發(fā)展新昌獺兔養(yǎng)殖業(yè)的思考

柴永明

（浙江省新昌縣南明街道農業(yè)公共服務中心，新昌 312500）

近年來，新昌縣獺兔養(yǎng)殖進入新階段：全縣年產獺兔皮突破25萬張大關，飼養(yǎng)方式由小戶型、松散型逐向規(guī)模化、集約化向轉變。然而，隨著飼料價格的不斷攀升、人工費用的日趨上漲，獺兔養(yǎng)殖的利潤越來越低，甚至虧損。在這既蘊藏著機遇，又面臨著挑戰(zhàn)的發(fā)展時期，應當如何進行改變和調整，才能更好的確保獺兔生產的穩(wěn)定健康發(fā)展，值得思考。筆者通過調查和研究，并參閱有關文獻，簡單闡述以供參考。

1 新昌獺兔生產的現(xiàn)狀

獺兔養(yǎng)殖是一項很有前途的新興養(yǎng)殖業(yè)，周期短、見效快，不僅皮毛可做高檔服飾，兔肉還可以食用，被專家列為美容、益智、增壽的最佳保健動物肉食品。新昌縣于1981年就從美國引進過獺兔品種，但真正用于商業(yè)的獺兔養(yǎng)殖才是近幾年的事。從2003年起，全縣年產獺兔皮約2萬張。到2011年11月底止，全縣已有獺兔專業(yè)養(yǎng)殖場100余個，籠位總數(shù)達15萬只左右，年產兔皮25萬張，產值2 500萬元。可見成長中的新昌獺兔業(yè)正蓄勢擴張，獺兔養(yǎng)殖已成為全縣畜牧業(yè)和農民增收的一個重要產業(yè)。

2 新昌獺兔生產存在問題

新昌在發(fā)展獺兔飼養(yǎng)上具有很多優(yōu)勢，但與國內外發(fā)達地區(qū)、市場需求變化相比，仍存在著亟須解決的困難和問題。主要表現(xiàn)為：新昌獺兔養(yǎng)殖起步遲，加上獺兔養(yǎng)殖規(guī)模化需要大量的資金投入，面對新興項目突然到來的機會，人們不敢相信，不敢上馬。如果，產業(yè)提升遲緩，將坐失良機。作為全國長毛兔之兔，大部分兔農采用傳統(tǒng)經驗管理，屬小規(guī)模、副業(yè)性，而獺兔需現(xiàn)代工廠化管理，如果以養(yǎng)長毛兔的方式去養(yǎng)獺兔，可能成功的機會很小。因此，觀念和飼養(yǎng)方式有待更新。獺兔生產的產銷服務與其他畜禽有較大的差異，要有完整一套可操作的技術和管理模式，而要拿出配套的獺兔規(guī)模飼養(yǎng)管理技術還要花很大的精力，有很長的路要走。獺兔及時宰殺、獺兔的皮和肉銷售網絡建設等都沒有現(xiàn)存的模式，需要在建設中不斷完善提高。

3 轉變觀念，推進新昌獺兔養(yǎng)殖更好更快發(fā)展

3.1 調整結構，改良品種，以工業(yè)化理念促進獺兔發(fā)展

在很長的一個歷史時期內，新昌縣養(yǎng)兔主要作為農家的副業(yè)，實行一家一戶自繁自養(yǎng)，管理模式粗放，生產效率不高。養(yǎng)獺兔以產批量商品皮為主，要有工業(yè)的理念、現(xiàn)代工廠化方式來實現(xiàn)。用現(xiàn)代勞動手段和現(xiàn)代科學技術來裝備養(yǎng)兔業(yè)；用現(xiàn)代經濟管理手段科學的組織和管理養(yǎng)兔業(yè)，實現(xiàn)養(yǎng)兔業(yè)內部的專業(yè)化和各個生產環(huán)節(jié)的社會化；建立合理的生產結構，尋求優(yōu)質品種，不斷提高養(yǎng)兔的生產水平和勞動生產率。工廠化養(yǎng)兔代表著現(xiàn)今時期養(yǎng)兔業(yè)的先進水平，也是今后新昌獺兔養(yǎng)殖的發(fā)展方向。

3.2 樹立品牌，保證質量，以市場化理念推進獺兔發(fā)展

要想獺兔業(yè)可持續(xù)發(fā)展，把好質量關是產業(yè)存亡的關鍵。在市場需求低迷階段，應將重點放在提高兔皮質量上，以質量求生存、以質量滿需求。促進由統(tǒng)皮向優(yōu)質皮的轉變，多產優(yōu)質皮，提高優(yōu)質皮的比率應成為獺兔發(fā)展的主攻方向，走自己的特色路，打響新昌兔業(yè)品牌。龍頭企業(yè)要創(chuàng)造一切機會，充分利用新聞媒體、展銷會等形式，大張旗鼓地宣傳自己品牌，提高產品知名度，拓展產品銷路，逐漸形成較為成熟的銷售網絡，從而進一步做強獺兔養(yǎng)殖業(yè)。

3.3 依靠科技，強化服務，以標準化理念提升獺兔發(fā)展

科技是第1生產力，作為一個近年快速發(fā)展的新興獺兔業(yè)，在許多方面尚不成熟，一些領域是空白，急切需要在發(fā)展模式、生產建筑、配種繁殖、飼養(yǎng)管理、疾病防治等多個領域進行總結和研究。（1）要加強宣傳培訓，引導農民合理應用各項先進實用技術，提高科技入場（戶）率。（2）要積極引進高新技術，建立一套適合新昌自已特點、簡便可操作的獺兔生產技術和管理模式。（3）要搞好青飼料的開發(fā)利用，大力推廣種植苜蓿等青飼料，建立穩(wěn)定的飼料基地。（4）大力發(fā)展產業(yè)化經營 ，建立“公司+合作社”的獺兔產業(yè)化經營模式，提高龍頭企業(yè)帶動力和市場競爭力，逐步使獺兔養(yǎng)殖步入標準化、產業(yè)化發(fā)展的軌道。

3.4 完善政策，增加投入，以多元化理念運作獺兔發(fā)展

加強領導，轉變觀念，圍繞優(yōu)質高產，加大科技興兔力度，以良種示范場為中心，科技示范戶為重點，加快兔業(yè)結構調整，建立起符合市場經濟要求的高效、靈活、協(xié)調的獺兔業(yè)管理體制。要加大對獺兔業(yè)的投入，研究制定具體的扶持政策與措施，增加和改善對獺兔業(yè)的扶持方向：（1）在扶持對象上，從過去的分散補助轉移到示范場、產供銷服務、種苗工程、環(huán)保工程、產品開發(fā)加工等基礎設施建設上。（2）在“硬”的扶持的同時，進行“軟”的扶持，重視“人才”的具大作用。目前，新昌最缺的是管理、經營，產業(yè)化發(fā)展的領頭人才，也是新昌獺兔業(yè)發(fā)展的瓶頸，要深化科技推廣體制的改革與創(chuàng)新，積極培育技術創(chuàng)新主體，促進科研成果的商品化和產業(yè)化，提高科技對獺兔業(yè)貢獻。（3）根據(jù)獺兔業(yè)的發(fā)展，制訂相應的財政、稅收、信貸、土地使用等優(yōu)惠政策，創(chuàng)造良好的投資環(huán)境，實現(xiàn)投資主體多元化，鼓勵各方面資金投向獺兔業(yè)，促使建立和完善新昌兔業(yè)產業(yè)鏈、銷售鏈、資金鏈的現(xiàn)代農業(yè)服務體系，打造新昌精品獺兔產業(yè)。