無公害農產品生產如何做到合理施肥

　　肥料是指以提供植物養分為主要功效的各種物料，按經濟性狀可劃分為化肥、商品有機肥、微生物肥料三類。合理使用可以提高農產品產量和品質，提高農產品的風味和耐儲性，但使用過多或不合理使用將產生兩個方面的負面影響。一是養分失調，造成農產品質量下降，其主要的問題是過量使用氮肥，造成土壤氮素過剩，不僅導致硝酸鹽污染地下水，而且會造成植物吸收硝酸鹽、亞硝酸鹽過量，導致農產品中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標。二是若肥料中的一些污染物含量過高，造成土壤與農產品中有害物質含量超標。
　　施肥不當對農業環境產生不良影響的原因主要來自如下幾個方面：①不合理使用污泥和污水灌溉，造成許多地區的土壤中金屬河染；②過量使用氮素化肥、磷肥、有機肥，使土壤氮、磷過剩，與致地下水污染，江河、湖泊、池塘水體富營養化；③使用未經無害化處理的垃圾、畜禽糞便與其他廢棄物導致土壤污染(主要是重金屬、有害有機物等)；④使用污染物超標的肥料，造成土壤污染，如20世紀80年代許多地方使用含三氯乙醛的有毒磷肥，造成大面積的農作物受害，甚至絕收。
　　無公害農產品生產合理施肥的原則是：堅持有機肥料與無機小料相結合；堅持因土因作物合理施肥，堅持缺素補肥，平衡施肥；確定合理的輪作施肥制度，合理調配養肥；堅持合理的施肥技術，提高肥料利用率。
　　為達到合理施肥的要求，應采取因土、因作物、因生育期而異的肥料選擇與定量配方施肥技術，具體包括：
　　一、針對植物營養特性選擇肥料
　　植物種類、品種不同對養分需求不同，同一植物品種不同生育期、不同產量水平對養分需求數量和比例不同；不同植物對養分種類有特殊反應；不同植物對養分吸收利用能力也有差異，選擇化小品種時，應根據作物營養特點來科學選擇肥料。
　　二、針對土壤特性選擇肥料
　　我國土壤種類豐富，南北土壤差異很大。南方地區的紅壤、磚紅壤、黃壤、棕壤，呈酸性或微酸性，磷肥宜用偏見新的鈣鎂磷肥；二北方土壤黑鈣土、栗鈣土、灰鈣土、褐土等土類，多成堿性，磷肥宜用偏酸性的過磷酸鈣；有鹽漬化特征的堿土、鹽土，尤其濱海鹽土，宜使用磷石膏，鉀肥宜選用硫酸鉀。
　　三、針對作物生育期需要選擇肥料
　　作物生長的不同時期對肥料的吸收不同。因此，針對不同的生長時期選擇不同的肥料。種肥選用中性高濃度的復合肥料。基肥可選用低濃度的肥料，也可選用高濃度的復合肥料。追肥多選用高濃度速效化肥，如尿素、磷酸二銨、磷酸二氫鉀等。灌溉施肥及葉面噴肥時，要選用高濃度、易溶解、殘渣少的肥料，如尿素磷酸二氫鉀及種類繁多的葉面肥等
　　四、定量施肥方式
　　1.施肥量確定
　　一般在生產上使用的主要方法有地理分區配方法、目標產量配方法、田間試驗配方法等。一般作物施肥量常用目標產量配方法進行推算。其計算公式如下：
　　目標產量所需養肥吸收量一土壤養肥供應量
　　作物施肥量
　　肥料有效養肥含量(％)×肥料利用率(％)
　　上述公式中涉及的目標產量所需養肥吸收量、土壤養肥供應量、肥料有效養肥含量、肥料利用率統稱為施肥參數。已通過大量研究總結得出一些經驗數據，一般情況下，化肥的當季利用率為：氮肥30％～35％，磷肥15％～25％，鉀肥25％～35％。養父吸收量可以查找有關材料手冊得知，土壤養肥供應量需經土壤測試、田間試驗得知。
　　2.養肥配比
　　根據植物營養特性和土壤形狀調整肥料養分配比，實現配方平衡施肥。無公害農產品基地應重視有機肥投入，其余化肥總有效養分比以50：50效果較