甘肅地產(chǎn)白酒的高端化“沖動(dòng)”

甘肅地產(chǎn)白酒企業(yè)同全國一線白酒企業(yè)相比，在企業(yè)文化建設(shè)和企業(yè)軟實(shí)力的打造上，還有很大的差距，但他們的積極努力和不斷進(jìn)取的精神，還是讓我們看到了甘肅白酒走向全國的希望。

地產(chǎn)白酒品牌發(fā)展到一定階段，推出具有更高品牌價(jià)值和溢價(jià)能力的高端產(chǎn)品，在中高端領(lǐng)域爭奪一席之地，是地產(chǎn)白酒發(fā)展的必然過程。然而地產(chǎn)白酒不具備一線白酒強(qiáng)大的品牌號召力，其本土優(yōu)勢也在全國一線白酒深耕渠道、精細(xì)化市場運(yùn)作之中逐步被擠壓喪失，加上受高端白酒形成的市場壁壘所限，地產(chǎn)白酒在夾縫之中問鼎中高端，尋求利益增長點(diǎn)，必然十分艱難。雖則如此，目前全國白酒市場整體處于持續(xù)增長和產(chǎn)品升級的階段，這又為地產(chǎn)白酒尋求高端突破提供了難得的機(jī)遇。

努力探索：高端嶄露頭角

正如幾年前甘肅流行的某品牌白酒廣告語所言：天下酒道，品質(zhì)是金。任何一種產(chǎn)品如果沒有過硬的品質(zhì)，都不會(huì)得到消費(fèi)者認(rèn)可，難以形成品牌力。白酒行業(yè)若要立穩(wěn)高端，內(nèi)在品質(zhì)是第一硬性條件。

在甘肅地產(chǎn)高端酒濱河九糧液、金徽18年、漢武御醴泉等幾大品牌產(chǎn)品之中，濱河九糧液可謂是在品質(zhì)上用功最多的高端白酒。其產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)過15年無數(shù)次的釀造試驗(yàn)才最終確立，工藝上突破了傳統(tǒng)五糧型白酒原料配比的極限，將九種糧食薈萃于一窖，實(shí)現(xiàn)了各主其味、各呈其香，最終形成了獨(dú)特的“九糧香型”，成為九糧液品牌的顯著標(biāo)志，同時(shí)也為其走向全國市場奠定了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)。

可以說，甘肅地產(chǎn)幾大高端白酒產(chǎn)品在品質(zhì)上都無可挑剔，產(chǎn)品打造都極其用心，單純就產(chǎn)品而論，甘肅高端白酒與同價(jià)位的全國一線白酒完全可以比肩而立。目前，甘肅地產(chǎn)高端白酒的市場還主要集中在本土，但已經(jīng)做了很多走向全國市場、做全國名酒的嘗試和努力。濱河九糧液今年9月份在青島建立了九糧液白酒文化體驗(yàn)館，這是九糧液全國銷售戰(zhàn)略的階段性成果。在今年秋季全國糖酒會(huì)上，九糧液成功簽約東北市場的沈陽、白山、琿春、大慶等區(qū)域，以及國內(nèi)天津、宿州、日照、鄭州、溫州等區(qū)域市場，為九糧液走向全國市場進(jìn)行了一次大范圍深度推廣，取得了初步成功。

對甘肅地產(chǎn)白酒而言，九糧液在全國市場的開拓嘗試，為其它本土品牌走向全國提供了可借鑒參考的范例。金徽同會(huì)蒙酒坊合作，面向全國進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售；漢武御在北京部分飯店進(jìn)行產(chǎn)品展銷。諸如此類牛刀初試，雖然傳遞出了地產(chǎn)高端白酒走向全國的努力，但并沒有改變其產(chǎn)品影響力格局在全國高端市場仍然默默無聞的現(xiàn)狀。

角力高端：須夯實(shí)“軟實(shí)力”

目前，全國白酒高端市場上，茅臺(tái)、五糧液、水井坊、國窖1573等高端名酒的價(jià)位已確立在了千元以上，在千元以下、500元以上的中高端區(qū)間內(nèi)，產(chǎn)品眾多，國內(nèi)尚無主導(dǎo)性產(chǎn)品，因此各大企業(yè)包括有實(shí)力的地產(chǎn)企業(yè)均有大展手腳的機(jī)會(huì)。這一價(jià)格區(qū)間應(yīng)該是地產(chǎn)白酒中高端訴求所在。地產(chǎn)品牌要在激烈的競爭之中攻城略地，在對企業(yè)文化進(jìn)行深入開發(fā)和利用，開拓和深耕營銷渠道，對市場精細(xì)化運(yùn)作等“軟實(shí)力”方面的努力必不可少。

說到“軟實(shí)力”，就甘肅地產(chǎn)白酒而言，做得有亮點(diǎn)和有特色的，還是得從濱河九糧液說起。濱河九糧液歷時(shí)半年舉行“九”文化有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)，利用征文活動(dòng)整合九糧液品牌文化資源，彰顯九糧液高端品牌，很有特點(diǎn)地開展了文化營銷，比起商家常用的冠名、贊助等活動(dòng)更是技高一籌。

誠然，甘肅地產(chǎn)白酒企業(yè)同全國一線白酒企業(yè)相比，在企業(yè)文化建設(shè)和企業(yè)“軟實(shí)力”的打造上，還有很大的差距，但他們的積極努力和不斷進(jìn)取的精神，還是讓我們看到了甘肅白酒走向全國的希望。他山之石，可以攻玉。縱觀全國白酒市場，在這方面運(yùn)營很成功的要數(shù)洋河和紅花郎，他們的快速擴(kuò)張，無不是針對市場情況精準(zhǔn)整合了企業(yè)的文化資源。洋河對藍(lán)色文化深入挖掘，成功打造了綿柔口感“藍(lán)色經(jīng)典”系列白酒；紅花郎突出醬香典范的產(chǎn)品特性，品牌塑造上與時(shí)代進(jìn)步相結(jié)合，突出積極向上的品牌精神和內(nèi)涵。甘肅地產(chǎn)白酒角力高端，塑造品牌形象，在文化資源挖掘上，需要學(xué)習(xí)和借鑒的地方還很多，還有很多功課要做。

總而言之，白酒消費(fèi)是一種文化消費(fèi)，尋求適宜的文化定位，實(shí)際上也是在確立產(chǎn)品差異化爭奪市場的理念，為企業(yè)提供在競爭中取勝的持續(xù)動(dòng)力。甘肅地產(chǎn)高端白酒要想走向全國，需要結(jié)合市場特點(diǎn)和企業(yè)利益訴求，在夯實(shí)企業(yè)的內(nèi)聚力和核心競爭力、創(chuàng)新營銷手段等方面下大功夫，才能贏得和全國一線品牌角逐市場的機(jī)會(huì)。