武夷巖茶大紅袍飄香毛里求斯中國文化中心

2011年5月31日晚，《2011“發現中國”講座之淺述中國茶文化》在毛里求斯中國文化中心舉行。講座由福建武夷山止止茶道傳播有限公司茶藝專家葉燦主講，并由武夷山市藝術團兩位演員現場為觀眾進行茶藝表演。中國文化中心主任王永健主持講座，中心圖書管理員蔡健擔任講座翻譯。中國駐毛里求斯使館政務參贊張進珠、毛里求斯前文化部長曾繁興、外交部禮賓司司長拉姆、博物館理事會主席比比瓊、國家圖書館館長陳國柱、作家協會副主席希巴拉克、保護瀕危物質文化遺產協會主席甘博等120余人應邀出席。

中國茶文化歷史悠久，源遠流長。而如今，茶文化的內涵已經不僅僅局限于品茶、飲茶，而是越來越豐富，成為了一種集娛樂休閑、茶藝表演、傳統文化表演、社交于一身的新生活方式的象征。茶文化的變遷，反映了中國人的生活風貌，蘊含了中國人的精神譜系和文化底蘊，也是中外文化交流的重要媒介之一。此次講座是毛里求斯中國文化中心和福建省文化廳2011央地合作計劃的項目之一，旨在讓毛里求斯民眾從感性認識和理性認識兩個方面更好地了解中國的茶文化，不斷拓展中毛兩國文化交流的形式和內容，從而進一步增進兩國人民的相互了解和友誼。

為了營造中國傳統茶館的氛圍，文化中心多功能廳一改往日的布局，仿照茶館的陳設，擺上了三個圓桌，端上了可口的茶點，讓現場觀眾切身感受中國式的飲茶文化。講座尚未開始，工作人員就為現場所有來賓每人獻上了一杯譽滿華夏的福建武夷巖茶大紅袍。講座就在芬芳濃郁的茶香中開始了。

首先，茶藝專家葉燦借助幻燈片為大家介紹了中國茶的歷史發展過程，講述了中國人從一開始對茶最原始的需求——藥用價值，到后來中國人如何品茶，鑒茶，如何發展茶文化，將千年茶文化融入中國人的精神，養成了中國人好客、禮敬、淡泊的精神。隨后，葉燦還介紹了中國茶獨特的制作和沖泡工藝。

接著，伴隨著悠揚的古箏音樂，兩位身著中國傳統服飾的姑娘手托茶具，緩步走上臺。一位姑娘輕輕地點燃一支檀香，營造出寧靜、祥和、古樸的氣氛。茶藝表演正式開始，首先是用燒開的水將茶壺燙洗，輕輕撥入茶葉，謂之“烏龍入宮”；再將頭道茶湯注入茶海，謂之“烏龍入海”；緊接著“高壺懸沖”、“春風拂面”、“重洗仙顏”、“玉夜回壺”等均是沖泡過程。最后以巡茶和點斟的方式將茶到入白色的茶杯中，請久候的嘉賓品茗鑒賞。頓時，古韻悠揚，茶香四溢，沁人心脾。嘉賓們也被這種高尚而純潔的藝術之美深深折服，紛紛豎起大拇指贊賞茶味甘醇濃郁，表演者茶藝精湛。

茶藝表演和品茗結束后，觀眾們依舊意猶未盡，紛紛舉手提問，就飲茶時間、茶的存放、喝茶的頻率、茶的養生、祛病和減肥功效等他們所感興趣的話題與主講人進行了探討。

在隨后舉行的冷餐招待會上，觀眾們紛紛表示，聽了這次講座，獲益匪淺。不僅品嘗到了著名的武夷巖茶大紅袍，而且對中國茶文化有了更進一步的了解，尤其是看茶藝表演，真是一種藝術享受，這折射出了中國文化深厚的底蘊。

毛里求斯廣播公司電視臺、廣播電臺、《快報》、《毛里求斯人報》、《晨報》、迪菲傳媒集團等主流媒體和華文報紙《華聲報》、《華僑時報》等均派記者對此次講座進行了現場采訪報道。