河北省張家口市生豬生產形勢分析

王玉亮

（河北省張家口市橋東區農業委員會，河北省張家口市 075000）

河北省張家口市生豬生產形勢分析

王玉亮

（河北省張家口市橋東區農業委員會，河北省張家口市 075000）

本文對當前張家口市生豬生產形勢進行了分析，對養豬場 （戶）提出了建議。

張家口市；生豬生產；形勢分析

目前，河北省張家口市的生豬產業正在健康發展，據統計，2012年1月，全市生豬存欄126.84萬頭，同比增長13.2%；豬出欄25.455萬頭，同比增長4.4%；能繁母豬15.46萬頭，同比增加3.0%。豬存欄量和出欄量與去年同期相比均有所提高，與2011年12月相比，生豬存欄略有下降，出欄量有所減少，能繁母豬數量則基本持平。

1 當前生豬市場調查情況和效益

1.1 市場情況調查

據調查，目前張家口市生豬出欄價格基本維持在16.4～17.4元/kg范圍內，同比上漲17.14%，由于春節后豬肉消費數量減少，價格略有回落，環比下降8.89%；仔豬價格32.83元/kg，同比上漲86.5%，環比持平；玉米價格同比上漲15.1%，環比下降0.3%。

1.2 效益分析

自繁自養的規模豬場，按生豬100 kg出欄、目前出欄價格為 16.4元/kg、平均飼料價格 2.8元/kg計算，毛收入為100 kg×16.4元/kg=1 640元，飼料成本約730元，仔豬成本為400元，人工成本、防疫治療成本、病死豬淘汰費用支出、人工成本等其它支出大約100元，每頭豬大約獲利410元。小規模散養場 （戶）雖然飼料支出比規模豬場高，但人工和其它成本相對較低，每頭豬大約能獲利500元。

伴隨著畜禽產品價格普遍上漲，畜禽生產投入也大幅增加，但總體來看生豬養殖仍有較大利潤空間。

2 張家口市對生豬產業的扶持政策

自2007年以來，國家相繼出臺了一系列對生豬產業的扶持補貼政策，對生豬產業的穩定發展起到了良好的促進作用，目前仍在張家口市執行的政策有：生豬標準化規模養殖場 （小區）建設項目投資，生豬良種補貼政策，生豬調出大縣獎勵政策，對口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等重大豬病實行免費強制免疫，繼續執行強制撲殺補助政策，繼續實行能繁母豬保險以及政府對基層動物防疫工作的資金補助等。

其中，為推進生豬標準化生產，農業部2010年3月下發的 《農業部關于加快推進畜禽標準化規模養殖的意見》，啟動了生豬標準化示范創建活動，2010年先行創建生豬標準化示范養殖場，要求做到：品種良種化、養殖設施化、生產規?；?、防疫制度化、糞污處理無害化和監管常態化。國家發展改革委辦公廳、農業部辦公廳2010年2月下發了關于申報生豬標準化規模養殖場 （小區）建設項目投資計劃的通知。生豬標準化規模養殖場 （小區）項目的中央投資補助標準按年出欄 500～999頭、1 000～1 999頭、2 000～2 999頭和3 000～10 000頭四個檔次予以補助，各檔次養殖場 （小區）中央平均補助投資分別為20萬元、40萬元、60萬元和80萬元。1萬頭以上不再安排補助投資。

3 張家口市生豬生產形勢分析

在張家口市，一方面目前生豬養殖有一定經濟效益，隨著氣溫回升，豬場會增加存欄量，部分冬季停養的小規模養豬場 （戶）也會重新補欄。據張家口市種豬場人士介紹，養豬場 （戶）補欄積極性已開始回升，2011年1～6月共出售二元種豬700頭，而2010年同期僅為150頭。2011年張家口市能繁母豬存欄數比2010年增加3%但與2011年12月基本持平。據調查，張家口市2011年底，冬季仔豬流行性腹瀉等疫病造成仔豬成活率下降，導致仔豬供應量有限，其價格有可能會在短期內上漲。這可能會影響2012年上半年的生豬出欄，使生豬價格維持在高位。

另一方面，隨著天氣漸暖，消費量減少以及后續生豬的出欄，春節后豬價走軟，已由春節前的19.4元/kg降至目前的17.2元/kg。但因2011年下半年各地養豬場 （戶）補欄不溫不火，年前又集中出欄，當前可供出欄的生豬有限，短期內豬價大幅下挫可能性較小，繼續小幅回落的可能性較大。又因春節后大宗農產品價格再度走強，飼料價格上漲、養殖成本提升將加速養殖盈利的縮水，影響后期補欄及豬肉供應。

建議養豬場 （戶）對生豬生產持謹慎樂觀態度，避免一哄而上補欄，尤其是靠引進仔豬進行育肥的場 （戶），更要分析好當前形勢，避免因高價引進仔豬、低價出售育肥豬而造成虧損。

F326.34（222ZJ）

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1673-4645（2012）05-0019-01