騎自行車也要適度

Q：大家都說，平時要注意對膝蓋的保養。盡量減少爬山和爬樓梯的次數，尤其是下山和下樓的時候比較費膝蓋。我平時騎自行車上班，有一次騎的時間比較長，膝蓋有點隱隱的疼。騎自行車也，會傷害膝蓋嗎?

崔大夫：騎自行車既是一項有益于健康的運動，又是一種環保的生活方式。有人感嘆說，在三十年前的中國從來沒有見過像今天這么多的肥胖、糖尿病和心臟病病人。這與當時自行車在全國的普及有關。在現代康復醫學中，騎自行車也是膝關節外傷手術后康復治療的一種手段。

但是，騎自行車的確也可能造成膝關節傷害。美國運動醫學專家統計，大概50％的自行車運動員都有不同程度的膝關節損傷。他們受傷的主要原因是長距離快速騎車，太多的上坡運動造成膝關節過度勞損，還與騎自行車的人不能合理調節自行車座位的高低、腳蹬的合適度和變速器的轉速有關。

因此，美國運動醫學專家建議，騎自行車鍛煉最好是短距離、短時間和中等速度。如果您需要長途旅行，那么每騎1小時，下車休息15分鐘，這樣可以避免膝關節過度勞損。

騎車后如果感覺膝關節疼痛，最有可能的原因是自行車的座位高度調節不合適，或太高或太低。如果感覺膝關節背后(胭窩)疼痛，一般都是車座太高。如果感覺膝關節的前面或側面疼痛，那可能是座位太低。調節車座幾個厘米的高低差距，就可能產生消除膝關節疼痛的意想不到的效果。

另外，有些人兩條腿的長度可能不一樣，有的甚至相差1厘米。這樣騎車時兩腿用力不等，也會造成一側膝關節疼痛。如果兩腿長度差別在1厘米以上，最好將自行車腳蹬長度改變，腿短的一側墊高。

如果您騎的是帶變速器的自行車，車的轉速不要設置太高，因為轉速太高，也會造成膝關節過度勞損。還有，很多老人也不適合騎自行車，因為一旦摔倒，很容易造成骨折。

另外，美國國家職業健康研究所研究發現，如果男性長期長距離騎自行車，那么他的精子生成數目會下降，有可能造成不育。這主要是因為在騎車時，大腿內側肌肉長期與車座運動摩擦，加上會陰部在座位的壓力下血液循環不好，局部通風不暢，溫度升高，影響男性睪丸的精子生成能力，造成精子數目下降。所以，男性最好不要長期長距離騎自行車。

自行車雖好，但也要適度而騎哦!

孕婦安全養狗指南

Q：我養了一只狗狗，但是面對要懷孕生寶寶的現實，很苦惱。家人都讓我把狗狗送走，我不舍得。難道孕婦真的不能養狗嗎?

崔大夫：目前，很多家庭都飼養寵物狗。狗能為主人帶來很多歡樂。但是，很多人又擔心狗會對孕婦和胎兒的安全和健康有影響。其實，只要注意下面的一些事項，孕婦也是可以安全養狗的。

很多女性懷孕前，喜歡和狗狗擁抱在一起玩耍，它們也習慣性地跳到女主人的懷中。這對于主人的安全基本上不會有任何不良影響。但是，作為孕婦就要格外小心了。當孕婦在躺下或坐著休息時，我們要防止狗，特別是大型狗突然跳上孕婦的腹部。因為這樣可能會造成胎兒意外或早產。根據美國孕婦協會調查報道，懷孕期間大型狗突然跳上孕婦的腹部是造成胎兒發生意外的最常見原因之一。

有些寵物狗，特別是剛剛抱養回來的流浪狗，身上常常攜帶寄生蟲。這些寄生蟲會把疾病傳播到人的身上。孕婦更要小心。對于剛剛抱養的流浪狗，我們要請獸醫檢查確認安全后，才能收養。對于自己家中的狗，要及時接種各種疫苗，避免和流浪狗接觸。

狗常常會主動向主人表示親熱，特別是在和主人分別一段時間后，很多狗狗喜歡圍著主人轉。所以，孕婦下班回家開門時或者夜間上衛生間時，要小心小狗可能正在您的腳下，千萬不要讓它將您絆倒。

在懷孕期間，我們還可以訓練狗狗改正一些壞習慣，比如不讓它們撕咬玩具。這樣可以避免寶寶出生后，它們損害寶寶的玩具，同時傷害到寶寶。另外，狗的玩具無論種類。顏色、形狀，都要避免和寶寶的玩具雷同。美國就屢有寵物狗和兒童爭搶玩具而誤傷兒童的報道。

另外，值得注意的是狗狗的嫉妒心理。美國寵物協會研究發現，很多女主人將新生寶寶帶回家后，沒有時間像以前那樣和寵物狗玩耍親熱，這時狗就可能產生嫉妒心理。它們會覺得因為新生兒的到來，主人就忽視了它，于是對新生寶寶產生敵意。美國就發生過多起狗傷害兒童的事件。所以，在女主人懷孕期間，男主人應該多承擔照顧寵物狗的工作，花更多的時間與狗建立更深的感情，不讓它們產生嫉妒心理。

根據美國動物行為專家報道，寵物狗傷害兒童的行為可能是一種自我保護。因為兒童占據了它在家中的位置，也可能是因為狗把幼小的兒童當做獵物，誘發了它們先天攻擊的本能。所以，在任何時間內，都不要讓狗和兒童單獨在一起，特別是狗在睡眠或吃食時，不要讓寶寶去干擾狗，以免發生誤傷。

防癌食物是否存在?

Q：電視上總說，吃某某食物可以預防癌癥，還說“藥食同源”，食物是最好的藥。而且，很多食物，尤其是大多數蔬菜都有抗癌的作用。我們是否可以認為，這些食物可以抵抗癌癥?崔大夫：在自然界中，的確存在著很多可以防癌的物質。蔬菜和水果就經常被提及。

蔬菜和水果具有低能量、低脂肪、高纖維素、高維生素、高礦物質和高鉀低鈉的特點。同時，它們還具有其他有抗癌活性的植物化合物，如低聚糖、香菇多糖、葉綠素、番茄紅素、花青素和茶多酚等。研究證實，這些化合物具有很多生物效應，比如增強免疫力，誘導癌細胞良性分化，促進癌細胞自然凋亡，阻斷癌組織內血管增生，抑制癌細胞分裂信號的傳遞和抗氧化的作用。所以，保持每天進食足量的蔬菜和水果，對預防很多慢性病，包括癌癥和肥胖至關重要。

由于每種食物中的防癌化合物的成分和含量都不相同，食物預防癌癥必須是多種食物的共同作用，才有可能發揮最大的預防效果。這就是科學上稱之為“1+1>2”的協同相加原理。所以，只有飲食的多樣化和營養的平衡化，才可能預防或延遲腫瘤的發生。

目前，國內外學者一致認為，10％～15％的癌癥與遺傳有關。80％以上的癌癥與環境和生活方式有關，其中吸煙占了30％，飲食營養占了50％。

雖然食物的很多預防癌癥的功效已經得到科學的證實，但是，沒有任何一種食物或食物中的某種化合物可以保護人類完全不得癌癥。所以，我們不要輕信“飲食完全可以防癌”說。因為癌癥的發生由最初一個細胞發生基因突變，到該細胞遺傳發生改變，直到發展成為臨床上可以檢測到的腫瘤組織，往往需要10～20年以上的時間。而在這漫長的時間內，有很多因素可以影響腫瘤的發展和形成。飲食營養只是其中的一個因素。

科學地、講究地吃水果對糖尿病有益

Q：我是一個糖尿病病人，但是特別愛吃水果。醫生和家人都讓我忌口。難道就沒有一種兩全其美的辦法嗎?

崔大夫：香甜可口的水果，真是讓很多糖尿病病人又愛又恨。有的病人拿起水果只是聞聞或小吃幾口，就不得不放下。臨床上常常可以看到糖尿病病人詢問醫生是否可以吃水果，而醫生們的回答也是眾說紛紜。

其實這個問題要因人而異，根據每個病人的病情和血糖狀況決定。糖尿病病人一律不能吃水果的觀點是不對的。只要按照科學方式吃水果，對糖尿病不但無害，反而有益。

水果中含有三種不同的糖：葡萄糖，果糖和蔗糖。其中，蔗糖可以在體內分解成兩部分：一半葡萄糖和一半果糖。

我們平常衡量是否患有糖尿病的標準——血糖，就是指血液中葡萄糖的水平。因此，水果升高血糖的能力是由該水果的葡萄糖含量決定的。果糖升高血糖的速度很慢，不會影響體內胰島素的分泌，但是，果糖的甜度比葡萄糖高70％。所以我們不能根據嘗水果的甜度來判斷該水果是否會升高血糖。也就是說，不是越甜的水果就越容易升高血糖。

在進入消化系統后，有的食物可以被迅速水解成葡萄糖，進入血循環。有的食物水解的速度很慢，血糖只會慢慢地升高。科學上將食物升高血糖速度的標準，用食物血糖生成指數(G1)來表示。比如，葡萄糖的Gl定為100，果糖的Gl是19，饅頭是88，米飯是83。粗糧的GI是55及以下。對于糖尿病病人來講，為了避免進食后血糖在短時間內迅速升高，首選的食物應該是GI指數低的食物。

在我們常吃的水果中，低GI的水果有：蘋果38，櫻桃22，桃35，梨38，柚子25，草莓25，橙子35。中G1的水果有：椰子45，獼猴桃50，香蕉54，葡萄53，芒果55。高G1的水果有：葡萄干64，哈密瓜65，菠蘿66，西瓜76。(數字代表G1指數)

對于糖尿病病人來說，只要吃得科學和講究，還是同樣有吃水果的口福的。所謂吃得科學，就是在水果選擇上，選擇Gl較低的水果。所謂吃得講究，就是在吃水果的時間上進行掌控。切忌在餐前或餐后大量進食水果。吃水果應該在兩頓正餐之間，這樣才能避免吃水果后血糖發生太大的波動。

不管是健康人還是慢病病人，攝取一定量的水果對健康都是非常有好處的，因為水果中除了糖，還有豐富的維生素、纖維素、礦物質和抗氧化物。這些營養物質對維護身體健康非常重要。