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隨著夏季的來臨,漸漸替代了櫻桃的又一批新水果熱潮也正襲來——西瓜。
西瓜——又叫水瓜,寒瓜,夏瓜。因在漢代從西域引入,故稱“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,是夏季主要的消暑果品。既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎湯”之稱。
西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養成分,是一種富有營養、純凈、食用安全的食品。
西瓜的采摘也更成為夏季的郊游趨勢, 大興地區是西瓜的盛產基地,曾多次舉辦西瓜節等活動,活動現場您可以看到種在花盆中的黃色觀賞瓜、可以裝在透明瓶子中的碧綠瓜、西瓜表面長著立體“喜羊羊”圖案的卡通西瓜、重量超過20公斤的巨型西瓜……在活動現場,各種奇形怪狀的西瓜琳瑯滿目。
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而,西瓜不是每個人都可吃的,即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人,或是在某些情況下,最好不要吃。

【特別提示】
不宜在飯前及飯后吃
因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對于想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失為一種減少食物攝入的好方法。
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么應相應地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數量,以免加重病情。
腎功能不全患者,對排出體內水分的功能大大降低,所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時將多余的水排出,致使水分在體內超量儲存,血容量增多,因此不但使水腫加重,且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
西瓜雖是清熱解暑的佳品,但在感冒初期應少食,否則會加重病情或使病程延長。但當感冒加重,出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等癥狀時,可適當吃些西瓜,有助于病人痊愈。婦女月經期、痛經以及慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病患者均不宜多吃冰西瓜。