的。我們每一位教育工作者在實際的教學工作中要不斷的探索改革，使學生學以致用。

[1]張永忠，劉嵩.對《生藥學》第5版教材的看法及理論教學的探討[J].時珍國醫國藥，2011，22(5)：1216-1217.

[2]陳小芳.多媒體課件教學應用的體會[J].衛生職業教育，2005，23（9）：44-45.

[3]李靜，朱元元，郭遠強，等.開放式教學在藥用植物學與生藥學實驗教學中的應用[J].藥學教育，2009，25（5）：48-50.■