五年制高職高專醫用化學中“物質的量”有關內容難度的定性分析

作者單位：473000 南陽醫學高等專科學校

通訊作者：鄒惠靜

【摘要】 本文從3個方面對 “物質的量”有關內容難度進行了定性分析：（1）學生認知水平和思維水平是一個新的挑戰；（2）教材的關鍵是要把握好教材的“三序”；（3）教師要對教材進行“二次開發”。同時，通過分析醫學高職“物質的量” 有關內容教學研究的現狀，得出初高職教材的銜接是必不可少的。

【關鍵詞】 醫用化學； 物質的量； 內容難度； 教學

臨床醫學化學中 “物質的量”有關內容的難度，不僅可以定量分析，難度為0.8，略高于高中新教材（山東科技版：0.747；人教版：0.659；2003版：0.424）^［1］，還可以從學生、教材和教師3 個方面做定性分析。

1 學生

在國外教學研究中，“物質的量”有關內容被認為是難教且難學的知識點之一，從認知水平上研究學生對“物質的量”概念的理解也一度成為國外學者關注的課題。

在國內，剛剛進入高職階段的一年級學生，他們的中考成績比較低，學生化學基礎差，層次落差大，化學知識非常薄弱，他們中的大部分學生有些常用的元素符號還不會寫，如：P、Al、CL、Zn等； H₃PO₄、HNO₃、NH₄NO₃等偏難的化學式不會寫；復雜一點物質的中心元素的化合價不會確定。盡管“抽象思維逐漸占主導地位，但在很大程度上還屬于經驗型，他們的邏輯思維需要感性經驗的直接支持” ^{［2 ］}。他們中的大多數身心、智力水平不高，抽象邏輯思維和演繹能力不強，善于從宏觀的角度思考所要解決的問題，習慣于用“千克”“克”等來衡量周圍物體所含物質的多少；習慣于用“小時”“分鐘” 等來衡量經歷時間的長短。

而“物質的量”是一個遠離人們日常生活經驗的抽象難懂的概念，“物質的量”作為一個非常重要的“節點”。它是連接微觀和宏觀、定性和定量的橋梁，是用來計量原子、離子、分子等微觀粒子的物理量，也是一套全新的度量物體所含物質量多量少的系統。“物質的量”把人們的研究視野從宏觀引入微觀。在微觀的世界里，需要人們更多地使用發達的抽象邏輯思維來重新認識事物的本質。可見，高職伊始，“物質的量”概念的引入，對于抽象邏輯思維能力欠發達的學生來說，無疑是一個新的挑戰。

學生思維水平的欠缺與“物質的量”本身的抽象難懂，形成了一組較難調節的矛盾。同時，以“物質的量”為基礎，又導出了“阿伏伽德羅常數”、“摩爾質量”、“氣體摩爾體積”、“物質的量濃度”“阿伏伽德羅定律”等一些重要的概念和公式。這些全新的抽象難懂的概念和公式聚集在一起，對他們來說具有高密度的認知陌生性，而且還要在12 個課時左右的時間內學完，這是對學生認知的又一挑戰。

2 教材

學生認知水平的欠缺是造成“物質的量”有關概念學習困難的客觀因素，教材的編寫者應該充分認識這一點，并注意從教材的編寫上彌補學生思維和認知上的不足。但是，從課程難度的定量分析中可以看出，臨床醫學化學中“物質的量”內容的課程難度實際比現行高中新教材增大了，而且教材在有關內容的編寫上也有一些不足之處，這些都為學生的學習帶來了一定的困難。

“物質的量”課后習題基本都與計算有關，化學計算本身就是學生學習化學的一大難點。“物質的量”系統的知識點分布在第四章的第一、二、三節與第五章溶液第二節“溶液的濃度”中，有效地分散了難點，而且正文提供了較多的例題。因此，為學生提供一定的解題范例，不僅是必要的，也是降低學習難度的較好方式。

但是，“ 物質的量在化學方程式計算中的應用”知識的編排卻不易為學生所接受。教材在沒有解釋“物質的量”為何能用于化學方程式計算、沒有說明何謂“化學計量數”的情況下，就唐突地得出“化學方程式中各物質的化學計量數之比等于各物質的物質的量之比 對氣體等于同溫同壓下體積之比”，接著就是對結論進行應用舉例。“認知同化學習理論”告訴我們，如果學生認知結構中起固定作用的觀念不夠清晰，則難以建起新舊知識之間的橋梁，新知識將難以納入學生的認知體系之中。在第二節溶液的濃度 二 溶液濃度的表示法中，一下講授醫學中常用的四種濃度；三 溶液濃度的換算和稀釋、四 溶液濃度的配制。教學內容實際上仍以學科知識為基礎，難、偏、深、。注重知識的系統性和全面性，注重知識體系完備，沒有考慮學生的程度、沒有把握好教材的難度和“三序”， 既“教材的邏輯順序”、“學生的認識順序”、“學生的心理發展順序”。學生連每一種濃度的符號、單位、名稱都搞混了，干擾程度大，學不會，自學看不懂，醫學很重要，可不想學、不愿學。所以，抽象難懂知識的高度密集，也是造成學生學習困難的重要因素。

3 教師

學生的認知欠缺及教材的編寫不足，迫切需要一線教師對教材中“物質的量”有關內容進行科學的“二次開發”。但是教師的“經驗錯覺”與“課程共建”意識不夠又一次加大了學生學習的難度。

3.1 經驗錯覺 經驗錯覺通常是指經驗的缺乏或服從于過時的經驗。由于以物質的量為中心的基本概念和有關計算，貫穿于高職化學的始終，是化學計算的基礎和核心，一些教師就試圖通過計算強行將概念傳授給學生，而讓學生在枯燥無味的題海中泛舟。也許效果甚佳，但是，沒有科學的“過程與方法”及學生“情感、態度與價值觀”的參與，著實讓學生感到學習“物質的量”的艱難。

3.2 共建不足 鑒于“物質的量”本身的特點以及學生、教材的原因，探尋符合學生認知特點的教學方法，整合和開發更為合理的知識呈現方式，是化解上述矛盾的理想出路。這就需要一線教師擁有強烈的課程共建意識，而一些教師卻存在畏難情緒，創新精神不夠，沒能讓學生理解“物質的量”系列概念引入的必要性，沒能為跳躍性過大的內容設計“先行組織者”，沒能對教材中不合理的知識呈現、有所缺失的例題、難度過高的習題等進行科學的“二次開發”，從而導致學生學習難度的增大。

4 啟示與思考

“物質的量”是國際單位制中7 個基本物理量之一，是高職化學教學內容的重要組成部分，是化學計算的基礎，是學生思維轉變的重要支撐點，對高職階段的化學學習起著重要的作用。

高職高專教育“以需用為準、夠用為度、實用為先”^［3］的原則設計教學內容，并注重學生的可持續發展。修訂版的教材應減少“物質的量”知識點的數量，降低教學要求。同時，由于課程難度受課程深度（S）、課程廣度（G） 和課程時間（T） 3 個變量的制約，修訂版的教材由于“物質的量”教學時間的縮短幅度較大（17章內容60學時完成），導致課程靜態難度的增大。

新課程強調課程的共建，如何搞好初高職中教學銜接？如何真正降低課程的難度？ 如何平衡教材難度與學生認知之間的矛盾？如何架起學生心中宏觀與微觀的橋梁？ 還有待于教材的編寫者與廣大一線教師在實踐中不斷地探索。作為化學教師，應該仔細地去研究與總結這種改革成果，使教學能真正切合新教材的特點，讓教材改革能切實地發揮其帶動教育改革的作用。在當前的改革浪潮里，我們所肩負的，正是這種沉重而又光榮的任務!

參 考 文 獻

［1］ 閆蒙鋼，陳英.高中化學新教材（必修1）中“物質的量”內容的難度分析.化學教育，2008，（5）:12-14.

［2］ 李秉德，李定仁.教學論.北京:人民教育出版社，1991:117.

［3］ 教育部.關于全面提高高等職業教育教學質量的若于意見.教育部高教［2006］16號文件.

（收稿日期：2011-03-31）

（本文編輯：陳丹云）