保護地茄果類蔬菜灰霉病防控技術

王玉全

（沈陽市農業科學院，遼寧沈陽 110034）

灰霉病（Botrytis cinerea）是茄果類設施蔬菜的重要病害，由于連年種植、設施內高濕環境，導致近年來灰霉病發生日趨嚴重，每年造成較大損失，嚴重時損失可達產量的30%以上。如何診斷和控制該病害發生，已成為茄果類設施蔬菜生產上急需解決的問題。該文根據作者生產經驗闡述了病害癥狀、發病條件和防控技術，為病害診斷與防治提供理論指導。

1 田間病害癥狀

1.1 辣椒灰霉病

辣椒灰霉病（圖1）在辣椒整個生長期均能發生，尤其是保護地辣椒生產中較為嚴重，由于多年種植，病菌積累增多，灰霉病發生日趨嚴重。辣椒苗期被侵染后，子葉變黃變細、變褐，濕度大時發病部位有灰色霉層；花期發病初期花瓣呈褐色小型斑點，后期整個花瓣呈褐色腐爛，病花上有灰色霉狀物；葉片發病多在葉緣處形成水浸狀淺褐色病斑，濕度大時病斑上有灰色霉層；莖部染病，一般在有傷口的部位，剛發病時病斑灰白色或褐色，病斑逐漸擴大導致莖壞死，上部枝葉萎蔫枯死，易折斷，染病部位常生灰白色至灰色霉層；果實得病往往在蒂部和果臍發生，果面如有傷口易得病，得病初期幼果頂部呈水浸狀灰白色壞死腐爛，濕度大時有灰色霉層。

1.2 茄子灰霉病

茄子灰霉病（圖2）多發生在花期和幼果期，花得病變褐壞死，病斑逐漸擴大，進而病菌侵染萼片和果實；柱頭也是病菌的主要侵染部位，有病部位變褐腐爛，濕度大時有灰色霉層。有傷口的葉片和莖部枝條易感染灰霉病。

圖1 辣椒灰霉病田間癥狀

圖2 茄子灰霉病田間癥狀

1.3 番茄灰霉病

番茄灰霉病（圖3）田間癥狀基本與前2個病害相似，葉片邊緣受侵染，病斑呈倒“V”字型；花受害后變褐壞死，逐漸導致鄰近的萼片和果實受害，腐爛壞死；柱頭受害后變褐，病斑向上發展，導致果實腐爛。濕度大時發病部位均有灰色霉層。

圖3 番茄灰霉病田間癥狀

2 病害發生規律

2.1 病菌菌源與病害發生關系

辣椒、茄子、番茄灰霉病的病原菌均為灰葡萄孢菌（Botryti cinereaPers．），屬于半知菌亞門，灰葡萄孢屬。分生孢子近球形或卵形，單細胞、無色，病斑上灰色霉層為病菌的分生孢子梗和分生孢子。灰霉病菌為弱寄生菌，常以菌絲、分生孢子或菌核在土壤中或病殘體上越冬或越夏。當溫濕度條件適宜，病菌萌發產生分生孢子梗及分生孢子，借氣流或農事操作進行傳播，傷口、水孔和氣孔是病菌的主要侵染部位，因為分生孢子很輕，很容易傳播，導致病害大發生。多年使用的日光溫室，由于病菌數量多，易發生灰霉病。前1年發生較重的溫室，第2年往往灰霉病發生較重。該病菌寄主范圍較廣，除侵染茄科蔬菜外，還可侵染瓜類、甘藍、菜豆、萵苣、洋蔥、葡萄等作物。

2.2 溫濕度與病害發生關系

灰霉病菌屬于低溫高濕病害，低溫高濕是灰霉病發生的主要條件。保護地除了夏季高溫季節該病不宜發生外，其他時期均可發生。濕度是誘發灰霉病的主要因素，棚室濕度越高，病菌繁殖速度越快。灰霉病發病最適溫度為20~23℃，相對濕度85%以上，發病率一般可達80%以上。如遇連續陰雨天氣，氣溫偏低，或大水漫灌，棚內濕度大，不能及時放風，則極易引起灰霉病發生和流行。

3 防控技術

3.1 清潔田園

清除棚室內上殘枝落葉和爛果，帶出田外燒掉或深埋，減少病原數量，降低病菌侵染和傳播。

3.2 棚室消毒

定植前要對棚室進行消毒，可木架結構棚室用硫磺粉熏蒸，即每100 m2可用0.25 kg硫磺粉加0.5 kg干鋸末，點燃后密閉棚室悶一夜。鋼架結構棚室用百菌清煙劑3.75 kg/hm2熏蒸，可殺滅對地面、墻壁、架材和棚膜上的病菌，降低菌源數量。

3.3 高溫悶棚

高溫不利于灰霉病菌生長和病害發生。在夏季高溫休閑季節，將保護地內的土壤耕翻灌水，封閉棚室，利用太陽能進行高溫消毒，可殺死大部分土壤中、空間的灰霉病菌。在生長季節，作物座果后，晴天中午悶棚2~3 h，溫度控制33~36℃，不超過38℃，以不影響作物生長為宜，每10 d悶1 d，連續3次，可抑制棚室內灰霉病菌生長和病害流行。

3.4 控濕防病

高濕有利于灰霉病發生與危害，降低濕度可以減少病害的發生。采取覆膜栽培，膜下滴灌或滲灌，可極大地降低棚室濕度。同時要防止大水漫灌，在濕度大時要提早揭簾，及時防風，減少棚室濕度，創造不利于灰霉病害生長的條件，達到防病的目的。

3.5 生防制劑應用

生物防治是防治灰霉病的重要途徑，目前主要應用的生防制劑有哈茨木霉菌、植物內生菌、內生放線菌、枯草芽孢桿菌、念珠菌和酵母菌等。應用最成功的是哈茨木霉菌，其作用是阻斷病原菌繁殖生長所需能量傳遞和損毀細胞膜來破壞孢子萌發管的生長，使用濃度300倍，噴灑時作物各部位要均勻覆蓋；枯草芽孢桿菌已逐漸被開發，但總體看應用于生產上的生防菌劑較少。

3.6 化學防治

主要采用高效低毒藥劑，在定植前、緩苗后10 d，花期、幼果期、果實膨大期噴灑藥劑可以有效防治灰霉病，常用藥劑有50%農利靈可濕劑粉劑1500倍，或40%施佳樂懸浮劑700倍液，或50%多霉靈可濕劑粉劑1000倍，25%斯克可濕劑粉劑600倍、50%撲海因可濕性粉劑1500倍，另外乙霉威、腐霉利、異菌脲、菌核凈、嘧霉胺等也是防治該病較好的藥劑。

[1]姚士桐,陸志杰,金周浩,等.春季大棚番茄灰霉病發生規律及影響因子分析[J].中國農學通報,2011,27(10):194-198.

[2]徐志英,關曉燕,時春喜,等.保護地蔬菜灰霉病發生規律及防治技術研究[J].中國農學通報,2005,21(8):339-342.

[3]韓彥蘭,李錦峰,杜秀蘭.保護地茄子灰霉病癥狀識別與綜合防治[J].吉林蔬菜,2011(3):53-54.

[4]劉峰.保護地辣椒灰霉病發生規律與防治技術初探[J].湖北農業科學,2010(3):587-589.

[5]童蘊慧,紀兆林,徐敬友,等.灰霉病生物防治研究進展[J].中國生物防治,2003,19(3):131-135

[6]劉長遠.蔬菜病蟲害防治[M].北京:科學普及出版社,2002.

[7]呂佩珂,劉文珍,段半鎖,等.中國蔬菜病蟲原色圖譜續集[M].北京：遠方出版社,1996.