曙紅指示液在乳劑類型判定中的作用

陳新梅

(山東中醫藥大學藥學院，山東濟南250355)

乳劑包括多種類型，其類型的判定方法主要有稀釋法和染色法。稀釋法是根據乳劑加蒸餾水稀釋后的現象進行判斷;染色法是根據乳劑加水溶性或油溶性染料染色后現象不同進行判定。曙紅指示液是一種水溶性的染色劑，可使乳劑中的水相被染色，反應快速、明顯。但目前已發表的用曙紅指示液判斷乳劑類型的文章均無圖片，因此，本文對此進行了研究。

1 材料

1.1 試藥 薄荷油(南通薄荷油廠);吐溫80(化學純，中國醫藥集團上海化學試劑公司);司盤80(化學純，中國醫藥集團上海化學試劑公司);泊洛沙姆188(德國SASF公司);液狀石蠟(化學純，中國醫藥集團上海化學試劑公司);明膠(食品級，河北鑫隆明膠有限公司);花生油(山東魯花集團);牛奶(伊利純牛奶)。

1.2 儀器 JJ－2型組織搗碎機(江蘇金壇杰瑞爾電器有限公司);磁力加熱攪拌器(鄆城光明儀器有限公司);DMWBA200VC光學顯微鏡(廈門麥克奧迪實業集團有限公司)。

2 方法與結果

2.1 不同類型乳劑的制備

2.1.1 W/O/W型復乳——薄荷油復乳［1，2］

2.1.1.1 處方 W/O初乳:薄荷油1.0 g;茶油2.0 g;液狀石蠟9.2 g;司盤－80 2.07 g;吐溫－80 0.39 g;明膠0.31 g;水10.2 g。

W/O/W型復乳:W/O初乳;泊洛沙姆0.4 g;司盤－80 1.33 g;吐溫－80 1.04 g;水22.2 g。

2.1.1.2 制備工藝——二步法 W/O初乳的制備:稱取處方量的藥物，將油相與內水相分別置水浴中加熱至80℃，在攪拌下緩緩將內水相加入相同溫度的含有初乳化劑的油相中，經磁力攪拌得W/O初乳。

W/O/W型復乳的制備:將含有復乳化劑的外水相加熱至80℃，在攪拌下將未冷卻的W/O初乳緩緩加入到外水相中，邊加邊攪拌，經磁力攪拌得W/O/W型復乳，最后通過組織搗碎機即得。

2.1.2 W/O型乳劑——石灰搽劑

2.1.2.1 處方 氫氧化鈣溶液:5 mL;花生油:5 mL。

2.1.2.2 制備工藝 將Ca(OH)2溶液和花生油混合、振搖，直至混合均勻，即得。

2.1.3 O/W型乳劑——牛奶［4］

2.2 曙紅指示液在不同類型乳劑判定中的作用

2.2.1 W/O/W型復乳 將復乳用適量的蒸餾水稀釋，在10倍顯微鏡下觀察，結果如圖1所示，乳滴呈圓形，其中含一個或多個微小液滴。取0.5 mL曙紅指示液和10 mL復乳，混合攪勻，置37℃水浴鍋中保溫24 h后，用適量蒸餾水稀釋，在10倍顯微鏡下觀察，結果如圖1B所示，乳滴呈圓形，內外兩相的水相均被染色，為W/O/W型。

圖1 光學顯微鏡下觀察W/O/W型復乳(×10)

2.2.2 W/O型乳劑 將石灰搽劑用適量蒸餾水稀釋，在10倍顯微鏡下觀察，結果如圖2A所示:乳滴呈類圓形或不規則。分別取0.2 mL曙紅指示液和4 mL石灰搽劑，混合攪勻，在37℃水浴中保溫24 h后，用適量蒸餾水稀釋，在10倍顯微鏡下觀察，結果如圖2B所示，乳滴形狀不規則，內相被染色，為W/O型。

圖2 光學顯微鏡下觀察W/O型乳劑(×10)

2.2.3 O/W型乳劑 將牛奶用適量蒸餾水稀釋，在10倍顯微鏡下觀察，結果如圖3A所示。牛奶所含主要成分為酪蛋白膠粒，乳清蛋白和脂肪球，并含有少許蛋白纖維。分別取0.5 mL曙紅指示液和10 mL牛奶，混合攪勻，在37℃水浴中保溫24 h后，用適量蒸餾水稀釋，在10倍顯微鏡下觀察，結果如圖3B所示，外相被染色，為O/W型。

圖3 光學顯微鏡下觀察O/W型乳劑(×10)

3 討論

3.1 曙紅指示液是一種水溶性的染色劑，可使乳劑中的水相被染色，反應快速、明顯。

3.2 在乳劑染色時，加入曙紅指示液的量和染色時間都會對結果產生影響，在顯微觀察時，是否稀釋、是否加蓋玻片也會對結果產生影響，應注意區分。染色時，曙紅指示液加入量和乳劑量的比例應為1∶20;染色后，應在37℃水浴中保溫24 h，染色效果會更好、更便于觀察和判斷。

［1］ 周建平.藥劑學實驗與指導［M］.北京:中國醫藥科技出版社，2007.

［2］ 林桂濤，陳新梅.藥劑學實驗講義［M］.濟南:山東中醫藥大學，2007.