澳小學生以為酸奶長樹上
2012-03-06 13:08:28
環球時報 2012-03-06
澳大利亞教育研究委員會日前進行的調查顯示，多數即將畢業的澳大利亞小學生知識面窄，對食品加工以及農業生產缺乏基本了解，甚至有的孩子以為，酸奶是長在樹上的。
近1000名小學生參加了此次調查。結果顯示，多數人知道薯片和咖啡來自何處。但在10歲至12歲組中，有1/5的學生認為意大利通心粉的原料來自動物，炒蛋的原料來自植物。另有75%的學生認為，棉襪是動物制品，27%的學生認為酸奶長在樹上。
調查報告稱：“第一產業在澳大利亞經濟和社會中扮演重要角色，但城市居民和農村居民的差距在不斷拉大，使城市小學生不知道食品和生活必需品的來源處。”
資助此次調查的澳大利亞第一產業教育基金會表示，調查結果應該讓面臨食品安全和氣候變化挑戰的澳大利亞感到擔憂。該基金會首席執行官卡梅隆說：“那些需要解決食品安全問題的人現在要么正在上學，要么還沒有出生。”目前，這批無知的學生恰恰是將要面臨食品安全挑戰的人群。▲ (伊 文)
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