鳳尾草的機煎效果研究*

韓慧芬， 孫錦秀

(1.江蘇省如皋市精神病防治醫院， 江蘇 如皋 226500； 2.江蘇省如皋市人民醫院， 江蘇 如皋 226500)

鳳尾草為鳳尾蕨科植物鳳尾草(Pteris multifida Poir.)的全草或根，具有清熱解毒、涼血止血、消腫解毒等功效，單方可用于治療肝炎、菌痢、前列腺炎等[1]?，F代藥理研究表明，鳳尾草主要含黃酮類有效成分，具有廣譜抗菌、抗腫瘤、抗病毒、抗氧自由基作用[2]。本研究比較單一中草藥方采用高壓煎藥機、常壓煎藥機和傳統方法的煎煮效果。

1 實驗儀器和試劑

1.1 主要儀器 3-7-6329 型煎藥機(韓國)，TJLY-20/0.08螺桿擠壓式煎藥機(杭州海善制藥設備有限公司)，UV-2401 型紫外可見分光光度計(日本島津公司)，BP221S 型電子天平(德國賽多利斯公司)。

1.2 試藥 鳳尾草(江蘇九泰醫藥集團，經如皋市人民醫院中醫科馬國良醫師鑒定為真品)，95%分析純乙醇(上海試劑總廠工貿公司)，蘆丁對照品(含量≥98%，批號：ZL20111016，南京澤朗植提有限公司)，其余試劑為上海國藥試劑有限公司分析純。

2 實驗方法

2.1 提取方案 分高壓煎煮即組、常壓煎煮機組和傳統煎煮組，分別采用韓國密閉煎煮機、國產常壓煎煮機和大鍋煎煮，各取鳳尾草粗粉900 g(每組3份)，加水2.7L(料液比1：30)，浸泡12 h后，均煎煮30 min，殘渣加同等量水繼續煎煮30 min，合并兩次煎煮液，取500 mL旋蒸濃縮，濃縮液60℃真空干燥6 h，精密稱量干浸膏重量，并根據煎煮液體積換算總干浸膏重量忽然出膏率。

出膏率(%)=干浸膏總重量/鳳尾草干品質量×100%

2.2 總黃酮含量測定

2.2.1 溶液的配制 對照溶液：精確稱取蘆丁對照品25 mg，以60%乙醇定容至50 mL。得到0.5 mg/mL的蘆丁對照溶液；樣品溶液：分別精密稱取各組干浸膏約25 mg，加60%乙醇定容至25 mL。

2.2.2 標準曲線的制作 分別精確吸取對照溶液0.0 、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0 mL于25 mL量瓶，各加入5%NaNO2溶液1 mL，搖勻，放置6 min，加10% Al(NO3)3溶液1 mL，搖勻，放置6 min，再加入4%NaOH溶液10 mL，用60%濃度的乙醇稀釋至刻度，搖勻后放置15 min。以空白對照品溶液作參比，分別在510nm波長處測定吸光度，以吸光度A為縱坐標，蘆丁標準溶液的濃度C(mg/mL)為橫坐標繪制標準曲線。線性回歸方程為：A=26.25C+0.0097，r=0.9997，蘆丁濃度在0.0200～0.1200 mg/mL范圍線性良好。

2.2.3 鳳尾草總黃酮提取液含量測定方法 精密吸取各樣品液3.0 mL，按2.2.2方法操作，測定總黃酮含量，并按下式計算總黃酮提取率：

3 實驗結果

3種煎煮方法出膏率和總黃酮得率結果見表1

表1 不同煎煮方式煎煮效果

由表1可知，3種煎煮方法，高壓密閉煎煮機得到的干浸膏最多，但黃酮類物質的含量卻較低，可能與高壓煎煮使更多雜質被煎出，有效成分高壓分解的緣故；常壓煎煮機煎煮出膏率略少，總黃酮成分含量最高；傳統煎煮鍋由于溶劑蒸發以及濾過不完全，損耗較多。，

4 結論與討論

4.1 全自動煎藥機煎煮習稱“現代化中藥湯劑煎煮”，將中藥浸泡后置于密閉的容器內煎煮，一般藥物煎煮溫度能達到127℃，在高溫高壓條件下中藥成分快速溶出。自動煎藥機為密封高壓煎煮，能減少揮發成分的損失。煎藥機煎煮的中藥湯劑具一定的保質期，且能獨立真空包裝，服用及攜帶方便[3～4]。早期投入使用的煎藥機中，均以單煎高壓式為主，這種煎藥模式引起了部分學者的爭議[5～6]。新型兩煎常壓煎藥機具備了常壓煎煮、自動攪拌、自動二煎等功能[7]，在操作上更簡便、安全，更符合傳統的中藥煎煮原理[8]。

4.2 高壓煎煮機煎煮有效成分較低，而傳統煎煮方法損耗較大，而且費時費力，綜合考慮，采用常壓煎煮機煎煮鳳尾草，符合中醫藥管理局要求，有效成分高，方便快捷，利于包裝，是較優選擇。

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