現代農業推廣模式在廣豐縣馬家柚產業中的應用與實踐*

□ 曹立新 伊華林

中國是世界柑桔生產大國。據聯合國糧農組織（FAO）的統計數據，截至2009年，我國柑桔種植面積已達209.65萬hm2，產量2308.8萬t，面積和產量均居世界首位。

近年來，隨著農業部柑桔優勢區域規劃的實施，各柑桔產區也開始推廣適合當地氣候與市場需求的特色柑桔品種。不過，在柑桔產業化蓬勃發展的過程中，各主產區也相繼遇到了一些問題，如怎樣提高單產，怎樣改善品質，怎樣將新技術、新成果和新觀念在果農中進行傳播與推廣等。而現代農業推廣就是把新知識、新技術、新成果、新觀念通過試驗、示范、培訓、交流、咨詢等方法，傳授傳播給農民，使其自愿改變觀念及行為的過程。為此，筆者以高標準起步的江西省廣豐縣馬家柚產業發展模式為例，運用農業推廣學原理，解析馬家柚產業化中現代農業推廣模式的特點，探索柑桔產業化發展模式，以期為全國各地柑桔產業發展提供有益的借鑒。

一、馬家柚產業現狀

廣豐縣馬家柚是20世紀80年代從廣豐縣地方柚群體中通過多年鑒定與評價篩選出來的優良地方柚品種[1]，2009年經華中農業大學國家柑桔育種中心DNA分子鑒定和品質分析表明，廣豐馬家柚是一種獨特的柚資源，果肉細嫩、酸甜適口，果肉紅色，水分比沙田柚足，酸含量比琯溪蜜柚低。馬家柚在產業化發展前未受到充分重視，規模較小，到2009年全縣種植面積只有267hm2[2]。近年來，廣豐縣對馬家柚產業發展進行了科學規劃，產業得到迅速發展，截至2011年4月，全縣馬家柚基地建設面積已近0.33萬hm2[3]；預計到2015年，廣豐縣將建設馬家柚苗木繁育基地66.67hm2，全縣馬家柚種植面積將達到1.33萬hm2，其中，掛果面積0.33萬hm2[4]。

二、現代農業推廣模式在馬家柚產業發展中的應用

現代農業推廣注重新信息的傳播，使其自愿改變觀念及行為，通過提高自我決策及管理能力來促進產業發展。馬家柚產業發展過程中，通過現代農業推廣模式，把廣豐馬家柚品牌建設作為重點，以華中農業大學為技術依托，通過大眾傳媒、集體指導和個別指導等將種植管理技術、果品標準化生產以及現代農業生產生活觀念傳播到產業發展中，在咨詢和溝通中解決產業發展問題，提升產業發展速度。馬家柚產業化中現代農業推廣模式具有如下一些特點：

一是優化推廣組織結構，增進農業推廣溝通。為了推動馬家柚產業更好更快發展，廣豐縣成立了縣委書記為第一組長、縣長為組長的馬家柚產業發展領導小組，組建馬家柚基地建設指揮部，下設技術指導組、秘書后勤組、產業招商組、督查統計組和資料復印組等，各部門分工協作；建立了科技信息網絡服務平臺，構建了區、鎮、村及區、園區、企業三級科技信息網絡服務體系。同時，為了加強與柚農的溝通，各鄉鎮設立了馬家柚科技工作負責人，為柚農提供信息及技術咨詢服務，切實提高了柚農的科技素質與種植技能。另外，將《馬家柚產業發展的實施意見》、《馬家柚產業發展規劃》等一系列助農、惠農文件中提出的具體的產業扶持措施解答給廣大柚農，收集反饋意見，并進行適合當地情況的標準化生產。

二是加強信息傳播，注重品牌建設。馬家柚雖然早在1991年就被評為“地方酸柚類品種第一名”[1]， 但直至2008年在市場上仍鮮為人知。2008年起全縣開始大面積推廣種植馬家柚；同時，為了讓更多的人認識廣豐馬家柚，廣豐縣馬家柚基地建設指揮部開展了“聚焦馬家柚產業”系列專題宣傳活動，舉辦了“馬家柚節”，以此營造廣豐馬家柚產業發展文化氛圍，在《廣豐報》等媒體上進行了歷時半年的記者訪談、專題科普、知識競賽以及產業發展研討等各式各樣的板塊宣傳活動。通過大眾傳媒的集中宣傳，全縣迅速掀起了馬家柚產業發展熱潮，形成了談柚論柚種柚的濃厚氛圍。為了提高廣豐馬家柚的知名度，廣豐縣積極組織和申報相關的認定認證工作。2009年12月，廣豐馬家柚通過了江西省農作物品種審定委員會認定，作為果樹新品種進行注冊保護[5]；2010年12月，“馬家柚”申報地理標志產品保護認證成功；2010年9月，馬家柚作為廣豐縣唯一入選的農產品參展上海世博會。

三是加強與科研單位合作，提高實用技術成果轉化效率。廣豐縣于2009年開始與華中農業大學合作，2010年與華中農業大學簽訂了馬家柚產業化發展科技合作協議，聘請工程院院士鄧秀新教授為馬豐縣果業發展總顧問；多次邀請全國柑桔產業技術體系崗位科學家和省內果樹專家來馬豐縣進行馬家柚栽培技術培訓與指導；組織技術人員編寫了《廣豐馬家柚栽培技術手冊》、《廣豐馬家柚植物學特性》、《廣豐馬家柚歷史淵源》等科普資料，利用這些書籍、手冊等將各種種植技術、科學知識和歷史文化傳授給廣大柚農。

三、馬家柚產業持續發展對策建議

一是進一步完善農業推廣技術服務隊伍。合理的推廣組織能夠將新知識、新信息和新觀念高效地傳播給果農，能夠提高果農的生產技術水平和改變果農的價值觀念、態度和行為，使其能夠自我組織、自我管理。尤其是一部分見多識廣、思維敏捷的專業戶，在搞好生產種植的同時，能夠盡快地向農村經紀人轉變，在果品銷售中擔當舉足輕重的角色。但是，當前基層技術人才流失嚴重，技術服務體系建設遠落后于產業發展需求，特別是鄉、村一級技術人員缺乏，信息傳播阻礙大，影響了產業的健康發展[2]

二是加強現代栽培技術示范。方法示范能夠直接使果農掌握農業種植技能要領，而成果示范能夠將利用新技術達到的優越性充分展現出來，作為示范樣板，供果農觀摩學習，以引起其接受，促進其效仿。為此，廣豐縣馬家柚產業發展過程中應建立標準園示范基地，及時將新技術在標準園中進行試驗與示范，促進產業良性發展。

四、展望

運用現代農業推廣模式助推柑桔產業化發展，能加快有用信息的傳播，不僅能提高果農對優質果生產的認識，也能加大品牌宣傳力度，拓寬銷售市場。如廣西在激烈的市場競爭中創建了 “桂鹿”牌椪柑、“玉融”牌沙田柚、“茶江牌”沙田柚等一批優質品牌[6]；浙江省臺州市大力發展特色品牌柑桔，使柑桔產業成為臺州市尤其是臨海市與黃巖區的農業支柱產業[7]。廣豐縣馬家柚作為地方優良品種，在現代農業推廣以“咨詢與溝通”為主要特征的指導思想下，必將持續健康發展，成為當地致富的新引擎。

[1] 徐振宇，曹 泉．保健型柚類新品種——馬家柚[J]．江西林業科技，2010（5）：28-30

[2] 陳少華，毛祥青，吳方方．廣豐馬家柚產業現狀、問題及發展思路[J]．現代園藝，2011（6）：27-28

[3] 廣豐縣農業局．廣豐縣當前農業生產工作的情況匯報[EB/OL]．廣豐縣政府信息公開．（2011-03-28）［2011-04-07］．http://zwgk.gfx.gov.cn/bm/content/2011/04/07/8744.htm

[4] 周紅華．廣豐做大做強馬家柚產業[N]．上饒日報，2009-10-14（001）

[5] 江西省農作物品種審定委員會七屆三次審定公告．江西省農作物品種審定委員會七屆三次會議審（認）定品種[EB/OL]．中國種子信息網．［2010-01-11］．http://www.chinaseed.net/info/detail/12-2768.html

[6] 李德安，陳 貴．廣西柑桔產業優勢及其利用探討[J]．廣西農學報，2006，21（1）：46-49

[7] 徐秀英，石道金，李蘭英，等．特色農業發展的重要途徑：組織化+標準化+品牌化——以浙江臺州柑橘產業為例[J]．農業經濟問題，2009（6）：46-49