據農業部農產品批發市場信息網監測,第7周(2011年2月14日—2月20日,下同)全國“菜籃子產品批發價格指數”為189.11(以2000年為100),比前一周下降2.05個點。春節過后,市場交易逐步恢復正常,重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為42.44萬噸,比前一周上升66.8%。
畜產品雞蛋每公斤為8.62元,環比下降3.0%;羊肉、牛肉和白條雞每公斤分別為36.78元、31.95元和13.79元,環比分別下降2.0%、1.9%和1.1%;豬肉每公斤為19.84元,環比下降0.2%。重點監測的以上5種畜產品交易量(50家重點批發市場交易量合計,下同)為1.55萬噸,環比增55.0%。
水產品大黃花魚每公斤為27.25元,環比下降3.4%;草魚每公斤為11.96元,環比下降2.5%;白鰱魚和鯽魚每公斤分別為6.83元和11.90元,環比均下降2.4%;花鰱魚和大帶魚每公斤分別為10.65元和22.44元,環比分別下降1.4%和1.1%;鯉魚每公斤為10.98元,環比上漲0.1%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.15萬噸,環比增64.3%。
蔬菜重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.91元,環比下降2.0%。其中,菜花和菠菜價格下降9%左右;芹菜、豆角、香菇和西紅柿價格下降6%左右;韭菜、白蘿卜、大蔥、大白菜和油菜價格下降4%左右;冬瓜、南瓜和平菇價格上漲3%左右;其余品種價格小幅波動。28種蔬菜交易量為36.68萬噸,環比增79.7%。
水果重點監測的11種水果均價每公斤為5.56元,環比上漲0.7%。其中,沙糖桔每公斤為9.68元,環比上漲4.2%;甜橙、富士蘋果和香蕉價格上漲1.6%左右。11種水果交易量為6.06萬噸,環比增78.2%。