十招買好實(shí)惠健康菜

近幾年，物價(jià)飛漲，如何買到實(shí)惠又新鮮、健康的菜就成了一個(gè)實(shí)際問題。

1 購買當(dāng)季出產(chǎn)的蔬果

和反季節(jié)蔬菜相比，當(dāng)季的時(shí)令蔬果產(chǎn)量高，采摘和運(yùn)輸成本低，價(jià)格便宜。而且，當(dāng)季蔬果往往更新鮮，口味自然、營養(yǎng)充足。

2 利用折扣

關(guān)注報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)常促銷的商店或超市，通過購買特價(jià)商品或使用優(yōu)惠券來降低花費(fèi)。當(dāng)然，要看清這些促銷品是否還新鮮。

3 遵從購物清單

提前規(guī)劃菜單，寫出食物清單。只買自己確實(shí)需要的物品，這樣可以省下不少錢。

4 少量多次購買

多數(shù)新鮮蔬菜水果的保鮮和保質(zhì)期并不長。少量多次購買可以保證食物新鮮，減少丟棄浪費(fèi)。

5 購買簡(jiǎn)潔食物

簡(jiǎn)潔食物就是沒有經(jīng)過處理加工的食物。超市里預(yù)先切割分裝好的凈菜、熟食和精加工食物確實(shí)省時(shí)省力，但價(jià)格也明顯較高，所以簡(jiǎn)潔食物才是實(shí)惠之選。

6 買青菜到集市

集市的青菜大都是農(nóng)民當(dāng)天采摘的，看上去新鮮水靈，價(jià)格比超市相對(duì)便宜一些，質(zhì)量也不差。

7 買肉食到超市

去集市買肉的話，怕買到注水肉。超市的肉則無論是整肉還是排骨或是肉餡等，都是正規(guī)廠家加工的，比較令人放心。肉類熟食也一樣，超市品種多、包裝規(guī)范，質(zhì)量更讓人放心。

8 挑小棄大

有些菜并非越大越好。像黃瓜、苦瓜、茄子等，越大越老，口感還不如小個(gè)的。像土豆、洋蔥、西紅柿等，個(gè)大個(gè)小營養(yǎng)一樣。這時(shí)就可以買小些的，價(jià)錢往往會(huì)便宜一些。

9 避開高峰

每個(gè)季節(jié)的菜，頭批上市的往往都比較貴，可以等大量上市時(shí)再買。有的青菜甚至一天一個(gè)價(jià)，頭批菜和第二、第三批相隔時(shí)間不長，早幾天吃和晚幾天吃花的錢卻差很多。

10 關(guān)心天氣預(yù)報(bào)

天氣不好的時(shí)候，蔬菜的價(jià)格通常會(huì)比較貴。所以，盡可能趕個(gè)好天氣去買菜。同時(shí)，密切關(guān)注天氣變化，在天氣變壞之前多買點(diǎn)小菜屯在家里。這樣可以防止天氣變壞時(shí)買貴菜，省下一些錢。田