加強綜合管理 推進南川畜牧業(yè)穩(wěn)健發(fā)展

韋慶祿 薛君忠

（1.重慶市南川區(qū)南坪畜牧獸醫(yī)站，南川 408400；2.重慶市南川區(qū)畜牧獸醫(yī)，南川 408400）

2011年是“十二五”規(guī)劃的開局之年，我們以科學發(fā)展觀為總攬，認真貫徹中央和市、區(qū)2級農(nóng)村工作會議精神，以“十一五”取得的成功經(jīng)驗為指導，積極探索“十二五”新形勢下畜牧業(yè)的發(fā)展方向，緊緊抓住主要畜禽價格大幅上漲的有利時機，積極發(fā)展畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖，加強畜牧品牌建設，加大畜禽及產(chǎn)品安全監(jiān)管力度，實現(xiàn)了“增總量、增收入、保質量、保安全、保供給、保穩(wěn)定”的“二增四保”總體目標；推進了全區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。

1 主要成績

1.1 主要畜禽數(shù)量和質量穩(wěn)步增長

2011年，全區(qū)生豬存欄60.2萬頭，出欄100.2萬頭；出欄肉牛2.12萬頭，肉羊3.96萬只，肉兔35.6萬只；出欄家禽1 700萬只；飼養(yǎng)中蜂6.2萬群。引進和選留良種母豬16 024頭；生豬良種補貼51 730頭；發(fā)展養(yǎng)殖大戶532戶；肉類總產(chǎn)量8.5萬噸。農(nóng)民人均牧業(yè)現(xiàn)金收入3 056元，純收入1 558.6元，增長37.9%。畜牧業(yè)產(chǎn)值達16.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的44%，畜牧業(yè)已發(fā)展成為南川區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

1.2 畜禽養(yǎng)殖水平不斷提高

積極發(fā)展畜牧業(yè)標準化規(guī)模養(yǎng)殖，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化程度逐年提高。2011年，全區(qū)發(fā)展各類畜禽規(guī)模養(yǎng)殖大戶352戶，總數(shù)達2 744戶，全區(qū)生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例達到48.5%，南川雞達到68%，水禽達到89%，中蜂達到75%。建立了涉及生豬、牛、羊、南川雞、水禽、中蜂、肉兔的養(yǎng)殖專業(yè)合作社30多個，農(nóng)戶組織化程度有所提高。

1.3 畜禽良種繁育體系建設日趨完善

全區(qū)現(xiàn)有省級種畜禽場4個，區(qū)級種畜禽場50個。其中外種豬祖代種豬場1個，外種豬雜交制種場11個；南川雞種雞場1個、南川雞擴繁場1個（2011年投資400萬元新建，存欄種雞規(guī)模4萬只）；種牛場1個、肉牛凍精貯備中心1個、涪陵水牛配種點17個、肉牛凍配點7個；南江黃羊種羊場1個；“南川金佛山中華蜜蜂”資源場2個（2011年新建）；建立了1個省級“中華蜜蜂保護區(qū)”；有良種豬精液集中供應中心3個（其中2011年新建2個），標準化人工授精服務站34個（其中2011年新建20個）。生豬、南川雞、肉牛良繁體系已成雛形并日趨完善。

1.4 畜禽遺傳資源保護與開發(fā)力度加大，成效顯著

“南川雞”、“南川金佛山中華蜜蜂”、“涪陵水牛”是區(qū)里3大優(yōu)良地方畜禽品種，其中“南川雞”、“南川金佛山中華蜜蜂”已列入省級畜禽資源保護名錄，涪陵水牛列為國家級畜禽遺傳資源。2011年，“南川雞”、“南川雞蛋”“南川金佛山中華蜜蜂”成功注冊了地理標志證明商標。“南川金佛山中華蜜蜂”正在申報國家級保護區(qū)。同時，積極與相關科研單位合作，開展《金佛山中蜂生物學特性鑒定及生產(chǎn)性能評價》、《金佛山地區(qū)蜜源植物資源調查研究》等一系列項目研究。

2 工作措施

2.1 組織調研，制定方案，做好宏觀調控

通過調研，制定全區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展意見，并利用生豬調出大縣獎勵資金政策性刺激畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。如，在生豬養(yǎng)殖低迷期，積極采取引進良種母豬和選留后備母豬補貼政策。引進榮昌母豬每頭補助300元，引進外種母豬每頭補助500元，全年引進榮昌母豬6 000頭，外種豬1 000頭，自行選留母豬6 000頭，最終實現(xiàn)新增商品豬20萬頭的規(guī)模。

2.2 認真貫徹落實國家強農(nóng)惠農(nóng)政策

根據(jù)相關文件精神，南川區(qū)畜牧局認真貫徹落實了生豬良種補貼、能繁母豬保險補貼、能繁母豬補貼、奶牛肉牛凍精補貼、生豬保險補貼等強農(nóng)惠農(nóng)政策，共計補貼資金600萬元，助農(nóng)增收，調動了農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性。

2.3 實施品牌戰(zhàn)備、狠抓特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

南川雞、金佛山中蜂是我區(qū)2大特色產(chǎn)業(yè)，通過實施品牌戰(zhàn)略，大力宣傳南川雞、金佛山中蜂，其知名度明顯提高。南川雞、南川雞蛋、金佛山中蜂于2011年3月成功注冊為地理標志證明商標。同時，結合農(nóng)戶萬元增收工程等因地制宜大力推廣林下養(yǎng)雞、養(yǎng)蜂，農(nóng)戶增收效果顯著。

2.4 積極爭取，認真落實畜牧項目，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2011年，通過各部門積極配合，爭取國家和市級畜牧發(fā)展資金900萬元，助推南川區(qū)生豬、南川雞、金佛山中蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、示范化發(fā)展。

2.5 加大培訓力度，推行健康生態(tài)養(yǎng)殖

根據(jù)全區(qū)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，邀請市、區(qū)養(yǎng)殖專家對養(yǎng)殖戶、畜牧獸醫(yī)站工作人員進行了養(yǎng)殖知識、新技術培訓，2011年共計培訓28期，培訓3 000人次，發(fā)放培訓資料4 800份（冊）。同時，通過生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目、養(yǎng)殖場大中型沼氣工程項目、畜禽養(yǎng)殖糞污綜合利用等項目的實施，完善了畜禽養(yǎng)殖場糞污處理設施設備，并通過推行“豬-沼-林”、“豬-沼-果”、“豬-沼-菜”等模式，達到了養(yǎng)殖糞污綜合利用、生態(tài)養(yǎng)殖要求。

2.6 開展畜產(chǎn)品質量安全整治行動，確保畜產(chǎn)品質量安全

根據(jù)重慶市南川區(qū)畜牧獸醫(yī)局《關于全面開展畜禽及產(chǎn)品安全專項整治工作的通知》（南川畜發(fā)〔2011〕41號）精神，開展了飼料質量安全、畜禽養(yǎng)殖場、生鮮乳專項整治行動。對全區(qū)426家規(guī)模養(yǎng)殖場、5戶飼料企業(yè)、278戶飼料經(jīng)營單位和個人進行了3次以上拉網(wǎng)式檢查，未發(fā)現(xiàn)添加“三聚氰胺”、“瘦肉精”等違禁藥品。全區(qū)共查處經(jīng)營過期飼料、獸藥等違法案件12起，其中移送公安機關5起，處以罰款5.4萬元，沒收違法產(chǎn)品1.2 t。通過開展畜產(chǎn)品質量安全整治行動，確保我區(qū)畜禽產(chǎn)品質量安全。

2.7 加強種畜禽的管理和規(guī)模養(yǎng)殖場備案工作

嚴格執(zhí)行重慶市種畜禽管理辦法，開展“種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證”的年審、種畜禽引進的審批、良種登記、種畜禽鑒定等工作。對規(guī)模養(yǎng)殖場實行備案管理，嚴格審查規(guī)模養(yǎng)殖場是否符合備案條件，對符合條件的，發(fā)放《畜禽養(yǎng)殖備案證》，給予養(yǎng)殖代碼。對不符合條件的，指出理由，并書面回復。

2.8 加大宣傳力度

2011年，在重慶畜牧網(wǎng)、南川獸醫(yī)網(wǎng)、南川農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、畜牧市場、中國蜂業(yè)雜志等媒體共計投稿100余篇。主要對我區(qū)畜牧業(yè)取得的成績、畜牧政策法規(guī)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進典型及先進技術進行了宣傳。