散養戶仔豬價格與規模場仔豬價格差距成因分析

　　[摘要]從2010年開始，全國豬肉價格一路飆升，拉動了肥豬、仔豬價格上漲，使養豬業出現了又一個價格高峰周期。在云南省的羅平縣，由于羅平地處滇、桂、黔三省結合部，交通、運輸網絡發育，加之羅平建設有云南最大的活畜批發調運中心，生豬交易便利，生豬、仔豬價格比其他地區都高許多。根據農業部生豬定點監測調查顯示，2011年，羅平仔豬平均價格26～28元/kg，比其他省份平均高8～10元。但在羅平本縣內存在農村散養戶與規模養殖場的仔豬價格差距較大，農村散養戶仔豬平均價格為18～20元/kg，而規模養殖場仔豬平均價格為28～52元/kg，差距在10～12元/kg之間，按滿雙月仔豬平均體重20kg計算，農村散養戶仔豬每頭比規模養殖場仔豬少賣200元，這種差距大得驚人，即便如此，農村散養戶的仔豬在市場上也很難出售，而規模養殖場的仔豬價格再高，也很搶手。根據這一情況，筆者在本縣內進行了大量的走訪調查，尋找原因，終于得出了結果，現就這種差距形成的原因進行分析，并提出筆者的建議，以供參考，希望能縮小差距，為農村生豬散養戶提高一點經濟效益。
　　[關鍵詞]仔豬；價格；差距；原因分析
　　一、差距形成的原因
　　1.品種差距
　　羅平縣屬老、邊、少、窮四位一體的農業山區，養殖業發展較為落后，農村母豬品種多數長本雜、約本雜、內烏雜、本地品種、烏長雜等劣質品種，就連簡單的LY、YL品種都只有30％左右，更不用說什么托貝克、PIC等優良品種，所以生產的仔豬從外觀品質上看遠不如規模養殖場的仔豬品種，按當地老百姓的說法叫寧可多出一點錢買個好就是這個原因。
　　2.死亡率差距
　　死亡率是衡量養殖業水平的一個重要指標，也是老百姓最關心的問題，這是涉及老百姓直接貼身利益的問題。根據走訪調查，有90％的農民愿意多出一點錢買正規養殖場的仔豬，他們說正規養殖場的仔豬買回來好養、放心，一般不會出現死亡，而在散養戶手中買來的仔豬都會有死亡情況出現，很不放心；有10％的農民說憑碰運氣。針對死亡率這一問題，從專業的角度講，主要還是預防免疫的問題，在規模養殖場，仔豬從出生第三天開始到滿雙月出售，需要進行補鐵、仔豬黃白痢、豬瘟、豬肺疫、喘氣病、仔豬副傷寒、w病、藍耳病等十多種傳染病的預防免疫，直到按免疫程序做完所有的預防接種才出售，所以農戶買后一般不會出現死亡；而農村散養戶就比較忽視這方面的工作，仔豬的死亡率就大幅提高。
　　3.飼養管理差距
　　在飼養管理方面，規模養殖場從仔豬出生開始，一是注意母乳質量，抓好母豬哺乳期營養供給，使仔豬發育正常；二是按科學飼養方法，讓仔豬早期斷奶，早期飼喂仔豬飼料，保障仔豬發育期的營養平衡，這樣到滿雙月出售時，整窩仔豬均勻，能獲得—個較好的市場價格。而農村散養戶在這方面更是不夠注重，到仔豬出售時，整窩仔豬參差不齊，從表面看營養不良，很難獲得好的市場價格。
　　4.生長速度差距
　　生長速度是適時出欄、控制飼養成本、提高經濟效益的重要指標。隨著養豬科技宣傳的不斷推進和深入，廣大農民朋友在養豬方面也會進行經濟效益計算，并在養豬實踐中進行對比，在不出現死亡、平等飼養條件下，買正規養殖場的仔豬飼養120d出售，平均體重達120kg，而買農村散養戶的仔豬飼養120d出售，平均體重90kg，比規模養殖場的少30kg，按羅平本地現行價16元/kg計算，減少收入480元，這是一筆很大的損失。
　　二、縮小差距的建議
　　1.選擇優良品種
　　建議廣大農村散養戶淘汰劣質母豬品種，選擇目前市場行情較好的LY、YL、PIC、托貝克、云南富源大河烏豬等優良品種進行飼養。
　　2.做好預防免疫工作
　　請專業畜牧獸醫人員嚴格按照仔豬繁育規范做好仔豬的預防免疫程序，在確保仔豬疫病安全的前提下，出售時出示免疫卡，讓老百姓購買放心，這樣會獲得一個很好的市場價格。
　　3.加強飼養管理
　　努力學習科學飼養知識，提高飼養水平，盡可能地按照生豬飼養規范進行飼養管理，提高仔豬雙月體重、營養狀況和整窩仔豬的均衡度，以期取得一個較好的市場價