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產地背書讓你的優勢無可復制

2011-12-31 00:00:00荷志蓮
營銷界·食品營銷 2011年11期

“產地”是白酒品牌價值最本質的支撐點。因為產地決定了釀酒的環境,決定了酒的風味和品質。而對消費者來說,有產地背書的品牌也更值得信賴。

產地營銷最為成功的案例是茅臺。茅臺酒長期以來都在宣傳“離開茅臺鎮就釀不出茅臺酒”,從而造就“茅臺酒無法復制”的差異化優勢,這也是茅臺酒品牌地位如此穩固的核心因素。

那么,白酒企業如何才能有效地做好產地營銷呢?

第一步:把產地名變成品牌名(二級)

能持續成功的品牌,大多都以產地作為品牌名,如茅臺、汾酒、洋河、古井貢、口子窖、瀘州老窖等,名字當中都體現了極強的產地特征。

而目前品牌增長相對乏力的品牌,如酒鬼酒、舍得、金六福等,品牌名中都缺乏產地特征。

名字中缺乏產地特征的品牌,就像先天有缺陷的嬰兒一樣,要想成才,必須通過后天的大量彌補才可以。

第二步:讓品質概念與產地人文相關(二級)

目前,中國白酒的品質差異化,主要體現在香型的差異化。

可香型是可以被復制的,如濃香型酒除了五糧液,還有瀘州老窖、劍南春等,所以單獨以香型概念區分品質差異化,很難建立品牌的獨特優勢。但是,當香型與產地人文充分結合后,即可營造出更為強大的品質差異化力量。

比如說,洋河的綿柔型白酒,是基于溫和的海洋性氣候所誕生的,這樣就給消費者營造“氣候越溫和,酒體越綿柔” 的品質氛圍,體現出了洋河品質的優勢及純正性。而當競爭對手復制綿柔的概念時(比如綿柔杜康),消費者可能會覺得其缺乏邏輯支撐。

第三步:品牌情感與產地人文呼應(二級)

目前,在中國品牌情感訴求做得好的不在少數,比如金六福“我有喜事金六福”,洋河藍色經典 “男人的情懷”等,都是比較成功的情感訴求。

但是,為什么場合消費型廣告語“我有喜事金六福”不能持續推動金六福的品牌成長?

那是因為,其情感訴求缺乏深厚的產地根基。反觀洋河的廣告語“男人的情懷”,卻能讓消費者處在江蘇這樣一個沿海省份時,自然聯想到海闊天空以及男人博大的情懷。這種有著緊密邏輯的品牌聯想,使得品牌形象的差異化大大增強,而且競爭對手不易模仿。

第四步:通過傳播打造產地品牌(二級)

一個白酒品牌的產地不是天生就為消費者所認可的,這就需要白酒企業通過產地品牌的消費者教育,讓產地品牌根植于消費者心中,使之成為企業強大的品牌資產。

產地品牌傳播主要有以下3個方面:

1.發掘產地的酒文化,把酒文化融入到工業園硬件建設中,讓消費者可感知、可體驗;

2.向消費者推廣工業游,甚至可以和旅游公司共同推廣產地品牌;

3.向消費者宣傳產地氣候、人文對酒品質的決定性意義,讓消費者清楚產地的重要性。

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