果樹冬季管理技術

　　[摘要]從肥水管理、冬季修剪、病蟲害防活、科學防凍等方面介紹了果樹冬季管理技術以期為果樹的冬季管理提供參考。
　　[關鍵詞]果樹；冬季；肥水管理；冬季修剪；科學防凍
　　冬季是調整樹體結構的重要階段，果樹冬季管理的好壞，直接影響到果樹第2年樹體的強弱、結果量的多少、品質的優劣以及越冬病蟲害的危害發生等。搞好果園冬季管理，有利于促進花芽的進一步分化，確保樹體安全越冬，從而為果樹翌年生長發育及豐產、優質奠定良好基礎。
　　一、肥水管理
　　肥水管理應做好以下工作：一是盡早補施基肥。對于秋季沒有施基肥的果園，根據產量、樹勢，結合冬季深翻全園施基肥，肥料以有機肥料為主，配施一定數量復合肥(15-15-15)。施肥時可采用環溝狀、條鉤狀、輻射狀等多種方法，在樹冠投影以外挖深40～50cm的施肥溝，然后將肥料和土混合后填人溝內，最后回土填平。二是及時深翻土壤。果園深翻有利于改良土壤結構和理化性狀，加速土壤熟化，使難溶性營養物質轉化為可溶性養分，提高土壤肥力，加深土壤耕作層，為根系創造良好的條件。冬季深翻在果實采收后至封凍前，有利于根系恢復，減少對根系的損傷，同時能凍死土中的病菌蟲卵降低越冬基數。深翻方法有擴穴深翻、隔行深翻和全園深翻等，深度以稍深于果樹主要根系分布層為度一般為30～50cm。
　　二、冬季修剪
　　通過冬季修剪，調整樹體結構，剪掉徒長枝、密生枝、重疊枝、斷垂枝，改善樹冠通風透光條件，有利于樹體營養的積累，促進花芽分化。冬剪在落葉后至萌芽前進行，一般從12月開始，于翌年2月結束。冬剪的方法主要是疏枝、甩放、短截、回縮、開張角度等，不同樹齡應采用不同的修剪方法。對幼樹注意培養樹體骨架結構，選留好各級骨干枝，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝。對于盛果期果樹，要調節好營養生長與結果的矛盾，利用輔養枝結果，適時適量回縮，利于營養物質積累，促進花芽分化，形成結果枝；強枝短截，利于營養積累，形成花芽；同時注意疏除交叉枝、重疊枝、叢生枝，能改善通風透光條件，促生花芽。對于衰老樹，酌情采取主枝更新、露骨更新或輪換更新的方法進行修剪，同時注意通過短截、回縮促發新枝使之重新形成枝冠。
　　三、病蟲害防治
　　一是刮皮。可以利用冬季果樹休眠期及早春發芽之前的時間，刮除果樹主干分叉以下的粗皮、翹皮。可消滅其中的蘋果盤蛾、紅蜘蛛、蘋小卷葉蛾等越冬蟲源，并可檢查出蘋果樹腐爛病、枝桿輪紋病、干腐病等枝干病害。發現病害后，及時刮除病斑，并用45％施納寧水劑100倍液或843康復劑原液涂抹技干。刮皮時，不能傷害果樹木質部。刮皮后，將刮除的樹皮帶出果園，集中燒毀。但桃、杏、李等刮皮后易流膠的果樹不宜采用刮皮處理。二是涂白。樹干涂白不僅能有效地預防果樹冬季凍害、日灼和畜禽嚙啃，而且能對殘留在樹干上的病蟲起到良好的防治作用。涂白一般結合刮皮處理，在落葉后進行。涂白的部位以主干為主主枝分叉處和主干基部處要多涂。涂白時要由上而下，涂抹均勻，涂白高度一般為60～80cm，濃度以涂干后不往下流又不粘團為宜。常用的涂白劑配方為：水10份、生石灰3份、石硫合劑原液0.5份、食鹽0.5份及油脂少量。早春時應再涂1次，可以防止果樹的日燒病和凍害的發生。三是清園。結合冬季修剪，剪除枯枝老枝、病蟲枝，并及時清除果園內的枯枝、病葉、僵果、殘葉等，集中燒毀或深埋。四是噴藥。果園清理后可以用石硫合劑對全園進行1次噴灑，以降低病蟲越冬基數，減輕翌年病蟲為害。也可針對不同病害進行噴藥處理，如對于蛀干性害蟲，采用人工鉤殺或注射藥劑封堵蟲口。五是深翻土壤。清掃果樹后至土壤封凍前，可以將果樹周圍樹冠下深翻20～30cm，深翻后灌水，以改變土壤的環境條件，破壞害蟲的越冬場所。
　　四、科學防凍
　　常綠果樹或落葉果樹在開花、發芽時如遇到低溫天氣，就會影響果樹的正常生長與結果，因此要注意冬季果園的防凍工作。目前常用防凍方法主要有以下幾種：一是培土防寒。在結凍前于樹體地上部分向地下部分交界處培土，厚度20～30cm，翌年化凍時撤除。葡萄、獼猴桃等采用埋土方式越冬最為穩妥，既能保溫又能保持樹體水分。二是主干束草。用稻草繩纏繞主干，不僅可有效地防凍，又可消滅越冬的病蟲。三是覆蓋地膜。冬季在樹盤周圍用綠肥、稿桿、稻草、地膜等進行覆蓋，能有效的起到保溫保濕與防寒作用。特別對于幼樹，在霜降前于樹盤覆蓋地膜，然后在地膜上加蓋15～20cm的草，以便增加土壤溫度，防止凍害發生。四是葉面施肥。常綠果樹冬季晴天中午可用0.2％～0.5％尿素液或0.1％～0.2％磷酸二氫鉀進行根外追肥，以提高果園濕度，增加抗凍能力。另外，要及時清除樹體積雪，并根據建造防護林的要求以減小風速，減輕病害。五是澆好封凍水。在土壤封凍前根據情況給果園灌一遍水，有利于增加土壤熱容量，保證根系安全越冬。
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