行業動態

我國飼料總產量世界第一

【本刊輯】 據農業部新聞辦公室2012年11月23日報道，中國飼料工業協會第八屆大型企業聯誼會暨第六屆理事會二次會議于2012年11月15日在湖南株洲舉行。國家首席獸醫師于康震在會上指出，黨的十六大以來，我國飼料行業取得輝煌成績。一是飼料總產量躍居世界第一。2011年飼料工業產量達到1.81億噸，占全球商品飼料總產量的24.6%，成為世界最大的飼料生產國。二是飼料添加劑等支撐產業形成自主優勢。10年來，我國飼料添加劑工業發展迅速，品種大幅增加，產量快速增長，徹底改變依賴進口的局面。三是產品質量穩步提升。2011年飼料產品總體合格率達到95.5%，比2002年提高7.3個百分點。四是行業競爭力明顯增強。2011年，年產超過50萬噸的大型飼料企業集團發展到33個，產量占全國總產量的43%。

同時，于康震指出大型飼料企業是推動飼料工業發展的核心力量，要認真貫徹落實黨的十八大精神，推動實現科學發展：一要以貫徹落實新條例為抓手，健全質量安全管理制度。二要以增強服務養殖能力為抓手，加快融入畜牧產業鏈。三要以加快信息化建設為抓手，推動轉變產銷運營模式。四要以增強技術能力為抓手，提高增長質量和效益。

上海市畜牧業積極探索創新轉型發展之路

【本刊輯】 據中國經濟網2012年12月7日報道，記者從上海市農委召開的全市畜禽標準化規模養殖現場會上獲悉，上海畜牧業積極探索創新轉型發展之路，規模化、設施化、生態化、良種化、信息化 “五化”并舉，初步扭轉了畜牧業持續連年下滑的勢頭，畜牧業產量和產值實現了雙增長。

據上海市農委主任孫雷介紹，2007年以來，上海已累計投入畜禽場標準化改造和建設資金15.7億元，建設標準化畜禽養殖場300多個。2011年，該市畜牧業產值達到77.44億元，比2010年增長23.1%，畜牧業產值占農業總產值的比重達到24.62%。該市生豬累計出欄266.2萬頭，奶牛飼養7.05萬頭，奶牛單產達到8 148 kg以上，家禽累計出欄4 275萬只，鮮蛋累計產量6.32萬噸。

下一步，上海將繼續抓好項目建設、示范帶動和污染防治，繼續強化科技支撐、推進產業化經營，堅持創新驅動，轉型發展，努力推進畜禽標準化規模養殖再上新水平。科學規劃畜牧業發展空間布局，著力破解畜牧業發展的制約因素，把上海種源畜牧業做強、做精、做大，推進標準化規模養殖的產業化經營，努力抓好重大動物疫病防控工作，鼓勵標準化養殖的品牌化創建。

江西省強力推動畜牧業與生態環境和諧發展

【本刊輯】 據江西日報2012年11月29日報道，江西省農業系統按照建設鄱陽湖生態經濟區的總體要求和部署，科學規劃畜禽養殖布局，積極探索畜禽糞污治理模式，加快畜禽養殖場標準化改造。通過三年多的努力，該省有3 000多家規模養豬場完成了糞污治理改造，建設了205家標準化示范場，規模化畜禽養殖場糞污無害化處理率達73%、資源化利用率達67%，標準化規模養殖水平驟升，規模養殖污染得到了有效控制。

三年來，江西省投入財政資金5.5億元，對1 318個生豬、蛋雞、肉雞、奶牛等規模養殖場實施了標準化改造；投入財政資金5.65億元，實施大中型沼氣工程項目500余個。同時，將生豬調出大縣獎勵資金重點用于標準化規模養殖場改造，帶動了社會和民間資金的注入，形成了多元投資發展畜禽標準化規模養殖的良好局面。

各地根據本行政區域畜牧業發展現狀、資源條件、經濟技術水平和土地承載能力，科學規劃布局，劃定畜禽禁養區、限養區和可養區，嚴禁在禁養區內建設畜禽養殖場，對已有的畜禽養殖場，限期搬遷或關閉，并給予合理補償；限養區內實行進出平衡，嚴格控制新建、擴建畜禽規模養殖場；可養區內核定畜禽承載總量，按規劃建設養殖場。同時，江西省農業廳組織有關科研院校、技術推廣等部門的專家，成立了畜禽清潔生產技術專家組，加強技術指導和服務，總結和推廣了一批先進適用工藝和模式。

四川省強化生豬監測預警

【本刊輯】 據四川畜牧食品信息網2012年12月3日報道，為貫徹黨的十八大會議精神，用科學發展觀的理念，總結兩年來該省生豬監測預警工作取得的成效，研究部署新形勢下開展此項工作的措施，進一步促進四川省生豬產業穩定發展和農民持續增收，四川省生豬生產及價格監測預警工作會議于2012年11月30日在成都召開。四川省畜牧食品局黨組成員、副局長祝鈞出席會議并講話。

祝鈞在會上肯定了兩年來生豬監測預警工作取得的成效。同時指出，各縣 （市、區）之間，在縣局領導的服務意識、統計填報的責任意識、監測發布的主動意識等方面還有比較大的差距。他強調，當前和今后的較長時期，生豬生產仍將面臨市場需求的波動性加大、市場價格波動周期性縮短、豬肉及副產物進口量增加，以及生豬疫病防控和管理難度增大等諸多不確定因素。各監測縣 （市、區）的畜牧部門，務必要從思想上高度重視生豬監測預警工作；統計監測員要強化學習，不斷提高統計監測和分析的技能；及時將價格動態通過多種形式傳遞到養殖場戶，作為指導生產、把握市場、規避風險的參考。他希望各地畜牧部門，認真總結生豬生產及價格監測工作取得的成效，梳理存在的問題，強化各項保障措施，努力做好明年生豬生產監測預警工作，為推動四川省現代畜牧業的進程，促進農民持續穩定增收，做出新的貢獻。

海南省15個規模養殖場被評為標準化示范場

【本刊輯】 據海南農業信息網2012年12月4日報道，農業部公布2012年畜禽標準化示范場名單，海南羅牛山畜牧有限公司六萬頭機械化豬場、三亞立才合順養豬場、海南白沙天篷畜牧發展有限公司、海南農墾健牧種豬有限公司、臨高泉杰實業有限公司等15個規模養殖場被批準為畜禽標準化示范場。迄今海南共有44個養殖場獲 “農業部畜禽標準化示范場”稱號，涵蓋生豬、肉牛、肉羊、肉雞、蛋雞5個畜禽品種。2007年以來，海南省農業廳緊緊圍繞 “畜禽良種化、養殖設施化、管理規范化、防疫制度化、糞污無害化”的創建目標，強化組織領導，強化技術支撐，加強創建管理、示范帶動、政策扶持，深入開展畜禽養殖標準化示范創建活動。下一步，海南省農業廳將按照農業部要求頒發標牌，同時強化對標準化示范場的監管與指導，切實發揮示范帶動效應，加快推動畜牧業現代化進程。

南京雨潤投資150億建 “放心豬”養殖場

【本刊輯】 據人民網2012年12月5日報道，記者從日前召開的江蘇省生豬產業化合作推進會上獲悉，江蘇省將進一步支持生豬規模養殖，推動生豬生產、加工、銷售向全產業鏈轉變，力爭2015年全省生豬規模養殖率提高到90%，并以此強化監管，提高豬肉品質。

雨潤集團在會上首次發布 “江蘇千萬頭優質生豬養殖項目”，計劃用5年時間，投資150億元，在江蘇省新建100個年出欄10萬頭 “放心豬”的現代化生豬養殖場。5年后將實現年出欄 “放心豬”1 000萬頭、年產值160億元的目標。該集團還現場與江蘇省35個生豬生產重點縣 （市、區）及部分省級以上農業產業化龍頭企業簽署規模養殖合作協議。

東北開創種豬遺傳改良新局面

【本刊輯】 據沈陽日報2012年12月5日報道，1 058頭來自世界著名的美國紐紳精品育種公司 （Newsham Choice Genetics）的曾祖代核心群種豬 （包括長白、大白、杜洛克三個純種），從美國丹佛飛機場乘坐 “747”包機，于2012年12月2日凌晨到達沈陽的桃仙國際機場，被專業運輸車運至遼寧德寶農牧集團有限公司的種豬繁育場。

作為東北技術先進、品質優良的種豬育種公司，遼寧德寶農牧集團經精心規劃和慎重選擇，投入1億多元，啟動了這次東北單批次規模最大的種豬進口方案，采取了質量優、效率高的遺傳改良措施，引進來的每一頭種豬，都通過科學設定，精心測度每頭種豬的各種重要經濟性狀，并計算出育種值，再從中選出最優良的種群作為新一代種畜，將從根本上改變東北種豬品質較低的現狀。

美國豬肉被檢出多種細菌廠商仍使用 “瘦肉精”

【本刊輯】 據法制晚報2012年11月29日報道，美國知名消費雜志 《消費者報告》網站提前發布將于明年1月出版的雜志文章稱，經調查，從全美提取的198個豬肉樣本中，能致人發燒、腹瀉、腹痛的耶耳辛氏腸道桿菌隨處可見，一些樣本中還含有可致人死亡的沙門氏菌。調查分析的數據顯示，在所有測試的豬肉樣本中69%含有耶耳辛氏腸道桿菌。某些樣本中還含有豬肉沙門氏菌 （4%）、金黃色葡萄球菌（7%）、單增李斯特菌 （3%）等導致食源性傳染疾病的 “罪魁禍首”。此外，11%的豬肉樣本感染了腸球菌。報道還顯示，一些樣本中所含有的細菌能夠抵抗抗生素。

中國禁止的 “瘦肉精”美國廠商仍在使用，在該雜志提取的豬肉產品樣本中，有近五分之一的豬肉含有低水平的萊克多巴胺 （俗稱 “瘦肉精”），這一藥劑于1999年被美國批準使用，而該藥劑在中國、歐盟等國家和地區已被禁止。

北京東方艾格農業咨詢有限公司今年8月曾預計，2012年中國自美國進口豬肉總量將達到62萬噸，比2011年增加29%。隨著洋豬肉大舉進入國內，問題洋豬肉也洶涌而至。據統計，光是國家質檢總局公布的2011年1～8月入境不合格食品黑名單中，有40批次約1 160.63噸的洋豬肉被發現存在質量問題，大多是檢出 “瘦肉精”。

中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，豬肉中含有的細菌，大部分是在運輸和倉儲過程中產生。他表示，中國有著嚴格的進口產品衛生檢驗檢疫程序，而大多數被退回去的美國進口豬肉主要是因為 “瘦肉精”和細菌超標。一般如果檢驗出來會立即退回去，不會進入市場。其次，中國的進口商都會要求泰森等主要的美國豬肉供應商和生產商在生產過程中不要添加 “瘦肉精”，否則不會進口。