鮮活農產品交易情況周報

據農業部農產品批發市場信息網監測，第7周（2011年2月14日—2月20日，下同）全國“菜籃子產品批發價格指數”為189.11（以2000年為100），比前一周下降2.05個點。春節過后，市場交易逐步恢復正常，重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為42.44萬噸，比前一周上升66.8%。

畜產品雞蛋每公斤為8.62元，環比下降3.0%；羊肉、牛肉和白條雞每公斤分別為36.78元、31.95元和13.79元，環比分別下降2.0%、1.9%和1.1%；豬肉每公斤為19.84元，環比下降0.2%。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.55萬噸，環比增55.0%。

水產品大黃花魚每公斤為27.25元，環比下降3.4%；草魚每公斤為11.96元，環比下降2.5%；白鰱魚和鯽魚每公斤分別為6.83元和11.90元，環比均下降2.4%；花鰱魚和大帶魚每公斤分別為10.65元和22.44元，環比分別下降1.4%和1.1%；鯉魚每公斤為10.98元，環比上漲0.1%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.15萬噸，環比增64.3%。

蔬菜重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.91元，環比下降2.0%。其中，菜花和菠菜價格下降9%左右；芹菜、豆角、香菇和西紅柿價格下降6%左右；韭菜、白蘿卜、大蔥、大白菜和油菜價格下降4%左右；冬瓜、南瓜和平菇價格上漲3%左右；其余品種價格小幅波動。28種蔬菜交易量為36.68萬噸，環比增79.7%。

水果重點監測的11種水果均價每公斤為5.56元，環比上漲0.7%。其中，沙糖桔每公斤為9.68元，環比上漲4.2%；甜橙、富士蘋果和香蕉價格上漲1.6%左右。11種水果交易量為6.06萬噸，環比增78.2%。