小麥品質的優劣受品種本身的遺傳特性和氣候、土壤、栽培與管理技術等條件相互作用的影響,因此,在種植優質小麥時,只有運用適當的栽培技術,才能充分發揮其品質與產量的遺傳潛力,達到品質優良、高產高效的目的。
一、栽培技術
1.播種
播時要求土壤耕深耙透,上無坷垃,下無臥垡,土壤上虛下實,耕深不少于20cm。
2.密植
一類是分蘗成穗率較低的大穗型品種,要求群體結構指標195~225萬個/hm2,冬前總莖數為計劃穗數的2.3~2.5倍,春季最大總莖數為計劃穗數的2.5~3.0倍,穗數450.0~495萬穗/hmz,每穗粒數45~47粒,千粒重48~52g,穗粒重2.3g左右;另一類是分蘗成穗率高的中穗型品種,要求群體結構指標105~150萬個/hm2,冬前總莖數為計劃穗數1.2倍,春季最大總莖數為計劃穗數的1.8~2.0倍,穗數675~750萬穗/11m2,每穗粒數33~35粒,千粒重48g左右,穗粒重1.5g以上。
3.田間管理
(1)苗期與分蘗期
小麥出苗至分蘗期是以生長葉片、根系、分蘗為主的時期,小麥出苗后及時疏苗,確保苗全、苗勻,若遇干旱應及時澆水,確保小麥早扎根,早分蘗,形成壯苗,增強小麥抗寒能力。對長勢偏弱的小麥田,在越冬期應補施分蘗肥,可施有機肥30~45m3/hm2或尿素75~100kg/hm2,未施肥或施肥少的田塊,春季追肥應適當提前,在返青期施尿素60~75kg/hmz,以促進發根及分蘗。
(2)拔節期
小麥生育后期,應重施氮肥,可施尿素150~200kg/hm2,若干旱結合灌溉施肥效果更佳,對群體較大、苗情偏旺的應適當延遲到拔節后期至旗葉露尖進行施肥,施肥量適當減少。對于生長過旺的田塊,可用600mL/hm2壯豐胺對水450kg/hm2進行葉面噴施,可結合化學除草進行,也可用多bd001xqSVkH72WLx3Uhuw35bg7Y+OYdfBwo8KIp6n0k=效唑或肋壯素等。
(3)后期
在小麥抽穗至灌漿期,可用1%~2%尿素溶液進行葉面噴施,對缺磷鉀田塊可加噴0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶液。
4.除草與防治
(1)就溫度而言,麥田除草應以頭水后溫度穩定在10℃以上時為好;就作物苗情而言,宜早宜小。一般在小麥2~3片真葉、雜草2~3片葉時施用。除草劑的用量為:6.9%驃馬乳油750mL/hm2、75%巨星干懸劑15.0