南豐蜜桔留樹保鮮的技術(shù)要點(diǎn)

　　近幾年，在撫州市委市政府的號(hào)召下，南豐縣及南豐周邊的幾個(gè)縣都大力發(fā)展南豐蜜桔的種植，致使南豐蜜桔產(chǎn)量在幾年內(nèi)得到爆發(fā)式的增長(zhǎng)。但由于南豐蜜桔上市時(shí)間集中，不耐貯藏等特點(diǎn)，造成南豐蜜桔價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，桔農(nóng)們?cè)霎a(chǎn)并不增收。
　　在2008年的時(shí)候，南豐縣蜜桔產(chǎn)業(yè)局就提出了“留樹保鮮”的構(gòu)思，就是針對(duì)南豐蜜桔不耐貯藏的特點(diǎn)，把蜜桔留在樹上的時(shí)間長(zhǎng)些，也就把南豐蜜桔的上市時(shí)間拉長(zhǎng)了，同時(shí)蜜桔在樹上留的時(shí)間長(zhǎng)些，味道也會(huì)更好。但由于這一措施存在重要缺陷，桔農(nóng)們很難采納，使得這一技術(shù)的推廣難以進(jìn)行。
　　一、“留樹保鮮”的缺點(diǎn)主要是
　　1.與氣候息息相關(guān)，這是最主要的
　　立冬后南豐蜜桔基本成熟，這一時(shí)間采摘的蜜桔上市與貯藏都可，所以桔農(nóng)們這時(shí)都趕好天氣進(jìn)行采摘，如果這時(shí)連續(xù)下雨，特別是大雨，就會(huì)造成蜜桔果肉分離，影響品質(zhì)，如果連續(xù)下雨時(shí)間超過(guò)一個(gè)星期就會(huì)引起大量的落果，給桔農(nóng)帶來(lái)很大損失。如果趕上霜凍，同樣造成蜜桔品質(zhì)下降。
　　2.影響樹勢(shì)
　　由于蜜桔長(zhǎng)時(shí)間掛在樹上，會(huì)增加樹體養(yǎng)份的消耗，影響樹勢(shì)，給桔樹越冬造成不利，也影響到來(lái)年的蜜桔產(chǎn)量。
　　二、針對(duì)以上缺點(diǎn)，筆者認(rèn)為，要做好“留樹保鮮”技術(shù)措施關(guān)鍵要做好以下幾點(diǎn)
　　1.分批采摘
　　在立冬前后把樹冠外圍著色度好的果實(shí)先采摘下來(lái)，這樣既能減少樹體養(yǎng)份的消耗，又能確保桔農(nóng)們的部分收獲。
　　2.重施越冬肥
　　由于留樹保鮮對(duì)樹體養(yǎng)份消耗過(guò)大，所以果實(shí)采摘后，要重施腐熟有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，以利越冬，確保花芽分化，保證明年的產(chǎn)量。
　　3.大枝修剪
　　南豐蜜桔有很多成年樹樹冠下沿極低，這部分結(jié)出的果實(shí)長(zhǎng)時(shí)間挨著地面，見不到太陽(yáng)，品質(zhì)極差，空耗養(yǎng)份。同時(shí)這部分樹冠的存在也影響很多農(nóng)事活動(dòng)，所以應(yīng)適時(shí)對(duì)這部分大枝進(jìn)行修剪，以抬高樹冠，結(jié)合其它修剪，提高樹體的通風(fēng)透光，可以起到增強(qiáng)樹勢(shì)和提高果實(shí)品質(zhì)的作用。
　　做好了以上工作，在其它相同的管理措施下就能確保蜜桔的產(chǎn)量和質(zhì)量了，即使氣候不好也不會(huì)對(duì)桔農(nóng)造成很大的損