筍竹兩用林經營管理技術探討

　　[摘要]筍竹兩用毛竹林最重要的撫育管理措施是林地墾復、合理施肥、挖筍留竹、合理砍伐和及時防治病蟲害。林地墾復為地下系統的生長和孕筍發竹創造良好的條件，合理施肥是保證竹林高產穩產的一項重要措施，挖筍留竹是筍竹兩用林培育的重要環節，合理砍伐是調節和保持林分良好結構的手段，及時防治病蟲害是保證竹林良好生長的重要工作。
　　[關鍵詞]筍竹兩用林；經營管理；技術探討
　　龍泉市八都鎮是毛竹重點產區，竹類資源十分豐富，現有毛竹林面積69000畝，筍竹兩用毛竹林是一種將竹筍和竹材同時作為林分主產品的竹林，其經營的指導思想就是要充分發掘竹林的生產潛力，使之最大地利用生境資源中的光能、熱能、二氧化碳、水、營養物質和環境中的其它有利條件，在單位時間、單位面積上生產出質量好、數量多的竹筍和竹材?，F將近年來探索的各種經營管理技術對毛竹林的影響簡述如下，以期為提高筍竹兩用毛竹林的持續豐產穩產提供參考。
　　一、劈山除雜技術
　　劈山除雜即將竹林的雜草、灌木砍除。一般安排在每年夏季的5-8月，此時正值高溫高濕氣候，砍除的雜草容易腐爛。劈除林內的叢生雜草，砍除林內的灌木、藤本，間伐或修去影響竹林生長的杉木或闊葉喬木的枝條。對于土壤緊實根蔸盤結的毛竹林地，最好挖除竹蔸及老鞭根，把被樹蔸占據的土壤空間釋放出來，為鞭根生長創造良好條件。所劈下的青草、雜灌的嫩枝和葉都可以作為毛竹林的有機肥料。據調查，劈山除雜增產效果明顯，其增產幅度可以達到20％以上。
　　二、林地墾復技術
　　筍竹兩用毛竹林林地墾復，可為地下系統的生長和孕筍發竹創造良好的條件。墾復的目的在于疏松土壤，清除土中障礙物，促進竹鞭的延伸和發展，促使多發筍多長竹。一般情況下每年竹鞭的生長長度約2m左右，而在土壤堅實，竹蔸、樹根、石頭多的林地里，竹鞭的延伸生長受到限制，甚至出現因遇到阻礙鞭尖被折斷。因此，為了能使竹鞭迅速地延伸生長，土壤墾復、去除樹蔸、竹蔸、石頭，疏松林地土壤是極為重要的。對于坡度小于20。的林地可實行全墾，坡度20。～30。的林地實行等高水平帶狀輪墾，墾復的深度為一鋤深(20cm左右)，并挖除樹頭、竹蔸、老鞭，揀去石頭。同時要盡量少傷新鞭新芽，在竹蔸、樹蔸集中的地方以挖盡竹蔸、樹蔸為原則；在無竹蔸、樹蔸之處，主要是深翻，深翻時不要敲碎土塊，使土塊之間呈覆瓦狀排列。這樣既有利于疏松土壤，通氣透水，又能促進雜草落葉的分解。伐竹蔸應在砍竹后及早挖去或采用竹蔸施肥促其提早腐爛，不僅能釋放被占據的土壤空間，利于竹鞭行筍，還可以起到調節竹鞭數量和控制竹鞭長度。據調查，在疏松的土壤中，生長長度可達5m之多。
　　三、合理施肥技術
　　竹林施肥是保證竹林生長和高產穩產的一項重要措施。毛竹分布區的土壤，氮、磷含量低，鉀一般不缺乏，但對高產竹林來說，三者皆缺乏。竹林一般以施有機肥為佳，如廄肥、餅肥等，不僅含氮磷鉀和其它微量元素，而且有利于土壤理化性質的改善?；室缘诪橹?，可按N：P=5：1混合施用，或每年施尿素150kg·hm，過磷酸鈣(含P20％)75kg·hm，效果較好。施肥時間必須與竹林生長節律相配合。秋季孕筍、春季發筍長竹、夏季行鞭是竹林生長的3個最重要階段。餅肥等有機肥宜在夏季竹鞭生長前施，秋季孕筍肥施以氮磷為主的化肥，春季竹筍出土生長前施速效氮肥，可保障竹林的良好生長和豐產。最低限度應保證施足秋季孕筍肥和新竹長成后的夏季長鞭肥。施肥方式，有機肥采取溝施，化肥采用單株
　　穴施或竹蔸施肥。竹蔸施肥，即將前一年冬天新采伐的竹蔸，用鋼釬把竹隔打通，將化肥施入竹蔸中，然后蓋上泥土。由于竹蔸連著竹鞭，竹蔸中的肥料可直接轉移到竹鞭，不會造成養分揮發和流失，所以比較經濟。竹蔸也會因此很快腐爛，增加肥力。竹蔸施肥方法簡便，且增產效果很好，但要求竹蔸是新采伐的，而且分布均勻，并有足夠的竹蔸數量。據試驗調查，施肥能明顯增加出筍量，促進新竹生長而且提高新竹成竹量，提早出筍時間，延長出筍期。
　　四、挖筍留竹技術
　　挖筍留竹是調整竹林結構的一項重要措施。挖筍和留竹時間，挖筍和留竹量，是筍竹兩用林培育的重要環節。
　　(1)挖冬筍。冬筍是春筍的前身，適當挖冬筍并不會影響春筍的產量和春筍成竹。挖冬筍要“看天看地”，如果秋季雨水多，初冬暖和，冬筍發育早，晚稻收割之后就可挖，挖冬筍的最佳時間為12月中、下旬到翌年立春前，立春后一般嚴禁再挖。挖冬筍的方法有全面翻土挖筍、沿鞭翻土挖筍和開穴挖筍3種。不論用什么方式挖冬筍，都要注意不傷鞭、不傷芽、不斷鞭、不裸露鞭，及時挖出淺層筍。取筍后要將竹鞭覆蓋好，穴或溝填平，以防積水爛鞭。覆土時，要防止表土層肥土直接與竹鞭接觸，否則會爛鞭。正確方法是：挖筍后，先用翻起的少量生土(表土層下的土壤)覆蓋竹鞭，然后將表土填入溝內或穴內，最后用翻起的生土填平，促進竹鞭上的芽繼續分化，萌發成筍。
　　(2)挖春筍。毛竹春筍一般在3月中、下旬出土，挖筍和留竹時間、挖筍和留竹量，是筍竹兩用林培育的重要環節。挖筍和留竹的數量取決于毛竹林竹材產量的要求。一般要求留養平均胸徑10em的新竹600株·hm左右，除選留的竹筍外，其他筍可以全部挖取。選留的時間宜在竹筍出土盛期，即“清明”、“谷雨”期間選生長健壯，分布均勻，大小相近的竹筍養竹。過早地留養新竹，雖然可以保證竹材產量，但將減少竹筍的產量，因為新竹生長耗費的養分多，將抑制竹筍的萌發和生長。反之過遲留養新竹，竹筍產量增多，但立竹的數量和大小將難以保證。挖筍要及時，早期筍、中期筍(除盛期時選留作新竹的筍外)和晚期筍都可以及時挖取，以竹筍出土高度15～20cm時挖取最好。筍體過低，竹筍個體小，重量輕。筍體過高，個體重，但質地比較老，而且養分的消耗抑制其它竹筍的萌發和生長，影響竹材竹筍的產量。挖筍時應將竹筍整體挖出，提高竹筍的重量和利用率，注意勿傷竹鞭，以減少傷流。
　　五、合理砍伐技術
　　合理砍伐是保持林分良好結構的手段?？撤盗?、砍伐竹年齡、伐竹的大小、伐竹的分布等，均應按林分生產水平應有的林分結構確定。竹林中竹連鞭、鞭生筍、筍長竹、竹又養鞭，形成統一的有機體。破壞了其中一個環節，都會影響竹林的產量。因此竹林采伐應根據這一特點，做到合理采伐，永續利用。合理采伐主要包括采伐季節、采伐年齡及采伐方法。
　　(1)采伐季節。采伐季節對竹林生長和竹材質量關系很大。在生長季節里，竹子生理代謝旺盛，伐竹會引起大量傷流。傷流液營養豐富，富含糖、氨基酸、無機鹽等，是竹鞭生長的營養物質。此時采伐，會影響地下新鞭生長和竹鞭孕筍，竹蔸附近積聚傷流也易使病菌繁殖滋生。同時，生長季節的竹子體內貯存有大量的營養.物質，竹材含糖分高，采伐后易腐爛，極易霉變和蟲蛀，影響產品質量。冬季氣溫低，氣候干燥，竹子生理活動減弱，竹稈中的大量營養物質轉移到根部，樹液流動緩慢，竹稈內含水率低。此時采伐不僅有利于竹林的生長，而且竹材不易霉變腐爛或蟲蛀，產品質量好，使用壽命長。對大小年明顯的竹林，一般是每2年采伐1次，即在出筍大年的秋分至翌年的立春前砍伐，以防竹蔸傷流影響孕筍及幼竹的生長?；曛窳蛛m可年年采伐，但只能在竹林中采伐竹葉已發暗發黃即將落葉的竹株，因為這些竹株已在春季發筍后進入小年。相反，葉色濃綠的竹株，表明它正在孕筍，翌年要發筍成竹，如果采伐這種竹株，對來年的出筍成竹有一定影響。
　　(2)采伐年齡。采伐年齡的確定主要是依據毛竹的生長規律。凡尚未達到林分結構所要求的立竹量的竹林，除風倒竹、雪壓竹、病蟲竹以及7年生以上的老竹外，皆不宜砍伐，以加速竹林密度的增加。為了便于識別竹齡，防止錯砍、漏砍，每年在出筍成竹后，從林地下坡開始“S”型向上，在竹稈下坡方向一邊15m左右位置，標上出筍成竹年號。
　　(3)采伐方法。一般采用齊地采伐，即在竹株靠地面處下刀，齊地砍伐且竹蔸打洞，促其腐爛，后斷枝、斷梢。
　　六、小年筍、竹留養技術
　　毛竹的地上生長特點是一年孕筍長竹，一年換葉長鞭，兩年為一周期。如果沒有采取人工控制改造措施，這種現象非常明顯。由于大小年竹林換葉期一致，每兩年中有一段無葉期，不能充分利用太陽的輻射光能，從而影響竹林產量。而花年竹林中，每年都有部分毛竹換葉，換葉交替進行，沒有無葉期，一年四季都能充分利用光能，并能充分利用土壤肥力，從而提高了竹林的產量?；曛窳帜昴瓿龉S成竹，也有利于緩和市場供需矛盾，解決大小年竹林生產中勞動力一年緊一年松閑的矛盾。留養竹林中出現的小年筍和小年竹，將逐步改為年年均衡發筍長竹的花年竹?；曛窳植粌H可以增加竹材和竹筍單位面積產量，而且年年可以向市場提供竹材和鮮筍。因毛竹大小年并非毛竹的固有特性，故可采用人工改造方法使大小年竹林變為花年竹林。留養小年筍則是最簡便、最容易的技術措施。大、小年差異較明顯的毛竹林要通過小年竹全部留養，大年疏筍，控制大年立竹量。并且在竹林中對三分之一的新竹進行切鞭，即在其新竹來鞭30～40cm，去鞭1n左右的地方截斷，抑制竹鞭頂端生長優勢，促其多發叉鞭，多發新竹，形成大小年獨產的鞭竹系統。使每年都有出筍成竹，并且經過切鞭處理后，可防止花年竹林向逆態方向演變，導致大小年現象重新出現。
　　七、病蟲害防治技術
　　毛竹在其生長和利用過程中經常受到各種病蟲危害，嚴重影響竹林的產量和質量，因此，摸清竹林病蟲害的發生、發展規律，及時進行防治，是竹林生產上一項重要的工作。毛竹出筍一旦有蟲為害，常常造成退筍而不能成竹。成片的竹林一旦發生食葉害蟲(如竹蝗、竹毒蛾)的侵害，不僅會影響其竹林的生長和產量，嚴重時會導致竹林成片死亡。毛竹的病害(如枯梢病)也同樣如此。對毛竹病蟲害的防治應貫徹“預防為主，積極消滅”的方針，分別不同情況實行綜合防治，特別應著眼于提高對毛竹林集約經營程度，提高毛竹林自身的抗病蟲害能力，以減少病蟲害發生。在病蟲害發生時要本著“治早、治小、治了”原則及時消滅，以免蔓延發展，造成重大損失。在防治上應逐步采取生物防治為主，每年4-5月施放白僵菌，對竹蝗、竹毒蛾等害蟲進行有效的預防和防治，減少化學農藥對筍及筍制品的污染。
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